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国菜:环游世界寻找食物、历史和家的意义
『简体书』 作者:安妮亚·冯·布连姆森[Anya Von Bremzen] 出版:东方出版中心 日期:2024-11-01 “美食界奥斯卡”詹姆斯·比尔德奖三届得主安妮亚·冯·布连姆森最新作品。《金融时报》《卫报》《观察家美食月刊》《旁观者》和BBC美食栏目年度好书。了解一个国家的灵 ... |
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大董中国意境菜2023·七十二物候
『简体书』 作者:大董 出版:电子工业出版社 日期:2023-12-01 大董——董振祥先生提倡把中国菜与中国的文学、陶瓷、绘画、音乐等艺术形式相结合,创造出独具特色的”意境中国菜”,让食客在品味美食的同时体会到中国文化的魅力。大董的菜品保留中国饮食文化的精髓,有选择地吸收运用了西式烹饪中原料和配料,并把分子厨艺 ... |
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慢煮一道菜
『简体书』 作者:朱莉·罗索, 希拉·卢金斯 出版:南海出版公司 日期:2017-06-01 人生的一大美事,就是定时停下手头正在忙的事,专心进餐。 鲁契亚诺帕瓦罗蒂(意大利歌唱家) 帕瓦罗蒂的一句话道出了食物对于生活的意义。 某些时候,从百忙之中 ... |
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贡嘎山保护区珍稀动植物野外识别手册
『简体书』 作者:四川贡嘎山国家级自然保护区管理局著 出版:广西师范大学出版社 日期:2024-06-01 ★中国西部的一颗明珠——贡嘎山是什么样的?读者在本书中能收获身临其境的答案。 ★本书展示了贡嘎山保护区里高耸的雪山、巨大的谷岭、富饶的森林和美丽的高山草甸…… ... |
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中国式现代化100问(“理论文章+短视频解读”,推动党的创新理论“飞入寻常百姓家”)
『简体书』 作者:四川日报社、中共四川省委党校、西南财经大学主编 出版:四川人民出版社 日期:2024-06-01 《中国式现代化100问》充分以厚植理论为基础,坚持准确、鲜明、生动的标准,以问答的形式在理论大众化上做出创新探索。首先,言语表述上准确。从问题的提出到回答,都始 ... |
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好雪茄为什么好(揭开好雪茄的全部秘密)
『简体书』 作者:四川中烟工业有限责任公司 出版:华夏出版社 日期:2023-11-01 世界上的雪茄品种不计其数、各具特色,但几乎所有的好雪茄都有着一些共通的东西:从优质的原料选择,到精湛的技术应用,再到抽吸的技巧和搭配。本书由负责雪茄生产、营销的专业人员编写,详细介绍了好雪茄的标准及生产条件,雪茄的发展历史以及雪茄常识,如雪 ... |
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中国民法典适用大全(11卷32册)
『简体书』 作者:中国民法典适用大全[11卷32册] 出版:人民法院出版社 日期:2022-12-01 图书简介 为深入学习宣传贯彻党的二十大精神,贯彻党中央关于坚持全面依法治国、推进法治中国建设的重大决策部署,系统反映人民法院贯彻实施民法典举措成果,全面 ... |
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蒸养混凝土
『简体书』 作者:谢友均,龙广成 出版:科学出版社 日期:2021-06-01 《蒸养混凝土》围绕蒸养混凝土热损伤及其抑制方法、高品质蒸养混凝土制备理论和技术等关键科学技术问题,解析了蒸养混凝土水化特性及微结构演变规律,阐述了蒸养混凝土静动态力学性能和耐久性能及其主要影响因素,探讨了蒸养混凝土热损伤的抑制技术,展望了蒸 ... |
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我的钥匙没有离开我
『简体书』 作者:菜马 出版:长江文艺出版社 日期:2022-06-01 本书是诗人菜马的一部诗集,收录其多年来创作的诗歌约200首。菜马在20世纪90年代开始诗歌创作,在当时已有诗名。经过长期沉淀,她的写作也具有更加清晰、生动的面貌。本书不仅收录了她早期的代表诗作,更辑录了大量菜马近年来的新作,比较完整地展现了 ... |
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儿童美术资料大全 儿童彩泥大全
『简体书』 作者:吉美儿童美术研发组 出版:吉林美术出版社 日期:2020-01-01 《儿童美术资料大全》系列共6册,包括彩泥剪纸简笔画折纸等6个主题。书中范例丰富,色彩鲜艳,在学习和动手过程中,小朋友们不仅可以提高绘画和审美能力,还能发现不同事 ... |
