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数控加工实用手册编委会
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乳品加工技术（蔡键）
『简体书』 作者：蔡键 出版：化学工业出版社 日期：2019-01-01 本书是“高职高专‘十一五’规划教材★食品类系列”的一个分册。本书按照高等职业教育食品类专业规定的职业培养目标要求，介绍乳品加工的基本理论及加工方法，充分突出其实用性。全书涉及多种乳制品，包括液态乳、发酵乳、炼乳、乳粉、冷冻饮品、奶油、干酪等 ... |
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农产品加工技术
『简体书』 作者：何兆清，乔效荣，徐顺生 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-11-01 农产品加工业联结工农、沟通城乡、亦工亦农，是为耕者谋利、为食者造福的重要民生产业。经过多年努力，我国农产品加工业取得了长足发展，但产业大而不强、发展不平衡不充分的问题仍很突出，在满足城乡居民美好生活需求方面还有较大差距。下大力气抓农产品加工 ... |
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食品加工与保藏原理
『简体书』 作者：胡卓炎，梁建芬 出版：中国农业大学出版社 日期：2020-08-01 近年来随着食品加工与保藏技术研究的深入，一些新技术、新工艺得到进一步的应用并取得了新成果。作为学科建设重要内容之一的教材建设，需要与时俱进，及时吸纳这些新的成果。《食品工艺学导论》自2002年出版以来一直沿用至今，已历经10多次印刷，虽每次 ... |
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车削加工技术与技能
『简体书』 作者：郁冬，冯志军 主编 出版：机械工业出版社 日期：2021-01-01 本书是经全国职业教育教材审定委员会审定的“十二五”职业教育国家规划教材，是根据教育部于2014年公布的《中等职业学校机械制造技术专业教学标准》，同时参考车工中级职业资格标准编写的。本书要求学生掌握车工安全操作规程，掌握机械加工过程中零件车削 ... |
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食用菌生产与加工
『简体书』 作者：杨桂梅 崔兰舫 主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-02-01 本教材分5部分：基础篇、菌种生产篇、栽培篇、病虫害防治篇、保鲜与加工篇。基础篇包括认识食用菌及食用菌生产、食用菌的类别与形态结构识别、食用苗生理与生态环境认知和消毒灭菌，菌种生产篇包括母种生产、固体菌种生产、液体菌种生产、菌种质量鉴定与保藏 ... |
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粮油加工与质量监控
『简体书』 作者：孙玉清，主编 出版：北京师范大学出版社 日期：2014-09-01 该教材是国家示范校高职高专绿色食品生产与检验专业的建设教材，获批国家“十二五”职业教育教材立项。教材突出工学结合的职教理念，编写了8个教学单元，每个单元按照加工内容分为若干个项目，每个项目编写了知识内容、预习单、学习页、工作页等，体例新颖， ... |
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纳米加工技术与原理
『简体书』 作者：[加]玛利亚 斯捷潘诺娃 出版：国防工业出版社 日期：2021-07-01 本书为电子、材料以及物理等领域的科学家和工程师更新纳米结构加工的新核心技术。主要内容包括亚25nm图形的光刻技术，纳米尺度精度的沉积技术，纳米尺度的图形刻蚀技术等。本书的亮点不是为了延展微电子制造工艺，而是更多聚焦于可在纳机电系统、生物传感 ... |
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机械加工技能实训 第3版
『简体书』 作者：王增强 出版：机械工业出版社 日期：2022-08-01 本书是“十二五”职业教育国家规划教材修订版，是根据新公布的相关专业教学标准，同时参考车工、铣工、数控车工、数控铣工等国家职业资格标准，在第2版的基础上修订的。本书共分为四个单元，内容包括车工实训、铣工实训、数控车工实训和数控铣工实训。为了突 ... |
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实用心理异常诊断矫治手册 （第5版）
『简体书』 作者：傅安球 出版：上海教育出版社 日期：2019-05-01 随着人们生活质量的普遍提高和对身心健全发展的热切追求，心理咨询在我国受到全社会的高度重视，如何界定心理异常及其表现，以及准确地判别、诊断并科学地调整、矫治各种类型的心理异常，已越来越成为人们共同关切的现实问题。《实用心理异常诊断矫治手册（第 ... |
