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	爱上烘焙系列——超简单巧手烘焙糕点 『简体书』 作者：孙炜，双福 主编　　出版：中华工商联合出版社　　日期：2013-07-01 《超简单巧手烘焙糕点（全彩超值版）／爱上烘焙系列》编著者孙炜、双福。 做烘焙，首先要掌握的是基本的操作技巧。很多人觉得烘焙技巧很多很繁琐也很专业，实际上，只要掌握本章的各种基本技巧，就能制作很多美昧的西点了。在家做烘焙，讲究的是享受烘焙的 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.8

	蛋糕裱花基础（升级版）（上册）-烘焙食品制作教程（含光盘）（ 『简体书』 作者：王森 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2013-08-01 ??《蛋糕裱花基础》（上下册）自2007年出版至今，让很多学习蛋糕裱花技术和想要创业开店的人从中受益，并成为烘焙行业培训的经典教材。时隔几年后，重新修订出版升级 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.4

	翻糖蛋糕&饼干制作入门（烘焙食品制作教程）（含光盘）（国内外 『简体书』 作者：王森 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2013-08-01 本书综合了翻糖杯装蛋糕、翻糖饼干、翻糖可爱单层蛋糕、翻糖梦幻多层蛋糕等众多翻糖的精华品，以图文并茂的形式向人们全面展示了翻糖的制作工艺、流程及国内外先进的蛋糕装饰手法。 ...	詳情>>	售價：HK$ 111.3

	最详尽的巧克力甜品教科书：500种经典配方全收录（迄今最全面 『简体书』 作者：[英]佛莉希娣·福斯特　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2013-08-01 《最详尽的巧克力甜品教科书：500种经典配方全收录》收集了超过500个巧克力甜品配方，涉及几乎所有的巧克力形态，堪称一部经典巧克力百科全书，你要的尽在其中！甜品 ...	詳情>>	售價：HK$ 259.7

	幸福的烘焙时光II（日本亚马逊畅销10年） 『简体书』 作者：相原一吉　　出版：南海出版社　　日期：2013-07-01 日本亚马逊畅销10年 60个零失败诀窍，新手也能做出美味的甜点 43款经典配方，每一款都是独创的美味 9种基础面糊，打好基础，创新不难 ...	詳情>>	售價：HK$ 95.4

	精品甜品200例 『简体书』 作者：食尚文化组织　　出版：化学工业出版社　　日期：2013-07-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.8

	新手也能做！绝对好吃的手工糕点 『简体书』 作者：[日]信太康代　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2013-07-01 本书从最简单的糕点制作基础知识讲起，共详细介绍了近70种最受大众欢迎的手工糕点的制作方法，包括建议点心、曲奇、马芬、磅蛋糕、芝士蛋糕、泡芙、布丁、戚风蛋糕、巧克力蛋糕等多个种类。初学者可以根据难以程度，由浅入深，逐渐学习和操作。每一种可爱的 ...	詳情>>	售價：HK$ 100.7

	假如我有一间咖啡馆（每个理想主义青年心中，都有一间咖啡馆） 『简体书』 作者：小小H　　出版：中国华侨出版社　　日期：2013-09-01 我理想中的咖啡馆食物，应该随和质朴、平易近人，或果腹、或消遣，有生命、懂人心。它们不花俏，灵动简洁又清爽。当食物入口，心中杂念琐事消失无影，仅存对美味记忆的感动 ...	詳情>>	售價：HK$ 121.9

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