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中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会,国家农产品现代物流工
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食品安全监督管理学（于瑞莲）
『简体书』 作者：于瑞莲，王琴，钱和 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-06-01 本书是南京中医药大学、无锡市产品质量监督检验院、江南大学多位拥有丰富经验的一线教师及食品监管人员，深入调研和系统分析了当前国家食品安全管理政策与思路脉络，制定了本书内容，本书以现行的法律法规为依据，结合国内外食品安全监管的经验，以大食品安全 ... |
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中国食品工业标准汇编 饮料酒卷（下）（第四版）
『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心,中国标准出版社 出版：中国标准出版社 日期：2016-01-01 国家食品安全风险评估中心编*的《中国食品工 业标准汇编饮料酒卷下第4版》是在2009年出版的 《中国食品工业标准汇编饮料酒卷第三版》的基 础上进行修订的，保留了目前现行有效的标准，同时 增加了2009年1月至2015年9月底发布的饮料酒国家 ... |
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中国食品工业标准汇编 食用油及其制品卷（上）（第二版）
『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社 出版：中国标准出版社 日期：2017-01-01 国家食品安全风险评估中心编*的《中国食品工 业标准汇编食用油及其制品卷上第2版》是在2006 年出版的《中国食品工业标准汇编食用油及其制品 卷》的基础上进行修订的，保留了目前现行有效的标 准，同时增加了2006年2月至2015年10月底发布 ... |
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中国食品工业标准汇编 饮料酒卷（上）（第四版）
『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社 出版：中国标准出版社 日期：2016-01-01 国家食品安全风险评估中心编*的《中国食品工 业标准汇编饮料酒卷上第4版》是在2009年出版的 《中国食品工业标准汇编饮料酒卷第三版》的基础 上进行修订的，保留了目前现行有效的标准，同时增 加了2009年1月至2015年9月底发布的饮料酒国家 ... |
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食品质量安全认证（第二版）
『简体书』 作者：曹?f，田晓静 出版：科学出版社 日期：2021-06-01 本书以食品安全和质量为主线，系统地介绍了认证认可的基础知识，ISO9000族质量管理体系，食品安全管理体系（ISO22000）的建立与实施，食品产品认证（绿色食品及有机食品），地理标志产品认证，良好农业规范认证及管理体系审核等内容，资料新颖 ... |
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老年人健康饮食（公众健康素养丛书）
『简体书』 作者：中国保健协会科普教育分会 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-12-01 本书在《中学生食品安全知识读本》的基础上，针对中学生的知识结构和阅读兴趣，精选50个食品安全问题，向同学们传播食物的营养健康科学知识和食用安全常识，以及常见饮食误区，解答他们学习中的疑惑，激发学生学习、探索食品科学的兴趣，并培养他们养成良好 ... |
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中国重型机械工业年鉴2020
『简体书』 作者：中国机械工业年鉴编辑委员会、中国重型机械工业协会 出版：机械工业出版社 日期：2021-07-01 该年鉴自2005 年创办以来，已连续出版15年，以翔实的资料和统计数据，客观地反映了我国重型机械行业的总体发展情况，已经成为行业的重要历史文献和工具书。 ... |
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危害食品药品安全犯罪刑法适用研究
『简体书』 作者：袁彬 出版：中国法制出版社 日期：2023-09-01 全书以危害食品药品安全犯罪的典型案例为研究视角，采取点面结合的方法，对危害食品药品安全犯罪的案例进行了宏观的统计分析和微观的个案分析，实证资料丰富，发现的问题典型，研究分析透彻；本书结合新旧司法解释，全面研究了危害食品药品安全犯罪的犯罪构成 ... |
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网络安全的40个智慧洞见（2021）
『简体书』 作者：北京网络安全大会组委会 出版：人民邮电出版社 日期：2022-07-01 北京网络安全大会（BCS）（以下简称为“大会”）是立足北京、辐射全球的交流平台。大会由中国电子信息产业集团有限公司、中国互联网协会、中国网络空间安全协会、中国密 ... |
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食品添加剂使用标准速查手册 水果、蔬菜、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等分册