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人民法院办理民间借贷案件实用手册
『简体书』 作者：人民法院出版社 出版：人民法院出版社 日期：2024-12-01 长期以来，婚姻家庭与继承、劳动争议、民间借贷、买卖合同、建设工程等领域案件，在人民法院受理的民事案件中占据较大比重，而要办理相关案件，离不开一本设计简明、内容丰富、查阅便捷的实用手册。为满足人民法院办案需要，切实提高人民法院审判质效，我们编 ... |
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人民法院办理劳动争议案件实用手册
『简体书』 作者：人民法院出版社 出版：人民法院出版社 日期：2024-12-01 长期以来，婚姻家庭与继承、劳动争议、民间借贷、买卖合同、建设工程等领域案件，在人民法院受理的民事案件中占据较大比重，而要办理相关案件，离不开一本设计简明、内容丰富、查阅便捷的实用手册。为满足人民法院办案需要，切实提高人民法院审判质效，我们编 ... |
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电力营销常用业务系统实用手册
『简体书』 作者：王世果，魏臻珠，李绍存，谢帅军，彭传军 出版：中国电力出版社 日期：2025-03-01 为提高培训质量，国网河南省电力公司技能培训中心依据国家电网有限公司制订的培训方案，结合自身实训设施和培训特点，编写完成了《电力营销常用业务系统实用手册》。本书共分6章37个模块，主要内容包括电力营销常用业务系统，即卓越服务集约管控平台、能源 ... |
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连续管作业机操作员培训手册
『简体书』 作者：《连续管作业机操作员培训手册》编委会 出版：石油工业出版社 日期：2021-03-01 本书主要内容包括连续管作业机重要部件的组成、结构原理、操作使用、维护保养、故障处理，连管管井下工具和工艺应用，连续管作业应急处理等。 本书可作为连续管作业机操作员的培训教材，其他专业的技术人员、管理人员也可参考。 ... |
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铣削加工技术 主编 张晓琳
『简体书』 作者：主编 张晓琳 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 ... |
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NX多轴加工实战宝典
『简体书』 作者： 出版：清华大学出版社 日期： ... |
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农产品微波加工理论与技术
『简体书』 作者：钟汝能 出版：清华大学出版社 日期：2024-06-01 农产品微波加工理论与技术的工具书与教材都适用 ... |
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洪家光工作法 ： 典型产品车削加工
『简体书』 作者：洪家光 出版：工人出版社 日期：2024-12-01 “优秀技术工人百工百法丛书”由100位全国各行各业的顶尖高技能人才的100种具有先进性、独特性、推广价值的技能技法、操作法或者创新方法组成，是全国总工会推进产业工人队伍建设改革的重要出版项目。 入选“优秀技术工人百工百法丛书”作者群体的工 ... |
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HR全程法律指导：企业用工法律风险防控实操手册
『简体书』 作者：宋文明 出版：清华大学出版社 日期：2024-08-01 《HR全程法律指导：企业用工法律风险防控实操手册》选取企业劳动用工管理过程中常见的典型、疑难问题，通过案例分析的形式对这些问题进行法律解析，总结实操技巧，提示潜 ... |
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神农架外来入侵植物识别和监测防控手册
『简体书』 作者：:肖静，赵常明，徐文婷，乐海川|责 出版：中国林业出版社 日期：2023-05-01 本书通过大量实地调查和文献调研，全面清查了该区域外来入侵植物的基本情况，分种列出了识别特征、生物特性、典型图谱、传入途径、分布地点、偏好生境、危害程度、防控措施等。该手册图文并茂，解决了外来入侵植物识别和鉴定的困难，为评估神农架外来入侵物种 ... |
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声学手册 第7版 声学设计与建筑声学实用指南
『简体书』 作者：[美]F. 奥尔顿·埃弗里思特[F. Alton Evere 出版：人民邮电出版社 日期：2024-05-01 理论与实践交织，详解声学设计，打造理想声场。 声学专业人士联袂，深入浅出，构建系统知识体系。 精选实用案例，直观展示声学设计策略与技巧。 融合科技前沿，指 ... |
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