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菜点创新设计与实训
『简体书』 作者:吴非,刘侃,赵福振 出版:华中科技大学出版社 日期:2023-07-01 本选题是基于最全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列 ... |
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最爱吃的家常肉菜大全
『简体书』 作者:鸿雁 主编 出版:北京联合出版公司 日期:2014-04-01 《爱吃的家常肉菜大全》详细介绍了人们日常食用的各种肉类的常识、选购技巧、 烹饪技巧等知识。精选近1000例简单易学的家常肉菜,配以高清美图,使其所用食材一目了然 ... |
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蒸菜、炖菜及汤菜制作
『简体书』 作者:人力资源社会保障部教材办公室 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2021-11-01 ... |
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客家美食:烟火龙华之客家菜与文化溯源
『简体书』 作者:深圳市龙华区人力资源局、百色市财经职业技术学校 组织编写 出版:化学工业出版社 日期:2022-12-01 客家菜从入门到精通,好吃的客家美食从零开始学,精选具有各地客家特色的代表性菜肴与风味小吃。为广大美食爱好者提供周到细致的 ... |
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国菜:环游世界寻找食物、历史和家的意义
『简体书』 作者:安妮亚·冯·布连姆森[Anya Von Bremzen] 出版:东方出版中心 日期:2024-11-01 “美食界奥斯卡”詹姆斯·比尔德奖三届得主安妮亚·冯·布连姆森最新作品。《金融时报》《卫报》《观察家美食月刊》《旁观者》和 ... |
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四季花朵动物折纸
『简体书』 作者:[日]高桥奈菜 出版:中国纺织出版社 日期:2023-01-01 花朵的组合方式可以有很多种,可以根据环境将它们装饰在房间的各个角落。《四季花朵动物折纸》里的作品按“春夏秋冬”四季分成了四个章节,介绍了各季的折纸花以及它们的作 ... |
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儿童动物图解大百科【全6册】彩图版动物百科全书儿童动物科普百科大全书 图解动物生活大百科亲子共读科普
『简体书』 作者:菜景仙 出版:北方文艺出版社 日期:2023-01-01 ... |
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小豆蔻
『简体书』 作者:不止是颗菜 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2021-06-01 上元灯节,帝后雍园设宴。明为君臣同乐,实为定北王殿下择选王妃。 宴上承恩侯之女盈盈叩拜,愿献一曲《潇湘水云》,末了还娇 ... |
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小豆蔻(全2册)
『简体书』 作者:不止是颗菜 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2021-06-01 20亿 积分 先婚后爱高人气古言甜宠文 精致戏精娇气小小姐x人狠话不多的战神殿下 又名“定北王的宠妻日常” ... |
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快乐读书吧中外名著导读(初中版)--精美封面书籍内容一目了然书中内容详尽经典新课程丛书经典释义名师点
『简体书』 作者:菜琳杉 出版:团结出版社 日期:2022-07-01 ... |
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快乐读书吧中外名著导读(高中版)
『简体书』 作者:菜琳杉 出版:团结出版社 日期:2022-11-01 ... |
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快乐读书吧二十世纪外国散文精选--经典新课程丛书经典释义名师点拔真题演练青少年无障碍阅读中小学生初中
『简体书』 作者:菜琳杉 出版:团结出版社 日期:2022-11-01 ... |
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一起来看夏奥会
『简体书』 作者:陈裕华,著 菜阿滑,绘 出版:中国中福会出版社 日期:2024-09-01 ★切合时事热点,内容覆盖2024年巴黎夏奥会的32个大项。动感十足的跨页运动大图 数不清的Q萌讲解小图,图文并茂,干货满 ... |
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钟成泉经典潮菜技法 潮州菜潮菜烹饪技法厨师技法厨师考试菜式渊源选材用料制作方法烹饪技术潮菜传承潮汕文
『简体书』 作者:钟成泉 出版:广东科技出版社 日期:2023-03-01 《钟成泉经典潮菜技法》是“粤菜大师技法丛书”的第5本,分为上、下两篇。其中,上篇——功夫理解,介绍了烹饪过程、菜肴挂浆、勾芡、干货涨发、刀法、酱油卤水配方、上汤 ... |
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潮州文化丛书第一辑:潮州菜
『简体书』 作者:许永强 出版:广东人民出版社 日期:2021-07-01 生动展示绚丽多彩的潮州文化图景 书写潮州对中华文明史的突出贡献 潮州是一座有着悠久历史的文化名城,潮州文化是岭南文化的 ... |
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池塘渔菜生态种养技术
『简体书』 作者:万全 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2021-01-01 《池塘渔-菜生态种养技术农业生态实用技术丛书》在阐述渔-菜生态种养的基本原理和意义的基础上,重点介绍了池塘草鱼-空心菜,池塘乌鳢-空心菜、水芹菜,鲤鱼-空心菜, ... |
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绿叶菜轻简高效栽培(彩图版)
『简体书』 作者:邹国元 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2021-07-01 本书是设施农业与轻简系列丛书中的一种。全书语言风格通俗易懂,版式设计图文并茂,对绿叶菜轻简栽行阐述,从技术理论到生产实践,再到规模化管理、设施与设备、土水肥药管 ... |
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原味家常蒸菜(汉竹)
『简体书』 作者:烩烩小厨 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2020-10-01 新手下厨房如何一次成功? 喜欢下厨但不想忍受油烟困扰? 没时间做菜,怎么做又都是一个味儿? 庭院里养满花,餐桌上饭 ... |
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黔菜味道
『简体书』 作者:吴茂钊 出版:青岛出版社 日期:2019-05-01 ★从贵州境内东西南北菜肴中精挑细选,按照酸道、辣道、香道,分门别类地描绘黔地美食。 ★酸是黔菜的特色,苗家酸汤、酸酢肉 ... |
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行走的荇菜
『简体书』 作者:张鹏丽 出版:河南文艺出版社 日期:2019-08-01 读《行走的荇菜》,眼前浮现出的是作者和着平平仄仄的韵律,趟着清凌凌的溪水,踩出一路细碎如银,行走出自己的风华,在一吊兰, ... |
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