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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 《食品安全法100问》编写组 ”共有 114740 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍） 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
食品微生物学（第二版）（中国轻工业“十三五”规划立项教材） 食品微生物学（第二版）（中国轻工业“十三五”规划立项教材）
『简体书』 作者：杨玉红 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-03-01
本书为中国轻工业十三五规划立项教材，之前已有*版，第二版在*版的基础上，以《高等职业学校专业教学标准》为依据，按照高等职业教育食品类专业规定的职业培养目标要求， ...		 詳情>>
售價：HK$ 59.6

高等职业教育“十三五”规划教材：食品加工技术 高等职业教育“十三五”规划教材：食品加工技术
『简体书』 作者：胡霞　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2016-08-01
该教材对各类果蔬制品和焙烤食品生产所用的原辅料、工器具、生产技术及质量标准作了介绍，并将每个任务设置了相应的工作任务，便于理实一体化的实施；遵循以常规技术为基础 ...		 詳情>>
售價：HK$ 48.0

酶在食品加工中的应用（原著第二版） 酶在食品加工中的应用（原著第二版）
『简体书』 作者：赵学超　　出版：华东理工大学出版社　　日期：2017-10-01
本书第二版重点论述了酶在改善食品加工和食品工艺创新方面的广泛应用，以及它们的作用历程。酶通过影响食品原料、成品的物理性质和生化性质，进而影响食品的感官特性和货架 ...		 詳情>>
售價：HK$ 200.1

中国旅游院校五星联盟教材编写出版项目 中国骨干旅游高职院校编写出版项目--旅游概论（第二版） 中国旅游院校五星联盟教材编写出版项目 中国骨干旅游高职院校编写出版项目--旅游概论（第二版）
『简体书』 作者：唐志国，刘晓琳，朱培锋，刘萍，解姣姣 等　　出版：中国旅游出版社　　日期：2020-10-01
《旅游概论》一书自2011年出版以来，成为高职高专院校旅游专业学生喜爱的教材之一，为了更好地吸收近十年来我国旅游业发展的实践和理论成果，编写组对《旅游概论》进行 ...		 詳情>>
售價：HK$ 52.5

食品营养学 食品营养学
『简体书』 作者：　　出版：武汉理工大学出版社　　日期：
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售價：HK$ 52.8

食品生物化学 食品生物化学
『简体书』 作者：　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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售價：HK$ 59.4

食品微生物学 食品微生物学
『简体书』 作者：谢梅英　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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售價：HK$ 41.3

食品雕刻 食品雕刻
『简体书』 作者：王冰　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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售價：HK$ 33.0

快餐食品 快餐食品
『简体书』 作者：高福成　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 56.1

食品微生物学 食品微生物学
『简体书』 作者：无锡轻工业大学, 天津轻工业学院　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 35.5

食品分析 食品分析
『简体书』 作者：张意静　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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售價：HK$ 44.6

食品安全性 食品安全性
『简体书』 作者：杨洁彬　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 57.8

食品分析 食品分析
『简体书』 作者：张水华　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 62.7

食品分子生物学 食品分子生物学
『简体书』 作者：战宇, 郑成, 宇正祥　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 46.2

食品微生物学 食品微生物学
『简体书』 作者：贾英民　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 42.9

食品化学 食品化学
『简体书』 作者：夏延斌　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 41.3

挤压食品 挤压食品
『简体书』 作者：金征宇　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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售價：HK$ 41.3

食品生物化学 食品生物化学
『简体书』 作者：刘用成　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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售價：HK$ 39.6

食品生物技术 食品生物技术
『简体书』 作者：刘冬　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 36.3

食品添加剂 食品添加剂
『简体书』 作者：彭珊珊, 钟瑞敏, 李琳　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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售價：HK$ 49.5

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