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将饮茶
『简体书』 作者:杨绛 著 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2014-02-01 《将饮茶》包含了作者《回忆我的父亲》、《回忆我的姑母》和《记钱锺书与围城》等重要作品,这些作品为读者提供了许多鲜为人知的珍贵史料。 《将饮茶》这本仅有一百七十几页的散文集,几乎略述涵盖了作者一家在不同时代背景下、面临不同人生际遇是,怎样以睿智的心态度过真实的时而平淡,时而有风浪的人生。 ... |
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茶经(国学经典,中华雅文化典范之作,茶学的“百科全书”。2020全新注解本,新增30余幅手绘图,装帧雅致。)【果麦经典】
『简体书』 作者:陆羽 出版:三秦出版社 日期:2020-05-01 《茶经》是茶文化经典之作,古典、纯正的茶学知识集锦,后世茶书的源头。 内容包括茶的起源,好茶坏茶的鉴别,制茶的器具,煎茶、饮茶的工具和方法,茶史资料,唐代茶叶产地等等。被称为"茶叶百科全书",爱茶人的必读书。 同时也是"慢生活""雅文化"的代表作,中国传统文化的宝贵遗产,大学生、中学生的古典文学 ... |
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天然无咖啡因可可茶引种与驯化----开发野生茶树资源的研究
『简体书』 作者:叶创兴 出版:清华大学出版社 日期:2019-10-01 天然无咖啡因可可茶引种与驯化——开发野生茶树资源的研究,首先简要介绍了茶叶的起源,栽茶、制茶、饮茶的历史,以及茶文化的形成与传播,继而从系统分类学的角度介绍了茶树植物家族,包括已经得到利用和尚未得到利用的 36种茶,接着对天然不含咖啡因可可茶的发现、可可茶含可可碱的稳定性、可可茶复杂生化成分的检测、 ... |
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茶的保健功能与药用便方(第3版)-名医世纪传媒
『简体书』 作者:刘强 出版:河南科学技术出版社 日期:2018-08-01 本书简要介绍了茶的起源、分类、有效成分,沏茶的方法,怎样饮茶更健康,茶的防病作用等,详细介绍了防治内科、外科、神经科、呼吸科、消化科、五官科、儿科、皮肤科疾病300余饮茶方。本书内容科学实用,深入浅出,可操作性强,适合广大读者阅读。 ... |
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茶经、续茶经(谦德国学文库,全注全译,古代茶叶百科全书,茶学专著,品赏古代中国人清雅寂静的生活艺术。)
『简体书』 作者:陆羽、陆廷灿 出版:团结出版社 日期:2017-03-01 《茶经、续茶经》是我国也是世界上*早的一部茶书。此书是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺,茶道原理的综合性论著,是一部划时代的茶学专著。包括茶的起源、制茶器具、茶的采制、煮茶方法、历代茶事、茶叶产地等十章,内容丰富、翔实。《茶经》是唐代及唐代以前有关茶叶知识的百科全书,清陆廷灿 ... |
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茶经译注(修订本)(中国古代名著全本译注丛书)
『简体书』 作者:[唐]陆羽等 著,宋一明 译注 出版:上海古籍出版社 日期:2018-07-01 《茶经》共十篇,前六篇详细介绍茶的起源及鉴别方法、制造饼茶的器具、煎茶与饮茶的器具、煎茶的方法、茶的饮用方法等内容;《七之事》收集大量陆羽之前的茶史资料;《八之出》介绍唐代茶业的主要产地,并分级品评。《茶经》既反映了唐代茶业的兴盛,又是中国茶学的拓荒之作,也是后世茶书的楷模。本书译注,以陶氏影宋《百 ... |
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茶道·茶经/酒经·茶典 【全2册】 品酒茶文化论养生之法茶道酒道书籍中华茶道 茶经茶的起源种类与特点产地鉴别茶道茶叶茶文
『简体书』 作者:李春深 出版:天津科学技术出版社 日期:2020-05-01 ... |
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中国茶事
『简体书』 作者:郑国建 出版:中国轻工业出版社 日期:2016-02-01 《中国茶事》是一本信息全面的茶叶图书,除了介绍基础知识外,还会介绍一些跟市场贴近的茶具茶叶信息,如最近在圈子里炒的很热的老铁壶、老锡器、老白茶等,都进行了详细的介绍,提出了一些很实用的收藏鉴别方法,告诉读者喝茶不但要喝,还要会品,更要讲究味道和文化。本书内容全面,涵盖了饮茶方法及中国茶文化的方方面面 ... |
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茶香 茶味 茶道
『简体书』 作者:陈龙 主编 出版:电子工业出版社 日期:2015-04-01 这是一本集识茶、鉴茶、泡茶、赏茶、品茶、茶艺、茶道于一体的精品茶书。全书分为以下几部分:寻茶,从茶的文化渊源、茶区分布等方面探寻茶的足迹;制茶,详述制茶工艺、影响成茶品质的因素等;鉴茶,从茶的外形、色泽、叶底、汤色、香气、滋味等不同角度对六类茶的名品进行鉴赏;茶香,水为茶之母,器为茶之父,泡茶之水、 ... |
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一叶知心——茶相茶味
『简体书』 作者:艾敏 编著 出版:电子工业出版社 日期:2015-09-01 1.了解茶叶史:茶是如何从直接煮饮过渡到饼茶、点茶再到今天的散茶;茶名谓的变化以及*终的确定2. 了解茶相:绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶、普洱茶七大类,从工艺、分类和名品三个角度分别描述了这七种茶的干茶外貌、内质口感以及汤色叶底等。3.了解茶味:影响茶味的六大因子,环境、品种、栽培、季节、海拔 ... |
