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香菇酱 著
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吃香料
『简体书』 作者:欧阳诚 出版:华中科技大学出版社 日期:2016-01-01 香料在日常生活中无所不在的美好,5种年轻活力的厨房必备植物油,12种厨房里的保健香料,6种随时入菜的新鲜香草,3种常见的实用香花,7种高营养天然坚果,4种居家D ... |
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中国川菜(中英文标准对照版)
『简体书』 作者: 出版:四川科技出版社 日期:2014-04-01 《*国川菜》重点介绍了180道经典四川菜点的制作方法,全书采用中英文对照的编排方式,是目前国内**本大型的中英文标准版的地方风味精美图文集。本书的制作团队囊括了国内外饮食文化研究领域的一流专家、川菜烹饪大师、摄影名师等,由此确保了本书内容的 ... |
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我的时尚烘焙
『简体书』 作者:加布里埃拉?斯科利克 出版:中信出版社 日期:2016-11-01 1、全!从认识烘焙工具开始,到烤制面包蛋糕蛋挞松饼千层饼马芬派小饼干酱料等制作方法一应俱全!帮你打造完美私家烘焙坊! 2、贴心!怎样分别用金属针、筷子和手指监 ... |
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击退高血压——180种降血压套餐任你搭
『简体书』 作者:林育朱 出版:电子工业出版社 日期:2017-09-01 1.台湾营养师核定计算,营养兼顾每一餐,轻松击退高血压! 2.国内少见的线圈装订三高图书:主菜、副菜、小食三栏单独裁切,可以随意翻阅搭配的高血压食谱,三餐自由 ... |
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小学生趣味阶梯科学5
『简体书』 作者:田中幸,结城千代子;张岚 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2017-08-01 各个学科的专家和教师专为小学生打造的科学课外读本。小学生课外读物的绝佳选择!深入浅出的科学道理,如此妙趣横生!科学,原来就在我们身边,科学,原来可以这么有趣! ... |
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一学就会的经典粤菜(爱心家肴系列)
『简体书』 作者:张云甫,百映传媒 出版:青岛出版社 日期:2018-08-01 2017版的爱心家肴系列,共20个品种,分为好吃易做家常菜美味新生活越吃越有味三个小单元。按菜式、食材等不同维度进行归类,收录的菜品款款色香味俱全,让人有马上动 ... |
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蔬果沙拉(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-05-01 17年畅销美食图书经验的积累 1000张精美图片让美食呈现眼前 为自己做一份以蔬果为主打的沙拉,快乐和健康就是这么简单,清爽与甜美并存的一餐,在厨房十几分钟 ... |
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百变磅蛋糕,一个模具就OK!
『简体书』 作者:[法]Vincent Amiel [文森特 ? 阿米艾勒] 出版:电子工业出版社 日期:2018-06-01 只需一个模具、一台烤箱、一只打蛋器,还有一点点力气! 超级好滋味蛋糕食谱更新换代! 特附:精华食谱 食材清单 ... |
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中国创意菜.醉春谣
『简体书』 作者:黄君 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-06-01 黄君,是这样一位致力于菜肴创新的青年厨艺精英,在香港历练十多年,在尊重传统,以味为主的前提下,结合国内外的食材、烹饪方法、菜肴理念,坚持原料有新开发,技法有新开 ... |
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轻断食:早安果汁晚安沙拉
『简体书』 作者:Flora刘祎 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-08-01 轻断食新主张:早安果汁,晚安沙拉,午餐可选梅森瓶沙拉! 作者Flora刘祎为下厨房认证美食达人,个人网页获2000万次点击率,220万次收藏,所设计的食谱被6 ... |
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片刻好食光——15分钟的美味之旅
『简体书』 作者:魏瀚 出版:清华大学出版社 日期:2018-07-01 《片刻好食光15分钟的美味之旅》的作者绘制了不同国家和地区的快手菜,基本上都能一刻钟搞定,再忙你也能回家吃饭。小宝君魏瀚因为职业的关系,经常有机会品尝到各地美食 ... |
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百吃不厌的西点面包(爱心家肴系列)
『简体书』 作者:张云甫 出版:青岛出版社 日期:2018-02-01 2017版的爱心家肴系列,共20个品种,分为好吃易做家常菜美味新生活越吃越有味三个小单元。按菜式、食材等不同维度进行归类,收录的菜品款款色香味俱全,让人有马上动 ... |
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一学就会的小家电美食(爱心家肴系列)
『简体书』 作者:张云甫 主编 出版:青岛出版社 日期:2018-03-01 2017版的爱心家肴系列,共20个品种,分为好吃易做家常菜美味新生活越吃越有味三个小单元。按菜式、食材等不同维度进行归类,收录的菜品款款色香味俱全,让人有马上动 ... |
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烤箱!烤香(汉竹)
『简体书』 作者:坨坨妈 出版:江苏科学技术出版社 日期:2018-12-01 如何挑选合心意的烤箱? 怎样省时省力烤出家常菜和小点? 宴客会友,怎样在家轻松做出大餐? 想要举办一场热闹的节日聚餐,却总担心身为主人无暇兼顾厨房和客厅; ... |
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DK厨艺之书[精装大本]
『简体书』 作者:[英]吉尔·诺曼 出版:华中科技大学出版社 日期:2019-01-01 1.油水分离的蛋黄酱要如何补救? 鲜活的龙虾应如何加工?神秘的分子料理冷泡沫竟可以在家中制作?这些问题您都可以在本书中找到答案! 2.全球18位名厨秘而不传的* ... |
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24节气养生餐(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-02-01 春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连 秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒 四时节令尝新鲜,天然好味*留恋 顺应天时享美味,过好每天复每年 18年畅销美食图书经验的 ... |
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王亭之谈食
『简体书』 作者:王亭之 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2019-06-01 ? 王亭之,香港食神级人物,食界引路人之一,多款食制的创立者及幕后推手。 ? 《王亭之谈食》,一部写在传统饮食文化潮起潮落时代的批评小品,一述中餐饮食砧炉盘盏 ... |
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沙拉吃不够(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:青岛出版社 日期:2019-10-01 想吃沙拉瘦身,但怕沙拉酱热量太高? 想做营养均衡的沙拉,但不知道如何选择食材? 想做美美的沙拉,但自己是厨艺小白。 这些问题不是事儿,本书统统帮你解决! ... |
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最具人气披萨·意大利面全图解
『简体书』 作者:杨进书 等编著 出版:化学工业出版社 日期:2015-07-01 意大利美食食材、礼仪、烹饪方法全面讲解, 让你足不出户,尽享意大利美食风情! *受欢迎披萨、意大利面完全收录 经典菜品高清图片美味做法全图解 *全面、* ... |
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风靡南北的凉拌菜
『简体书』 作者:熊嫂著 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2015-07-01 ①书中内容丰富、全面,营养知识与菜肴做法相结合,菜例约500道。 ②书中500道餐例均配有彩色实例图片,图片高清、美观,全书彩色印刷。 ③版式设计新颖,印制 ... |
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