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中式面点制作
『简体书』 作者：唐进 陈瑜 出版：重庆大学出版社 日期：2021-01-01 《中式面点制作》作为中、高等职业教育改革示范校建设的核心成果，是烹调工艺与营养专业教材。根据专业建设需要，以全新的视角审视面点制作的理论知识和实践技能，采用以项目为带领，以任务为中心，以典型产品为载体的项目编写方法，用图片的形式将工艺流程一 ... |
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戏剧制作管理
『简体书』 作者：马述智 出版：文化艺术出版社 日期：2021-11-01 这是一本讲述如何制作戏剧演出的应用性书籍。全书共分为五部分，一部分是导论，这部分介绍戏剧制作的含义；第二部分是戏剧管理概述，包括艺术管理、戏剧管理和演出行政管理等内容，主要阐释艺术和管理的含义；第三部分是筹备戏剧演出，包含戏剧演出的发起、策 ... |
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三维角色动画制作
『简体书』 作者：张兴华、张新鸽 出版：清华大学出版社 日期：2022-03-01 《三维角色动画制作》图文并茂并附有操作视频，步骤讲解十分详尽，对MAYA软件动画使用部分也有详细使用介绍，适合各大高校动画专业学生及业内相关专业人士使用。 ... |
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审辩式思维的教学实践
『简体书』 作者：李晓云 出版：光明日报出版社 日期：2023-05-01 本书是在“审辩式思维”与”数学中的审辩式思维”分析对比的基础上，总结出了审辩式思维在数学课堂中所要遵循的教学基础、影响因素以及建构原则，同时提出了审辩式思维在数学课堂中的“五种教学模式”，并利用大量案例对这些模式进行了解释和说明，指出每种模 ... |
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公安机关行政法律文书：制作规范与法律依据
『简体书』 作者：史全增，解源源 主编 出版：中国法制出版社 日期：2023-11-01 公安执法专家逐一讲解各类行政文书制作 提供参考文书样式 解决文书制作难题 释明文书制作规范 指导依法尽职履责 系统讲解公安行政法律文书，多角度帮助执法人员 ... |
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模型设计与制作（第二版）
『简体书』 作者：孙斌，管学理 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-03-01 1．权威指导，引领教学。依托相关院校，经相关专家指导，广泛联系全国专业领导、专家和老师，组编高质量的系列教材，以引领教学和人才培养。 2．立足课堂，方便一线。 ... |
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微小飞机设计与制作渐进教程
『简体书』 作者：沈海军，孙延波，李汉东 出版：北京航空航天大学出版社 日期：2019-01-01 本书由易到难、由简到繁、循序渐进，从专业的角度为读者展示微小飞机的设计、制作方法。本书分为初级篇和不错篇两部分，其中，初级篇为微小飞机的设计与制作，内容包括 3D打印微小飞机、微小飞机动力测定、升力与阻力的确定、微小飞机性能分析、微小飞机的 ... |
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翻转课堂与项目式学习
『简体书』 作者：丹尼尔·琼斯 乔纳森·伯格曼著，韩成财译 出版：中国青年出版社 日期：2022-09-01 1、《翻转课堂与深度学习》《翻转课堂与慕课教学》《翻转课堂与混合式教学》作者、“翻转课堂”先驱倾情推荐。 2、项目式学习是主动学习的化身，可以在课堂上大规模施 ... |
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电视节目制作概论
『简体书』 作者：杨晓宏，李兆义 出版：北京大学出版社 日期：2015-10-01 理论性和实用性并重，全面、细致！ ... |
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干式电抗器运检技术
『简体书』 作者：国网宁夏电力有限公司电力科学研究院 出版：中国电力出版社 日期：2022-10-01 本书对电抗器器基本知识进行介绍，详细阐述了各类电抗器结构及工作原理、运检技术，介绍了基于可听声学的干式电抗器故障诊断方法，最后对大量典型案例进行分析，对于故障发 ... |
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网络广告设计与制作（第二版）