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茶说典藏·养生中国茶
『简体书』 作者:叶锦 编著 出版:黄山书社 日期:2015-01-01 本书从茶可养生、养生茶的种类与功效、养生茶的选择和饮用、养生茶方等四个方面进行了介绍。除了介绍古代养生的历史和茶叶养生的历史外,还详细介绍了七大茶类各自的特点和功效、养生茶的挑选、养生茶的饮用方法和注意事项、常用的养生茶方等内容,希望读者能够从中有所获益。 ... |
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茶痕:一杯茶的前世今生
『简体书』 作者:叶梓 出版:山东画报出版社 日期:2016-04-01 茶,在神农时代是一种解药,解他草之毒。文人雅士喜欢茶,以茶入诗,以茶入画,给茶道注入了隐逸之气。寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红闲来松间坐,看煮松上雪,是对茶的吟咏,也是茶画的题材。本书就是从中国历代与茶有关的画作来解读当时人生活,尤其是当时文人的生活旨趣。自唐代《萧翼赚兰亭图》画中出现茶的影子,此后 ... |
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识茶购茶品茶
『简体书』 作者:徐琦楠 陈友谋 出版:江西科学技术出版社 日期:2014-01-01 由徐琦楠、陈友谋主编的《识茶 购茶 品茶》几乎囊括了中国所有的名茶。并详细介绍了它们的种类特点、历史渊源、选购贮藏和冲泡方法、养生功效, 是目前市面上茶类多、知识介绍全面的一本书。本书图文结合、图片精美、文字通俗易懂,非常适合爱茶之人居家品茶养生之用。 ... |
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广告人说茶中江湖:品牌、营销、传播、市场面面观
『简体书』 作者:黄大 著 出版:旅游教育出版社 日期:2019-05-01 《广告人说茶中江湖(品牌营销传播市场面面观)人人学茶》是一本站在一个爱茶的广告传媒人视角,品茶感悟,对茶行业发展、茶市场、茶产品营销、茶品牌树立传播,通过观察思考,针对一些现状和问题,给出比较接地气意见和建议的茶书。 ... |
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评茶员(初级/中级/高级)(国家职业资格培训教材)
『简体书』 作者:牟杰 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-02-01 内容由一条主线、七大模块、二十九个项目构成,即以国家职业标准--评茶员中的初级、中级、高级技能要求和知识要求为主线,以评茶基础知识、茶叶标准基础知识、茶叶感官审评术语、六大基本茶类审评、再加工茶审评、茶叶标准样基础知识、评茶记分与劣质茶识别为七大教学模块。书后附有评茶员国家职业标准等内容。 ... |
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茶经 续茶经
『简体书』 作者: 出版:中国华侨出版社 日期: ... |
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有茶气:谬误与传说中的中国茶
『简体书』 作者:曾园 出版:北京联合出版有限公司 日期:2020-03-01 这是一本知识性与趣味性兼具的拨乱反正之书,是作者近年深度研究茶叶文化的成果,提出了许多与传统完全不同的观点;并对当下茶叶市场的一些热点问题提出了自己独到的见解,对读者都具有重要的指导意义。此外,由于作者对历代的茶人趣事能信手拈来,纵横捭阖,使得本书读起来妙趣横生。 ... |
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知日31·我们在喫茶店见吧(第二版)
『简体书』 作者:苏静 出版:中信出版社 日期:2017-08-01 终于又有货啦! 《知日我们在喫茶店见吧》特集,完全保存本!穿越历史的日本喫茶店,你值得好好了解。 专门关注日系内容的品牌知日ZHIJAPAN,超人气特集完全保存本(全19本)全新登场! 单本超过10万读者认证,系列突破400万本销量! 喫茶店在诞生初期就是文人墨客的圣地,随着喫茶 ... |
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地理标志品牌对贵州石阡苔茶产业发展促进作用研究
『简体书』 作者:田文勇,代致宇 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2020-03-01 本文以贵州石阡苔茶为例,立足石阡苔茶地理标志,面向苔茶产业发展,将历史文献回顾、定性分析、微观抽样调查与数据分析、比较与案例研讨相结合,遵循研究基础现实依据规范研究实证研究对策研究政策启示和宏观分析微观考察个案解析的研究思路,深入探讨地理标志品牌对贵州石阡苔茶产业不同主体发展的促进作用。 ... |
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图说茶道(插图版)每天10分钟,从喝茶到懂茶
『简体书』 作者:王玲,于雅婷 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2020-04-01 本书对基础茶学、茶道、茶文化及茶艺知识进行了较为系统、深入的讲解,在帮助人们学会如何选茶、论水、择器、泡茶和储茶之外,也对市场上常见的众多茶叶单品逐一介绍了它们的详细资料,如性状、功效、挑选储藏、制作工序、茶疗养生、妙用保健、茶点茶膳、鉴茶、泡茶、品茶等。同时也特别搜集了大量有助于强身祛疾、保养五脏 ... |
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