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四川地方音乐课程资源课例开发与实践
『简体书』 作者:李萍 出版:西南大学出版社 日期:2023-11-01 本书从教育体制改革创新的目标愿景出发,立足四川地方音乐文化根基,以四川省和成都市优秀中小学音乐教师为主力,围绕具有四川地域特色音乐文化母语教学体系建设的重大课题,组建研究团队,历时数年,潜心开展教学研究,最终编写完成这部极富探索精神、内容厚 ... |
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巴蜀乡土建筑文化 四川民居散论
『简体书』 作者:季富政 出版:天地出版社 日期:2023-12-01 1.入选四川省年度重点出版规划项目。 2.“巴蜀古镇之父”季富政30余年学术调查和理论研究的精华汇集。资料价值和理论价值兼备。 3.从文化的角度解析四川的民 ... |
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谁持彩练当空舞——四川服装行业三十年(1989-2019)
『简体书』 作者:四川服装行业三十年委会 出版:中国纺织出版社 日期:2020-12-01 本书以四川服装行业三十年发展史为脉络, 串企业之珠, 理发展之链, 铺展出四川服装产业发展的 路线图。本书打开尘封的岁月, 述说四川服装产业崛起的原委, 展示四川服装行业为富民兴川做出的努力和创造的成就。同时,为更好地说明四川服装三十年的发 ... |
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四川民居
『简体书』 作者:李先逵 出版:中国建筑工业出版社 日期:2009-12-01 本书是《中国民居建筑丛书》之一。四川民居形态丰富多样。本书内容包括自然人文环境、四川民居源流、聚落分布选址与类型特征、场镇空间形态与环境景观、民居类型特征、民居地域特色、建筑空间环境景观、结构装饰与建筑特色、四川藏族民居、四川羌族民居、四川 ... |
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漫画老四川民俗
『简体书』 作者:曹启东 绘 出版:四川美术出版社 日期:2018-11-01 本书诙谐幽默地描绘了老四川的民风民俗,为各地读者了解四川的民风民俗有一定的帮助,具有本地特色和吸引力,可作为旅游纪念品进行售卖。 ... |
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食帖25:菜食场!全球菜场餐饮新潮流
『简体书』 作者:林江 出版:中信出版社 日期:2019-01-01 国内首次提出「菜食场」概念的全球菜场餐饮新潮流读物! 「菜食场」到底是什么? 首先,「菜食场」不等于「传统菜市场」。 「菜食场」是融合「食材选购 餐饮体验 ... |
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教学菜——黔菜
『简体书』 作者:吴茂钊,黄永国 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2021-03-01 1.主要内容:本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业*规划教材,由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。本教材结合大量实例,分别介绍了黔菜制作工艺基础,以及炒、蒸、煲、炖、焖、扒、煎、炸、?h、煀、浸、焯、清、煮、滚、烩、卤、烤等烹调技法。 ... |
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儿童菜大全
『简体书』 作者:邱克洪 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2022-06-01 ... |
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奥特曼经典形象涂色书 全4册 简笔画大全 幼儿学画入门启蒙早教书籍 小手涂色画册 幼儿园宝宝图画本
『简体书』 作者:四川美术出版社 出版:四川美术出版社 日期:2021-01-01 ... |
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陈泽换经典客家菜技法 粤菜师傅十大名厨 88道客家菜 粤菜故事技法 图文并茂用料制作方法粤菜大师技法
『简体书』 作者:陈泽换 出版:广东科技出版社 日期:2024-09-01 “粤菜大师技法丛书”旨在传承、发展粤菜,本书的出版汇齐了粤菜三大菜系,让粤菜传承更完整。 《陈泽换经典客家菜技法》的作者陈泽换,是中国烹饪名师、广东省“粤菜师 ... |
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