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	面点制作技术『简体书』作者：鲍治平著　　出版：高等教育出版社　　日期：2011-02-01 《教育部规划教材·中等职业学校烹饪专业：面点制作技术》是由国家教育委员会职业技术教育司组织编写的中等职业学校中餐烹饪专业教材，是国家教委规划教材。全书依据行业部颁中级工人技术等级的标准编写。本书的主要内容是：面点制作基本操作技术、制馅、实面 ...	詳情>>	售價：HK$ 17.4

	最家常美食挂图之十最简单烘焙『简体书』作者：笨鸟，烟雨　　出版：北方文艺出版社　　日期：2011-05-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 17.4

	不一样的起司蛋糕『简体书』作者：　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2012-02-01 本书图片精致、编排优美，清晰呈现制作过程，而且忠实地呈现了作者的个人烘焙理念、经验与技术，绝对值得读者收藏 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.2

	一学就会的家庭烘焙『简体书』作者：　　出版：中国纺织出版社　　日期：2011-02-10 本书内容主要包括：家庭烘焙的基本常识、烘焙的必备工具、烘焙的基本原料、饼干篇小释、原味沙堡饼干、水晶沙堡饼干、葡萄沙堡饼干、榛子蛋白脆、葡萄小圆饼、花生沙堡饼干、肉桂沙堡饼干、马卡龙杏仁小圆饼、香草马卡龙等等。 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.6

	唐人美食丛书：绚现花卉蛋糕『简体书』作者：　　出版：化学工业出版社　　日期：2007-06-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.8

	玉池桃红之玩转烤箱（千万点击验证的民间烘培高手，教你快速玩转『简体书』作者：玉池桃红　　出版：东方出版社　　日期：2014-01-01 1.饼干、面包、蛋糕、西式点心、中式点心、烤箱料理，样样齐全。 2.创新的台历设计，方便您边做边查看。 3.玉池桃红乃是网易首位美食类千万博主，其制作的美食 ...	詳情>>	售價：HK$ 93.1

	零基础学做点心·西点制作技法『简体书』作者：犀文图书著　　出版：天津科技翻译出版公司　　日期：2014-01-01 节日、生日、纪念日、聚会……在每一个特别的日子，亲手为家人、朋友捧上自己用心烘焙的蛋糕，享受到的不仅仅是让人念念不忘的美味，还有烘焙带来的幸福时光。自己在家烘焙 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.5

	零基础学做点心·中点制作技法『简体书』作者：犀文图书　　出版：天津科技翻译出版公司　　日期：2014-01-01 简易、家常、少量，适合新手上路 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.5

	零基础学烘焙·面包制作技法『简体书』作者：犀文图书　　出版：天津科技翻译出版公司　　日期：2014-01-01 《面包制作技法》为读者精心挑选了多款常见的面包，为读者详细讲解了面包的烹饪技巧和基础知识。《面包制作技法》全面系统、科学合理地为读者讲述适宜家庭操作的面包烘焙制 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.5

	零基础学烘焙·饼干挞派制作技法『简体书』作者：犀文图书　　出版：天津科技翻译出版公司　　日期：2014-01-01 美观大方，层次鲜明，内容详细，编排合理，文字简洁，非常实用。能为即将学习烘焙的读者带来便利，并让他们更好地体验家庭烘焙的温馨和欢乐。 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.5

	零基础学烘焙·蛋糕制作技法『简体书』作者：犀文图书　　出版：天津科技翻译出版公司　　日期：2014-01-01 烘焙，又称烘烤，指食物通过干热的方式脱水变干变硬的过程。烘焙食品则是以面粉、油、糖、鸡蛋等原料为基础，添加适量配料，并通过和面、发酵、成型、烘烤等工序制成的口味多样、营养丰富的食品。烘焙食品诞生的时间已经难以考究，但自从电烤箱问世以来，烘焙 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.5

