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	食品微生物检验 『简体书』 作者：王岩　　出版：中国纺织出版社　　日期：2022-09-01 本书根据食品检验技术岗位的需要，将检验标准、检验技术和管理技术有机结合，避免了单纯讲检验技术而不讲标准与管理的弊端。内容上实现了理论与技能训练相结合，技术与检验标准相结合，检验与质量管理相结合。 本书突出“理论必需，应用为主”的原则，以“ ...	詳情>>	售價：HK$ 80.2

	电网企业安全生产系列口袋书 安全隐患排查治理 『简体书』 作者：《电网企业安全生产系列口袋书》编写组　　出版：中国电力出版社　　日期：2022-06-01 本口袋书针对实际工作量身定做，开本大小便于随身携带和使用。 ...	詳情>>	售價：HK$ 25.0

	食品毒理学 『简体书』 作者：高金燕　　出版：科学出版社　　日期：2017-06-01 《食品毒理学》的独特之处在于，每章节在合适的知识内容里添加了案例介绍及其分析，在一些关键的知识节点还有延伸阅读作为补充内容，以开阔阅读者的视野。《食品毒理学》由5所高校的7位教师共同编写完成。《食品毒理学》共11章，系统地介绍了食品毒理学的 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	休闲食品生产技术 『简体书』 作者：秦仁炳、王会、邸佳妮 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-11-01 本书主要介绍休闲食品的原料配方、工艺流程和操作要点，个别产品还有生产注意事项；注重休闲食品的香气和滋味的调制；原料方面包括谷物、果蔬、豆类、瓜子、花生、肉类、水产品等；口味涉及甜味、酸甜、椒盐、五香、 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.5

	给孩子的安全教育漫画：别想欺负我 『简体书』 作者：孩子的安全官—GY局长　　出版：北京联合出版有限公司　　日期：2022-05-01 ★0-14岁的孩子和家长的安全教育指南！ ★本书作者是少儿安全教育头部博主，1900万家长关注并信赖。中国人民公安大学教授王大伟教授权威推荐！ ★ 本书可以解决家长和孩子的以下痛点： 孩子不愿意 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.5

	食品免疫学（第3版） 『简体书』 作者：贺稚非，车会莲，霍乃蕊　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2023-12-01 本书系统地介绍了食品免疫学的基本理论和基本知识，共分16章，包括绪论、抗原、免疫器官及免疫细胞、抗体、补体系统、细胞因子、淋巴细胞、抗原递呈细胞、T细胞介导的细胞免疫应答、B细胞介导的体液免疫应答、免疫应答的调节、天然免疫、营养与机体免疫、 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.2

	食品微生物学（第二版） 『简体书』 作者：桑亚新，李秀婷　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-08-01 本书每章紧密衔接微生物学的基础理论，将食品专业以及生产实践的案例贯穿始终，突出食品专业的学科特点，还附有微生物学实验，每章设置习题，利于学生自我检验学习效果。 ...	詳情>>	售價：HK$ 81.6

	食品检测技术 『简体书』 作者：周杨 张放 李妍　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2023-10-01 《食品检测技术》编写按照工学结合人才培养模式的要求，以工作过程为导向，以工作任务为载体，进行工作过程系统化课程设计。内容的选择以满足食品检验职业岗位所需职业能力的培养为核心，结合中高级食品检验员等工种的国家职业技能鉴定标准所必需的知识、技能 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.2

	街区制与基层治理创新（复旦城市治理评论 第5辑） 『简体书』 作者：唐亚林，陈水生　　出版：上海人民出版社　　日期：2020-12-01 《复旦城市治理评论》是系列出版物，每年出版1-2辑，为复旦大学国际关系与公共事务学院主办。在大都市治理研究中心多年研究的基础上，作为城市治理、大都市发展与区域合作学科群的建设计划之一创办了《复旦城市治 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	革命根据地人民税收问题研究 『简体书』 作者：贾洁蕊　　出版：中国财政经济出版社　　日期：2022-08-01 本书稿在对人民税收的内涵做历史考察和科学界定的基础上，详细梳理和总结了土地革命战争时期根据地、抗日民主根据地、解放战争时期解放区的人民税收，并从坚定党对税收工作的领导、完善纳税人意愿表达机制、促进共同富裕的税制改革、开展精细化纳税服务、贯彻 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.0

