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国家动物健康与食品安全创新联盟组编
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栅栏技术及其在食品加工和安全质量控制中的应用
『简体书』 作者：王卫 出版：科学出版社 日期：2015-11-01 栅栏技术（hurdle technology）对食品防腐保质技术的理论根基及其应用实践进行了独特的创建，随着研究的深化，该技术已不仅仅是针对食品中微生物的控制，还涉及产品感官和营养特性的保持、产品质量提升、新产品开发、产品加工成本的控制等， ... |
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Web安全攻防：渗透测试实战指南（第2版）
『简体书』 作者：MS08067安全实验室 出版：电子工业出版社 日期：2023-07-01 ＊学了就能懂，懂了就能用 ＊内容面向网络安全新手 ＊以讲解实战步骤和思路为主 ＊囊括了目前所有流行的高危漏洞的原理﹑攻击手段和防御手段 ＊帮助初学者快速 ... |
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山东省科学研究和技术服务业事业单位统计分析报告2023
『简体书』 作者：山东省创新发展研究院 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-10-01 为科学全面地反映山东省科学研究和技术服务业事业单位科研活动开展情况，推动创新调查成果应用，山东省创新发展研究院组织编撰完成《山东省科学研究和技术服务业事业单位统计分析报告 2023》。报告重点围绕 2022年度山东省科学研究和技术服务业事业 ... |
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食品感官检验技术
『简体书』 作者：洪文龙、史沁红 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 《食品感官检验技术》参照食品类专业教学标准编写，根据生产一线的岗位需要，内容设置7个项目，29个知识点。项目由“知识目标、能力目标、素质目标、知识点、拓展阅读、思考题、技能训练”等版块构成。首先详细介绍了食品感官检验的基础和食品感官检验的条 ... |
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食品与消费品安全监管技术丛书--农产品质量安全与检测技术
『简体书』 作者：陈文锐 主编 谢建军、王志元 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-01-01 1.国内系统介绍农产品质量安全检测的书籍。 2.既有理论知识的介绍，也有实际检测技术的汇总，并吸纳国内外新近研究进展。 ... |
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海关联盟食品安全相关技术法规汇编
『简体书』 作者：徐淑霞 主编 出版：中国农业出版社 日期：2016-07-01 徐淑霞主编的《海关联盟食品安全相关技术法规汇编》是国家质检总局与黑龙江出入境检验检疫局合作，通过多种渠道，对有关海关联盟食品安全进行收集与整理。主要包括海关联盟食品安全法，海关联盟对应执行兽医检疫监督商品的统一兽医卫生要求， 1168- ... |
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环境卫生学校卫生职业卫生常识100问 健康素质提升系列如何预防学生的营养不良或肥胖坐姿会影响发育吗
『简体书』 作者：甘肃省卫生健康宣传教育中心 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2024-07-01 ... |
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食品营养与健康（高等职业教育“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：诸应照 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 本书共分为五个项目，内容有绪论；食品营养评价，包括蛋白质及其质量评价、血糖生成指数和血糖负荷的计算、脂肪质量评价、食物能量密度和营养素密度的计算、食品营养价值评价、营养标签的解读与制作等；人体营养状况测定和评价，包括人体体格测量、营养不良的 ... |
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花生食品安全
『简体书』 作者：邢福国,刘阳,戴小枫 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-01-01 本书在国内外花生食品安全研究的基础上，借鉴国际组织和发达国家食品安全控制的基本经验，根据我国花生及其制品生产、贮藏和加工的特点，对花生食品安全危害物的种类、危害物的控制技术和方法、黄曲霉毒素污染的控制、转基因花生研究现状及其安全性评价进行了 ... |
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华裳新颜：2022国家艺术基金“汉服创新设计人才培养”艺术档案
『简体书』 作者：牛犁 出版：中国纺织出版社 日期：2023-09-01 《华裳新颜：2022国家艺术基金“汉服创新设计人才培养”艺术档案》是对2022国家艺术基金“汉服创新设计人才培养”项目的全景式记录。《华裳新颜：2022国家艺术基金“汉服创新设计人才培养”艺术档案》旨在针对目前汉服设计的客观状况，构建汉服设 ... |
