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中国科协科普部，中国食品科学技术学会
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外眼看中国（2）
『简体书』 作者：[中国，现当代]中国日报新时代斯诺工作室 出版：外语教学与研究出版社 日期：2024-07-01 《外眼看中国2》从在中国生活的外国专家的视角展现他们对中国的观察和理解，内容丰富，涉及语言文化、经济、历史、运动、兴趣爱好等各方面。本书贴近学生生活和时代发展， ... |
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外眼看中国（1）
『简体书』 作者：[中国，现当代]中国日报新时代斯诺工作室 出版：外语教学与研究出版社 日期：2024-12-01 《外眼看中国1》从在中国生活的外国专家的视角展现他们对中国的观察和理解，内容丰富，涉及饮食文化、节日、科技、自然和人文景观等各方面。本书贴近学生生活和时代发展， ... |
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食品安全检测（职业教育食品类专业教材）
『简体书』 作者：张磊，王薇 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 《食品安全检测》根据食品检验岗位真实的工作任务设置学习情境，以典型性、实践性、职业性、先进性为原则选取工作任务，并结合相关理论知识，使之成为学习任务，同时融入职 ... |
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中国建筑业施工技术发展报告（2020）
『简体书』 作者：中国土木工程学会总工程师工作委员会，中建工程产业技术研究院有 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-04-01 《中国建筑业施工技术发展报告2020》是由中国土木工程学会总工程师工作委员会组织发起的行业性技术发展报告，在2015年、2017年发展报告的基础上，汇总分析研究了近两年来建筑施工中相关专业的主要技术、*技术以及相应技术指标，通过结合目前工程 ... |
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阅读与诠释学
『简体书』 作者：阅读与诠释学研究小组 出版：世界图书出版公司 日期：2023-05-01 诠释学又称解释学，指对于文本之意义的理解和解释的理论或哲学，是一种可用于研究和指导阅读实践的哲学理论。本书收录了阅读与诠释学研究小组4位成员学习与研究诠释学的心得、体会以及读后感，共计28篇文章，实为一本学术文集。全书分为“理论和历史篇”“ ... |
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元曲三百首（精编精校精注，中国传统文化经典。新增作者小传，无障碍诵读背）
『简体书』 作者：“学而书馆”编辑组注 出版：中国友谊出版公司 日期：2023-10-01 1.精选71位作者，394首元曲（含33首无名氏作品），元代作曲名家如关汉卿、白朴、马致远、郑光祖、张养浩等均有大量名曲选入。 2.篇后附录增补205首元曲， ... |
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中国语言学报（第二十一期）
『简体书』 作者：中国语言学会《中国语言学报》编委会 出版：商务印书馆 日期：2024-03-01 《中国语言学报》（第二十一期）为中国语言学会第21届学术年会（西安陕西师范大学2022）会议论文选集。《学报》从参会代表宣读的论文中遴选收录17篇。 ... |
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中国桑树栽培学（中国栽桑养蚕专著系列）
『简体书』 作者：中国农业科学院蚕业研究所 主编 出版：上海科学技术出版社 日期：2020-12-01 本系列专著系统论述了蚕业科学基础理论、桑树栽培技术体系、养蚕技术体系和蚕业产品加工技术。其主要特点：理论实践结合，品种技术装备结合，技术管理产品结合。创新性：对 ... |
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中国图书馆学报年刊（英文版）：2021
『简体书』 作者：中国图书馆学报编辑部 出版：国家图书馆出版社 日期：2024-11-01 本书收录《中国图书馆学报》2021年发表的重点理论文章10篇，包括当前图书馆学、情报学、档案学研究的前沿问题、热点问题，反映了这一年图书馆学研究的现状，有助于国内图书馆学的国际化发展。文章作者不乏理论名家，文章内容涉及智慧图书馆、数字人文等 ... |
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如何创造唯一经典
『简体书』 作者：[日]水野学 中川政七 铃木启太 米津雄介，冯利敏 出版：北京联合出版有限公司 日期：2022-09-01 ★超豪华作者阵容，多角度阐述“经典”的诞生 被称为“熊本熊之父”的设计师水野学，300年老铺中川政七商店十三代社长中川政七，“富士山啤酒杯”设计者铃木启之，资深 ... |
