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谷食中国:中华小吃糕点主食探源·烙食卷
『简体书』 作者:王仁兴 出版:生活书店出版有限公司 日期:2025-01-01 烙食卷 墨子时代的饼是怎么做的? 汉灵帝爱吃的胡饼和唐诗中的胡麻饼是否就是今日的烧饼? 春饼本是一种薄饼,在唐宋时如何由“薄”变为“春”的? 以原产中南美洲的玉米、红薯、马铃薯为食材的中华小吃,为什么与墨西哥等国不一样? 烙 ... |
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谷食中国:中华小吃糕点主食探源·炸食卷
『简体书』 作者:王仁兴 出版:生活书店出版有限公司 日期:2025-01-01 炸食卷 古人为何将麻花做成绳索形,将蜜麻花做成耳朵形? 大江南北分布广泛的馓子家族是怎么形成的? 最初的“烤油饼”如何变成了“炸油饼”? 吐鲁番唐墓出土的麻花,就是“甜甜圈”吗? 炸食卷追溯了馓子、油条、油糕麻团、油饼薄脆、 ... |
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谷食中国:中华小吃糕点主食探源·蒸食卷
『简体书』 作者:王仁兴 出版:生活书店出版有限公司 日期:2025-01-01 蒸食卷 馒头与诸葛亮有关系吗?实心馒头是祭品吗? 包子的名称最早出现在何时,是否由馒头演变而来? 花卷为何在甘肃武威出现? 同样是用小麦面粉,亚欧大陆东西为何分别发明了馒头与面包? 蒸食卷涉及面餈、蒸饼、馒头、包子、花 ... |
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美丽兴华
『简体书』 作者: 出版:江苏大学出版社 日期: ... |
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中医临床丛书重刊——永类钤方
『简体书』 作者:李仲南 出版:人民卫生出版社 日期:2023-05-01 本丛书由“中医临床必读丛书”精选而来。该丛书畅销十余年,累计数百万销量,久居图书畅销榜前列。所选医籍均为各位专家遴选精善底本,加以严谨校堪,为读者提供精确的原文。《永类钤方》由李仲南撰著,共计二十二卷。于1331年成书,书中以图散形式对比论 ... |
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液压与气动技术 雍丽英 赵丹
『简体书』 作者:雍丽英赵丹 出版:机械工业出版社 日期:2023-12-01 本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律,配套齐全。 ... |
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无机化学(阚丽虹)
『简体书』 作者:阚丽虹 主编 郑同鑫、梁斌斌 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2023-09-01 本书主要分为八个模块,主要介绍物质结构、元素周期律、有关物质的量的概念和计算、常见金属元素及其化合物和常见的非金属元素及其化合物的性质和用途等;介绍化学反应的速率和化学平衡等知识,为学习化学反应工程等专业课打下一定的基础;介绍氧化还原反应及 ... |
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中国兴边富民发展报告(2021)--兴边富民行动20年
『简体书』 作者:黄泰岩,张丽君,姜伟,王庶等 出版:经济科学出版社 日期:2021-06-01 本书以《兴边富民行动“十一五”规划》《兴边富民行动规划(2011-2015年)》《兴边富民行动“十三五”规划》等政策的基本原则、发展目标、主要任务和重点工程为框架,整理了《中国民族统计年鉴》中1999-2018年我国边疆9省区及140个陆地 ... |
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森林之花 玛格丽特·米的植物学笔记
『简体书』 作者:[英]玛格丽特·米[Margaret Mee]著,[英]李永 出版:湖南美术出版社 日期:2021-09-01 ★ 英国皇家植物园(邱园)出品,英国皇室菲利普亲王、前英国皇家植物园主任、哈佛大学教授一致推荐! ★ 联合国环境保护奖获得者、享誉全球的植物艺术家玛格丽特·米 ... |
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玛格丽特甄选童谣(全3册,收录了4次凯迪克奖获得者玛格丽特·怀兹·布朗的24首传世诗歌,附赠经典英文
『简体书』 作者:玛格丽特·怀兹·布朗 出版:长江少年儿童出版社 日期:2021-08-01 《玛格丽特甄选童谣》汇集了4次凯迪克奖获得者玛格丽特·怀兹·布朗的24首传世诗歌。全球24位国际插画大奖得主赋予这些诗歌全新的视觉生命。同时,知名音乐家为诗歌谱 ... |