『简体书』 作者：张俭波,王华丽,国家食品安全风险评估中心 出版：中国标准出版社 日期：2018-06-01 《食品添加剂使用标准速查手册》根据GB2760-2014的表E.1食品分类系统和食品行业的分类特点分为11个分册，收录了GB2760-2014以及国家卫生计生委2015年号公告、2016年第8号、第9号公告和4号公告、2017年号公告和第3 ... |
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重塑数据可信流通数据空间：理论、架构与实践
『简体书』 作者：刘东 出版：人民邮电出版社 日期：2024-10-01 作者优势：本书作者团队与国际数据空间协会等各界专家和机构持续性研讨，并深入研究，有丰富的理论积累及经验，对数据空间相关问题有深入的理解。 内容优势：本书重点阐 ... |
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熏炸烤食品加工与安全控制（精装）
『简体书』 作者：王振宇，张德权 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 本书重点针对熏鱼、熏肉、麻花、油条、烤鸭等我国典型传统熏炸烤食品，分析其品质形成、热加工危害物控制、营养组分保持与增益协同机理，集成热加工过程安全控制技术，列出具体生产过程控制案例，为理论研究、技术研发和产业化生产过程安全控制提供依据。 ... |
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中国农机市场发展报告 （2015—2016）
『简体书』 作者：中国农业机械流通协会 出版：中国财富出版社 日期：2016-10-01 中国农业机械流通协会作为连接农机生产与流通的纽带，为政府提供市场信息支持，为企业制定发展战略提供战略支撑。根据中国农机市场领域需要，试图通过农机市场的历史性变化 ... |
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膳食营养与食品安全（季兰芳）
『简体书』 作者：季兰芳，陈灵娟 主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-03-01 《膳食营养与食品安全》涵盖了膳食营养与食品安全概述、人体对能量的需要与评估、人体对能量与宏量营养素的需求、人体对微量营养素的需求、食品营养价值分析与安全食用、平衡膳食指南与膳食结构分析、食物中毒的预防与控制、健康人群营养与膳食指导、常见病患 ... |
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食品微生物学（柯旭清）
『简体书』 作者：柯旭清、韩潇 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-02-01 《食品微生物学》全面贯彻党的教育方针，落实立德树人的根本任务，有机融入党的二十大精神。本书共分五个项目：项目一认识微生物，包括细菌、放线菌、酵母菌、霉菌、病毒的形态、构造和特征，以及对其进行观察的技能训练；项目二培养微生物，包括微生物营养、 ... |
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中国农产品流通体系研究——以京津冀为例
『简体书』 作者：徐丹丹 出版：知识产权出版社 日期：2021-10-01 本书在研究方法、研究视角和研究数据方面都具有一定理论上的创新性，构建了京津冀农产品流通效率影响因素结构方程模型，处理各种因素之间的复杂关系，具有现实意义。 ... |
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中国期货市场年鉴（2022）（英文版）
『简体书』 作者：中国证券监督管理委员会，中国期货业协会 出版：中国财政经济出版社 日期：2023-10-01 《中国期货市场年鉴》已连续几年在我社出版。《中国期货市场年鉴（2022年）》的编写工作由中国证监会副主席方星海亲自主持，期货监管一部、期货监管二部具体负责。参编单位有中国证监会、上海期货交易所、郑州商品交易所、大连商品交易所、中国金融期货交 ... |
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中国文物保护技术协会第九次学术年会论文集
『简体书』 作者：中国文物保护技术协会 等 出版：科学出版社 日期：2018-06-01 本书收录中国文物保护技术协会第九次学术年会提交的文物保护、文物研究论文67篇，内容涵盖金属文物、石质文物、纸张、纺织品、竹木漆器、彩绘壁画、古建筑遗址等不同质地的文物保护研究与分析研究等。 ... |
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中国工程机械工业年鉴2023
『简体书』 作者：中国工程机械工业协会 中国机械工业年鉴编辑委员会 出版：机械工业出版社 日期：2023-09-01 《中国工程机械工业年鉴2023》详细记载了挖掘机械、铲土运输机械、工程起重机、工业车辆、筑养路机械、凿岩机械与气动工具、桩工机械、市政与环卫机械、装修与高空作业 ... |
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心理援助热线建设与管理
『简体书』 作者：湖南省精神医学中心，中国医学救援协会心理救援分会，国家精神心 出版：人民卫生出版社 日期：2021-02-01 中国*条心理健康热线由陈仲舜于1987年在天津建立，数十年来，为预防心理危机，提供心理干预的社会服务，各种各样的心理干预机构相继在全国各地成立。随着社会的进步与发展，人们正体验者由此带来的心理冲击和压力，心理卫生问题时有发生。心理援助热线作 ... |
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