『简体书』 作者：史晓燕，单春晓 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-09-01 在现有版本基础上，进行了修改、完善和提高，内容更加符合教学要求。总结了前版的经验、修订了问题，提高了质量。 全面推进数字化、立体化教材的建设。届时课件、教案、试 ... |
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面包制作教程
『简体书』 作者：马庆文，王庆活 出版：中国财富出版社 日期：2021-02-01 本书从生产实际出发，对西点制作中常用的原材料、生产工艺、制作技术做了系统的整理和阐述，同时结合作者多年的工作经验，对生产制作中的重点、难点做了详细的分析和说明。本书**的特色是将生产理论与实际制作中所遇到的问题紧密结合，书中所列产品配方均借 ... |
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网页设计与制作
『简体书』 作者：穆肇南 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2020-08-01 本书从网页设计与制作的实际需要出发，全面、系统地介绍了网页设计与制作的基础知识、网页设计的工具Photoshop、Flash、Dreamweaver及前端制作语言HTML5、CSS、JavaScript。本书的特点是结合网站建设中的实际操作 ... |
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体育节目转播与制作 第6版
『简体书』 作者：[美]吉姆·欧文斯[Jim Owens] 出版：人民邮电出版社 日期：2023-10-01 它是国际上针对体育节目转播与制作的为数不多的专业书籍之一 内容涵盖了理论知识，也有实践经验，可以作为入门学习使用 书中提及的案例大都是体育赛事的实际案例，代 ... |
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装配式混凝土建筑施工
『简体书』 作者：侯新宇、姜国庆 出版：清华大学出版社 日期：2023-05-01 本书以装配式混凝土结构现行行业标准为基础，系统介绍了装配式混凝土建筑结构的基本知识，对装配式混凝土构件的制作，安装和验收进行了详细的讲解。 ... |
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医疗纠纷促进式调解理论与技能
『简体书』 作者：晏英 出版：科学技术文献出版社 日期：2023-12-01 本书对医疗纠纷调解理论与技能进行了全面实用的论述，全文共分为8章，分别从医疗纠纷促进式调解理论基础与程序建构，医疗纠纷促进式调解模式的创新，医疗纠纷促进式调解倾听技能，医疗纠纷促进式调解情绪应对技能，医疗纠纷促进式调解提问技能，医疗纠纷促进 ... |
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中式面点制作
『简体书』 作者：闫学春，赵建红，段丽红 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-08-01 本选题是基于教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专 ... |
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怦然心动！干燥花设计与制作
『简体书』 作者：[日]植物生活编辑部 出版：中国电力出版社 日期：2022-04-01 前言干燥花是花植写给岁月的一首诗，记录着时光的流转。近来，产生了很多制作干燥花的方法，无论什么样的植物都可以制作成美丽的干燥花。不仅造型多样，而且美轮美奂，无论 ... |
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简单机械组件制作
『简体书』 作者：汪大木，魏忠，刘连宇 等 出版：机械工业出版社 日期：2020-05-01 本书按照零件机械加工工作过程的系统化开发范式，采用企业调研、归纳典型工作过程、设计学习情境、设置学习性工作任务等方法，选择三个简单机械组件的制作实例（包括制作鲁班锁、制作小锤子和制作金属时钟）进行编写。本书结合学生的认知规律和学习情况，遵循 ... |
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参与式教学设计研究
『简体书』 作者：张广兵 出版：经济科学出版社 日期：2022-04-01 随着主体性的觉醒以及主体性教育的广泛开展，“主体参与”已成为现代课堂教学的核心，参与式教学已得到普遍重视并得以大力推行。然而，教学设计领域继续盛行着“教师清楚学生的需求”等观念，继续延续着“教师提供教学方案，学生接受教学方案”的局面。参与式 ... |
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