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历史·表演·声景 ：民族音乐学三域九论（中国音乐学院60周年校庆中青年学者文集）
『简体书』 作者：齐琨 出版：文化艺术出版社 日期：2024-09-01 本书分为三个章节，从民族音乐学中的三个视角入手，分别为历史之域、表演之域、声景之域。历史之域从民族音乐学学科建构、研究范式、田野考察入手，将民族音乐学的理论框架 ... |
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中国饮食保健学
『简体书』 作者：何宏著 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 “中国饮食保健学”课程是烹饪工艺与营养专业、营养配餐专业的必修课程。本教材在编写中本着和专业知识结合的思路，如在体质判定中，让学生学会如何判断体质。在各类食物介绍中，着重食物应用的方法。全书共十六章，包括概论，中国饮食保健学发展简史，中医学 ... |
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食品合规管理职业技能教材（中级）
『简体书』 作者：烟台富美特信息科技股份有限公司[食品伙伴网] 组织编写 邓 出版：化学工业出版社 日期：2022-05-01 ... |
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大学生安全教育（慕课版）
『简体书』 作者：中国人民公安大学犯罪学学院 公共安全风险防控教育部工程研究中 出版：人民邮电出版社 日期：2023-03-01 1. 中国人民公安大学教学团队打造； 2. 侧重培养学生安全意识和自我保护意识； 3. 真实案例 中肯解读，发人深省； 4. 国家安全分符合《大中小学国家 ... |
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食品原料学（第三版）（普通高等教育“十一五”国家级规划教材）
『简体书』 作者：蒋爱民 等 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-08-01 本教材除了包含畜产、农产、园产和水产4大传统食品原料的组成、生物学特性和加工储藏特性外，增加的特色食品原料内容在介绍特色植物资源和食用菌等的组成、生物学特性及加工特性的同时，还介绍了功能性食品原料中的功能性成分的分布、含量及生物学特性，为食 ... |
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广告学概论
『简体书』 作者：《广告学概论》编写组 出版：高等教育出版社 日期：2018-04-01 本书是马克思主义理论研究和建设工程重点教材。编写课题组由12位专家组成，首席专家是中国传媒大学丁俊杰、厦门大学陈培爱、上海师范大学金定海。本教材以马克思主义理论为指导，运用辩证唯物主义和历史唯物主义的立场、观点和方法，全面阐述广告的性质、特 ... |
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工程制图习题集（第3版）
『简体书』 作者：中国矿业大学工程图学中心 陈功、宋彦 主编 出版：高等教育出版社 日期：2025-02-01 ... |
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工程制图（第3版）
『简体书』 作者：中国矿业大学工程图学中心 陈功、孙海波 主编 出版：高等教育出版社 日期：2025-03-01 本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，是根据工程制图课程教学需要，在前两版教材的基础上对内容体系进行了调整，在内容的广度上有所拓宽。本书主要内容包括绪论、正投影法基础、制图的基本知识与技能、立体的投影、组合体、轴测图、机件常用表达方法 ... |
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小朋友最美术（全3册）
『简体书』 作者：中青学研 出版：中国青年出版社 日期：2012-09-01 ●将认知发展与美术活动**结合，引导幼儿掌握使用图画语言的方法，表达自己的想法和情感。 ●独创五个维度，以五个主题横向展开、纵向深入，全方位、多元化发展幼儿认 ... |
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特殊时期 特别家教指导——家庭心理支持
『简体书』 作者：中国心理学会中国家庭教育学会中国科学院心理研究所 主编 ，万 出版：中国妇女出版社 日期：2020-04-01 全国妇联家庭和儿童工作部指导，中国心理学会、中国家庭教育学会、中国科学院心理研究所主编 助力学校老师和家长共同维护孩子的身心健康 以科学有效、温暖陪伴的方式安排 ... |
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