	宠物营养与食品 『简体书』 作者：陈立华　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2022-08-01 《宠物营养与食品》系统全面地介绍了宠物营养原理与食品生产技术，包括宠物营养原理、宠物食品原料、宠物食品配方设计、宠物食品加工、宠物食品品质检验及宠物的饲养6个学习项目，内容紧扣高等职业教育培养高素质应用型技能人才的目标，以能力培养为本位，注 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.3

	大数据治理 『简体书』 作者：顾东晓 刘鲁宁 主编，赵一鸣 陈任 副主编　　出版：清华大学出版社　　日期：2023-09-01 本书是新形态教材，融入课程思政元素，理论前沿，内容实用，配套教辅。 ...	詳情>>	售價：HK$ 93.2

	食品质量管理 『简体书』 作者：应俊辉，　　出版：科学出版社　　日期：2013-08-01 本书以培养面向食品企业质量管理工作一线、具有一定管理思想和技能的中、基层管理人才为目标而编写，并以具体的工作岗位任务为依托进行教材内容的整体设计。本书注重与职业资格认证考试的联系，引入了食品企业内审员职业认证考证的关键知识点。本书共设5大典 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.8

	国家治理与全球治理 『简体书』 作者：高飞等　　出版：经济科学出版社　　日期：2023-07-01 治理是人类社会发展的永恒主题。党的十八大以来，面对“世界怎么了，我们怎么办”的时代之问，以习近平同志为核心的党中央深刻把握人类发展进步的时代特征，全面思考完善国家治理和推进全球治理体系变革。 面对世界百年未有之大变局，中国共产党在坚持和发 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.5

	发酵食品工艺学 『简体书』 作者：余晓斌 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-07-01 发酵食品是人类巧妙地利用有益微生物加工制造的一类食品，使食物得以长期保存，改善了食品原料的风味，提升了其营养价值。 本教材以原辅料及预处理、微生物与生化过程、工艺流程与操作要点为主线，介绍了发酵调味品、发酵肉制品、发酵乳制品、发酵果蔬 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.0

	建设工程施工安全风险分级管控与隐患排查治理信息化技术管理标准T/CCIAT 0077—2024 『简体书』 作者：中国建筑工业出版社　　出版：　　日期：2024-04-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 31.2

	新时代人民城市建设发展的理论与实践 『简体书』 作者：李琪 等　　出版：上海人民出版社　　日期：2023-12-01 党的二十大报告提出，坚持人民城市人民建、人民城市为人民，提高城市规划、建设、治理水平，加快转变超大特大城市发展方式，实施城市更新行动，加强城市基础设施建设，打造宜居、韧性、智慧城市。本书针对以下几个方面进行研究：首先，剖析影响人民城市规划建 ...	詳情>>	售價：HK$ 81.6

	公路安全生产风险管理与隐患排查治理 第一册 公路工程施工安全 『简体书』 作者：　　出版：人民交通出版社　　日期：2024-01-01 本书为“公路安全生产风险管理与隐患排查治理”丛书之一，主要介绍公路工程施工安全风险管理与隐患排查治理。全书共分六章，分别为:安全生产风险管理概述、安全生产风险管理与隐患排查治理体系、公路工程施工安全生产风险分析、公路工程施工安全风险控制措施 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.0

	吃得安全更健康：食品安全小窍门 『简体书』 作者：沈群　　出版：中国盲文出版社　　日期：2019-11-01 选购食品、储存食材、烹调食物， 有何内功心法与实战经验？本书用超多例食品安全小窍门， 打开食品安全的绿色通道，保障日常饮食安全无忧。 实例多，涉及广，食品安全无死角。 精彩链接，分享日常厨房妙 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.3

	道路运输企业生产安全事故隐患排查治理实用手册 『简体书』 作者：严季　　出版：人民交通出版社　　日期：2023-07-01 本书依据《中华人民共和国安全生产法》关于生产经营单位建立健全生产安全事故隐患排查治理制度等要求，从生产安全事故隐患概念出发，梳理了隐患排查治理的法规政策要求，阐述了道路运输企业自检自查要求，并分别从相关法律、法规、部门规章三个层面展开介绍了 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.6

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