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丽南山的美人——马丁·麦克多纳戏剧集
『简体书』 作者:[英]马丁·麦克多纳 出版:南京大学出版社 日期:2024-10-01 马丁·麦克多纳为英国电影导演、编剧、制片人、剧作家。上册收入《丽南山的美人》《荒凉西岸》《伊尼西曼岛的瘸子》《康尼玛拉的骷髅》《伊尼西莫岛的中尉》五部剧作。每部剧作前有译者撰写的导读文章。《丽南山的美人》残酷展现了一个社会中亲情与伦理的毁灭 ... |
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拾荒 : 打捞出的英国工业文明史
『简体书』 作者:丽莎·伍利特,李文远 出版:工人出版社 日期:2021-10-01 丽莎·伍利特从沙滩的废铜烂铁中提炼出叙事的黄金,她华美的叙述让读者像乘坐邮轮一样平静,然后让读者因人类对海洋造成的破坏而“晕船”。 ——《伦敦标准晚报》(Lo ... |
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火
『简体书』 作者:玛格丽特·尤瑟纳尔 出版:上海三联书店 日期:2024-02-01 尤瑟纳尔关于爱、关于生命、关于正义等人生重要命题的散文作品。采用独白式写法,以惊人的想象力巧妙化用古老神话,在不同时空的交叠中完成对个人式深刻情感与认知的宏大抒 ... |
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迷途:杜拉斯谈电影 收录14部电影相关手记、访谈录及3篇随笔龚古尔文学奖得主 法国“左岸派”代表人物
『简体书』 作者:玛格丽特·杜拉斯 出版:中信出版社 日期:2024-05-01 ★畅销书女作家杜拉斯电影观代表作; ★收录14部电影相关手记、访谈录及3篇随笔; ★该版本为国内首次出版; ★本书译者袁筱一、袁丝雨,为国内出色的法语译者 ... |
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诗性正义:玛格丽特·阿特伍德的伦理思想研究
『简体书』 作者:袁霞 出版:上海社会科学院出版社 日期:2025-01-01 玛格丽特·阿特伍德作为一个有着先锋意识的作家,她的作品在很多时候已经超越了时代限制,其理论与创作具有世界影响力。虽然已有许多有关阿特伍德的研究著作问世,但本书依 ... |
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穿过一无所有的空气(《使女的故事》作者全新诗集! 保卫脆弱,保卫日常,平凡生活里藏着诗的一切!)
『简体书』 作者:玛格丽特·阿特伍德 出版:南海出版公司 日期:2024-04-01 ★★★《使女的故事》作者玛格丽特·阿特伍德焕新诗集!《穿过一无所有的空气》,在诗的飞行中,与所有发光的日子重逢! ★《使女的故事》作者阿特伍德携焕新诗集 ... |
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玛格丽特王后:武士王后与玫瑰战争
『简体书』 作者:[美] 雅各布·阿伯特 出版:华文出版社 日期:2019-01-01 完整把握查理家族的血脉和内幕 1.展现一代王后风采,感受历史的波澜壮阔。 2传奇的一生,大起大落的生活,一本通俗易懂的历史人物传记。 3经典插图版,四色印 ... |
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丽声冠军英语分级读物第二级
『简体书』 作者:[英国][英]休·格雷夫斯[Sue Graves],等 出版:外语教学与研究出版社 日期:2024-06-01 适读年龄:一年级、二年级 ——“故事 科普”融合阅读,主题匹配,2:1黄金比例搭配,够营养,够趣味! ——由英国Book Bands分级阅读体系研发机构伦敦 ... |
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丽声冠军英语分级读物第四级
『简体书』 作者:[英国][英]休·格雷夫斯[Sue Graves],等 出版:外语教学与研究出版社 日期:2024-06-01 适读年龄:三年级、四年级 ——“故事 科普”融合阅读,主题匹配,2:1黄金比例搭配,够营养,够趣味! ——由英国Book Bands分级阅读体系研发机构伦敦 ... |
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丽声冠军英语分级读物第五级
『简体书』 作者:[英国][英]休·格雷夫斯[Sue Graves],等 出版:外语教学与研究出版社 日期:2024-06-01 适读年龄:四年级、五年级 ——“故事 科普”融合阅读,主题匹配,2:1黄金比例搭配,够营养,够趣味! ——由英国Book Bands分级阅读体系研发机构伦敦 ... |
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