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1-4岁幼儿专注力培养游戏书宝宝专注力1000小车迷的大发现全3册 车子大发现动物大发现城市大发现
『简体书』 作者：著 [德]苏珊·盖恩豪泽等，编 海豚传媒，译 任铁虹，绘 [ 出版：长江少年儿童出版社 日期：2024-09-01 （1）3大低龄宝宝喜欢的话题，100 个贴近孩子生活的场景，1000 个搜索&认知对象，生活情景式视觉大发现，更能获得低龄宝宝的注意力。 （2）丰富的生活场景 ... |
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健康与安全教育
『简体书』 作者：毛三列，郑道成 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-09-01 1.贴近中职学生的生活实际，采用层层递进的知识呈现方式2.融入课程思政，落实“立德树人”的根本任务3.加强校企合作，拓展健康教育渠道4.完善教材配套资源建设，打 ... |
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环境与健康
『简体书』 作者：陈仁杰，阚海东 出版：科学出版社 日期：2024-12-01 依据科学出版社“十四五”普通高等教育医学类研究生规划教材的编写要求，《环境与健康》立足于科学性、先进性、前沿性、研究性、实用性，反映了国内外环境与健康学科发展的新进展，致力于促进我国环境与健康相关专业的人才培养。《环境与健康》包括四篇共21 ... |
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茶饼病微生物组与激素代谢组联合分析（植物多组学解读系列成果）
『简体书』 作者：梅鑫，周小露，崔宝禄 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 《茶饼病微生物组与激素代谢组联合分析》系统阐述茶饼病的感病过程、生化变化、防治措施与生物信息学技术。以茶树染病叶片为材料，通过测定内转录间隔区ITS以明确真菌种群多样性，开展微生物组、植物激素代谢组及其联合分析，旨在探究茶树与茶饼病之间 ... |
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产业创新与竞争地图（第三辑）
『简体书』 作者：产业创新与竞争力研究组 出版：科学技术文献出版社 日期：2018-07-01 本辑《产业创新与竞争地图》是一次愉快和高效的团队合作的结晶，中国科学技术发展战略研究院、上海市科学学研究所、江苏省科学技术发展战略研究院、浙江省科技发展战略研究院组成了精干的研究队伍，对高端装备产业进行了深入研究。中国科学技术发展战略研究院 ... |
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同一健康与食品安全（翻译版）
『简体书』 作者：陆家海，郝元涛 出版：人民卫生出版社 日期：2019-05-01 本书全面总体介绍了One Health理念，深入解读One Health的真正涵义及*研究，包含人群健康、动物健康、环境健康研究领域的知名大学教授对One Health研究在不同领域的讲解与介绍。本书中介绍了世界上各个国家地区（非洲、西太平 ... |
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零基础学拼音·五笔打字 中老年版 第3版 五笔教学研究组
『简体书』 作者：五笔教学研究组 出版：机械工业出版社 日期：2024-02-01 每天2小时，7天学会电脑打字！机工版输入法图书，品质保证！畅销书改版，累计销量超8万册！赠品实用丰富：1）拼音?五笔多功能学习卡（正面拼音挂图，背面五笔指法训练 ... |
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十四届全国人大三次会议《政府工作报告》学习问答（2025）国务院研究室编写组
『简体书』 作者：国务院研究室编写组 出版：中国言实出版社 日期：2025-03-01 全书由两部分组成。第一部分是国务院总理在十四届全国人大三次会议上所作《政府工作报告》。第二部分是政府工作报告的提问与解答。《政府工作报告》是以新华社正式公布的报告文件为依据。问答的作者都是参加报告起草的国务院研究室工作人员，所有的问答都是围 ... |
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操作系统安全
『简体书』 作者：王爽 赵乐 刘萍 郑天红 陆斌 出版：清华大学出版社 日期：2024-12-01 本书主要讲解了Windows 和Linux 两大主流操作系统的安全配置与管理。其中，Windows 操作系统部分阐述了账户安全、文件系统安全、系统安全、系统加固 ... |
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可再生能源发电企业安全事件案例分析 抽水蓄能分册
『简体书』 作者：国家电网有限公司安全监察质量部 出版：中国电力出版社 日期：2019-06-01 本册为《可再生能源发电企业安全事件案例分析丛书 抽水蓄能分册》，共收集整理85个典型案例，每个案例分别从事故经过及处置、事故原因、暴露问题、防止对策、案例点评5个部分进行分析阐述，事件内容涵盖电力一次、电气二次、水力机械、水工及水工建筑物等 ... |
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