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餐饮老板内参
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0-7岁聪明宝宝餐（萨巴厨房）
『简体书』 作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-08-01 0~7岁，每个人生涯中至关重要的一段岁月。 为孩子打下坚实的身体基础，迎接未来的挑战。 不用再头疼怎么给孩子做饭，看这本书就够了。 18年畅销美食图书经验 ... |
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0-12岁孩子成长餐（萨巴厨房）
『简体书』 作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-10-01 18年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图，简单易学 多方面的饮食建议、烹饪技巧及注意事项，让爸妈为宝宝 ... |
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金牌月嫂手把手教你做月子餐
『简体书』 作者：赵海霞 出版：中国纺织出版社 日期：2020-05-01 本书是专门的月子饮食书籍，由妇产科主治医师、高级育婴师指导师赵海霞倾情奉献，赵医师现担任倍优天地培训学校教学总监，从事母婴护理师、育婴师及催乳师培训工作10 年余，积累了很多月子护理的实战经验。这本书主要指导新妈妈在月子里吃得好、吃得对：前 ... |
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餐厨设计500
『简体书』 作者：麦浩斯《漂亮家居》编辑部 出版：福建科技出版社 日期：2014-10-29 全家人共享的飨食天堂 传统的餐厅与厨房总是被迫挤在家中最偏僻的一角，狭小又阴暗，妈妈做起菜来一点也不快乐，全家人用餐时也不舒服。随着时代转变，人们体认到餐厅与 ... |
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你为谁工作
『简体书』 作者：希文 出版：中华工商联合出版社 日期：2021-04-01 不要怕老板的折腾，终有一天你会发现，正是老板对你一直以来的折腾，让你将来变成老板甚至超越老板。这是建立在你和老板相互理解的前提上的，假如你和老板互不理睬，那么还 ... |
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全面预算之美：连通战略和经营的利器（珍藏版）（双色） 史永翔
『简体书』 作者：史永翔 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 预算向上是对企业战略目标的牵引，又起到连接市场细分和客户分类的功效。预算还是连接企业内部各个运营管理的关键。预算是实施日常管理的有力抓手。企业为什么要做预算？如 ... |
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猪老板的实用消费心理学：店长必读枕边书
『简体书』 作者：易小林 出版：安徽人民出版社 日期：2013-09-01 ★ 没有理论，没有数字工具，亲身经历一线市场销售人员、初级营销管理人员、区域经理、销售副总、创业过程，十余年销售经验总结。 ★ 懂什么不如懂消费者想什么，明白 ... |
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创业没有军规：中小企业老板实用手册
『简体书』 作者：朗达·艾布拉姆斯 出版：北京时代华文书局有限公司 日期：2013-11-01 1.作为一名有着15年中小企业指导经验的专家，所写作的创业指导书值得创业者和管理者信赖。 2.极强的实践性。书中没有泛泛而谈、夸大其词的说教，只有一步一步走过 ... |
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Boss for a Day （Level 2）做一天老板（
『简体书』 作者：本社 出版：Penguin 日期：2013-01-01 Mollie and Morgie are twins. Moffie is10 minutes older. She likes to be the boss.But now it is Morgie's turn! ... |
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老板提拔这种人：职场升迁秘籍
『简体书』 作者：周锡冰 出版：四川人民出版社 日期：2014-08-01 卓越的员工和不合格员工的区别在于，卓越的员工在于在任何时候都把工作做到 最好，而不合格员工就在于能敷衍就敷衍。 ——长江实业集团有限公司董事局主席兼总经理李 ... |
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股权激励：让员工像老板一样工作