	零基础学烘焙·烘焙制作基础『简体书』作者：犀文图书　　出版：天津科技翻译出版公司　　日期：2014-01-01 《烘焙制作基础》介绍了烘焙各式面点的制作，包括烘焙制作基础、饼酥、蛋糕、面包、挞派比萨食谱108例，文字详尽、图片精美、易于学习，还有一些制作基础知识的介绍，版 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.5

	超简单家庭烘焙（原来制作美食就是如此简单，中国烘焙大师马长海『简体书』作者：马长海主编　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2013-12-01 美食是一种享受生活的方式，忙碌的现代人没有太多业余时间去享受生活，但吃饭是每天必不可少的事情。希望《超简单家庭烘焙》能够成为您家庭饮食方面的好助手、好参谋，不仅 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.7

	笑脸饼干（不含黄油和奶油、低热量、尽情吃、长不胖）『简体书』作者：[日]中岛志保，爱整蛋糕滴欢　　出版：南海出版社　　日期：2014-02-01 特邀新浪精英博主、人气烘焙达人@爱整蛋糕滴欢翻译所有甜点不含黄油和奶油，0胆固醇，低热量、长不胖健康营养又美味，像饭一样、每天都想吃 ...	詳情>>	售價：HK$ 93.6

	戚风蛋糕（不含黄油和奶油、低热量、尽情吃、长不胖）『简体书』作者：[日]中岛志保，爱整蛋糕滴欢　　出版：南海出版社　　日期：2014-02-01 特邀新浪精英博主、人气烘焙达人@爱整蛋糕滴欢翻译所有甜点不含黄油和奶油，0胆固醇，低热量、长不胖健康营养又美味，像饭一样、每天都想吃 ...	詳情>>	售價：HK$ 93.6

	创意饼干（不含黄油和奶油、低热量、尽情吃、长不胖）『简体书』作者：[日]中岛志保，爱整蛋糕滴欢　　出版：南海出版社　　日期：2014-02-01 特邀新浪精英博主、人气烘焙达人@爱整蛋糕滴欢翻译所有甜点不含黄油和奶油，0胆固醇，低热量、长不胖健康营养又美味，像饭一样、每天都想吃 ...	詳情>>	售價：HK$ 93.6

	跟着君之做饼干（狂销100万册的君之烘焙系列再添力作，新浪亿『简体书』作者：君之　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2013-12-31 新浪第一烘焙博主君之超200 000 000人次的选择雄踞美食图书畅销榜No.1的最佳烘焙读本狂销超100万册的君之烘焙系列再添力作 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.0

	吃货妈妈手绘烘焙生活：给宝宝最有爱的美食『简体书』作者：张恒君　　出版：机械工业出版社　　日期：2013-12-25 为了小朋友的健康，超有爱的孩儿妈wowola启动烘焙程序，亲身实践环保生活理念。内容包括烘焙设备及原材料准备，面包、蛋糕、饼干及点心制作等，都是原料简易，制作过程不复杂，而小朋友超喜欢的美食。除了烘焙的详细步骤，书中还穿插制作过程中发生的小 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.8

	“妈妈的甜点”家庭烘焙学院（来自韩国超人气手工甜点店的81个『简体书』作者：[韩]皮允徵　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2014-01-01 作者作为理论和实践经验丰富的韩国烘焙师，其基础烘焙知识扎实深厚，配方令人耳目一新，作品兼具精致和生活化追求。 ...	詳情>>	售價：HK$ 150.8

	食尚烤箱美食（全彩）『简体书』作者：格兰仕电烤箱研发中心　　出版：电子工业出版社　　日期：2014-01-01 6大类家藏级烤箱美食肉类烧烤海鲜烧烤中式点心西式糕点果蔬类烧烤坚果类烧烤囊括入门级、精选级、精巧级等不同烹调难度，直观展现生活新食尚生活妙用 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.8

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