『简体书』 作者：臧其超 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2014-12-01 u 作者纵横于企业的老板、总裁、中高层以及员工之间，知晓不同类型、不同行业、不同规模的企业最真实的状况，他的企业在自动运转，而他则全身心的授课（每年授课都在30 ... |
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餐饮服务与管理（第三版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒
『简体书』 作者：李国茹 出版：中国人民大学出版社 日期：2016-10-01 本书根据高职教育的要求和目标，面向企业职业工作岗位，基于会计工作流程，融入职业标准，以岗位职业能力为核心，以真实的会计工作案例为任务载体，根据用友ERP-U.版本软件编写。本教程通过项目及任务的方式介绍用友ERP-U.的系统设置、总账系统、 ... |
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餐饮空间设计
『简体书』 作者：李振煜 出版：北京大学出版社 日期：2014-01-01 餐饮空间是室内设计不可分割的重要组成部分，主要掌握餐饮空间设计的基本理论和空间处理的基本要点。通过对学生的课堂教授，培养学生对多功能的餐饮环境，采用不同的设计方法，从而产生不同的艺术效果，初步具有独立进行餐饮空间设计的基本能力；使学生通过餐 ... |
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餐饮服务管理：第八版（高等职业学校酒店管理专业教材）
『简体书』 作者：[英]丹尼斯·丽丽卡普，约翰·卡曾斯；丛龙岩 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-08-01 本书基于传统的烹饪和服务内容，旨在反映行业内的现行方法。本书提供了丰富的信息资源并对餐饮服务的方方面面进行了描述。本教材既适用于高职院校酒店管理专业、餐饮管理专 ... |
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餐饮服务与管理
『简体书』 作者：赵海咏 主编 出版：西南交通大学出版社 日期：2015-03-01 赵海咏主编的《餐饮服务与管理职业教育技能型人才培养十二五规划教材》讲述了餐饮服务需要的几大技能：如托盘、折花、摆台等，涵盖的知识点包括餐前会、餐前物品准备、迎宾引领、点菜、上菜、分菜、结账、送客、收台等餐饮服务事前、事中、事后的所有知识与技 ... |
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餐饮服务与管理
『简体书』 作者：顾秀玲 出版：国防工业出版社 日期：2013-06-01 《高等职业教育“十一五”规划教材·高职高专旅游类专业任务驱动项目导向系列化教材：餐饮服务与管理》从饭店餐厅服务与管理人员的实际工作需要出发，全面、系统地解析了饭店餐饮服务与管理的各种要素的内在联系及其运行程序，在编写时按照餐饮企业的实际工作 ... |
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精品面塑制作技术－餐饮行业职业技能培训教程
『简体书』 作者：卫兴安 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-11-01 《餐饮行业职业技能培训教程：精品面塑制作技术》内容主要分为面塑基础知识、面塑制作图解和面塑精品展示三大部分。 *部分是面塑的基础知识，分三小部分1、常用工具知识。作者以图文并茂的手法，详细讲解每一件工具的使用，即技法的应用；2、面塑原料知 ... |
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现代饭店餐饮服务与管理——知识 技能 案例 实训
『简体书』 作者：刘正华，郭伟强 主编 出版：旅游教育出版社 日期：2016-11-01 《全国旅游职业教育教学指导委员会重点建设教材校企合作系列教材现代饭店餐饮服务与管理：知识技能案例实训》讲述传统的专业教材有一定继承性，在目前的阶段，暂时还脱离不了教材、课堂、教师三者为基本要素的教学模式。但是我们注意到，现在知识更新迭代快， ... |
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餐饮会计实操从新手到高手（全新图解案例版）
『简体书』 作者：[中国]米国玮 出版：中国铁道出版社 日期：2017-09-01 ***全面指导会计业务全流程 ***深入剖析会计核算和纳税难题 ***理论 实践、图表 案例，快速提升职场技能针对职场新人：增长实务经验、切实提供工作能力帮 ... |
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餐饮服务难题应对
『简体书』 作者：刘筏筏 出版：化学工业出版社 日期：2014-01-01 服务员上错菜怎么办？ 客人发现菜里有头发异物怎么办？ 结账时服务员算错帐怎么办？ 客人喝高了怎么办？ 客人带的小孩老是哭闹怎么办？ …… 你的店里 ... |
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