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《食品安全法100问》编写组
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问苍茫制作手记（年终热播大剧《问苍茫》官方授权幕后制作全记录）
『简体书』 作者：舒桦编 出版：湖南人民出版社 日期：2023-12-01 中国真实历史题材电视剧幕后制作手记 本书创新地展现了历史题材电视剧制作的全过程，放大匠心细节，聚焦影人思考，为影视行业从业者及广大爱好者提供一个完整清晰的行业 ... |
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FDA生物药剂学（国外食品药品法律法规编译丛书）
『简体书』 作者：药渡经纬信息科技[北京]有限公司 出版：中国医药科技出版社 日期：2018-01-01 根据国家食品药品监督管理总局2016年工作重点加强食品药品安全标准建设、各类企业生产经营行为规范建设、药品医疗器械研发技术指导原则建设、法规规章制度建设的要求， ... |
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FDA职责与权力（国外食品药品法律法规编译丛书）
『简体书』 作者：杨悦 出版：中国医药科技出版社 日期：2018-01-01 根据国家食品药品监督管理总局2016年工作重点加强食品药品安全标准建设、各类企业生产经营行为规范建设、药品医疗器械研发技术指导原则建设、法规规章制度建设的要求， ... |
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多元的星球——中外食品文化比较研究
『简体书』 作者：肖向东; 出版：人民出版社 日期：2018-01-01 本书极具知识性和趣味性。以食品为切入点，站在较高的角度，对中外食品文化的差异及演变进程进行了细致而严谨的研究。全书分为十个章节，先从大的层面论述了中西方人文历史 ... |
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食品标准与法规（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：杨玉红、魏晓华 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-11-01 第二版以《高等职业学校专业教学标准》为依据，对原教材存在的疏漏及不当之处加以修正；删除了与现行食品法律法规及标准不吻合的内容，增加了食品生产许可等内容，更新了食 ... |
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食品分析与检测技术（全国职业教育“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：张金彩 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-05-01 本教材共分为五个项目，分别为酒产品检测、乳及乳制品检测、糕点糖果检测、粮油及制品检验和肉蛋及制品检测。每个项目结构基本相同，分别由【任务分析】、【知识链接】、【 ... |
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食品中肠道食源性病毒检测与质量控制技术
『简体书』 作者：麻丽丹、李莉 主编 出版：中国标准出版社 日期：2016-10-01 麻丽丹、李莉主编的这本《食品中肠道食源性病毒检测与质量控制技术》详述了食品中主要肠道食源性病毒检测技术、国内外标准和检测结果质量控制技术。本书不仅收集、分析和整 ... |
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技工院校食品检验专业微课视频资源包
『简体书』 作者：中国劳动社会保障出版社 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2017-10-01 《技工院校食品检验专业微课视频资源包》包括食品检验专业近30个高清微课视频，涵盖了这个专业的重点和难点内容，每个微课视频针对一个具体知识点展开。既适合学生自学使 ... |
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中国食品工业标准汇编 食品接触材料及制品卷
『简体书』 作者：中国标准出版社 出版：中国标准出版社 日期：2018-06-01 《中国食品工业标准汇编 食品接触材料及制品卷》是我国食品工业标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷，其中的食品接触材料及制品卷由中国标准出版社出版。 近 ... |
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安徽省志工商行政管理志食品药品监督管理志1986-2005
『简体书』 作者：安徽省地方志编纂委员会办公室 出版：方志出版社 日期：2015-12-01 《安徽省志：工商行政管理志食品药品监督管理志（1986-2005）》以马克思列宁主义、邓小平理论、重要思想和科学发展观为指导，坚持辩证唯物主义和历史唯物主义，全 ... |
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奶制品调味剂及婴幼儿食品养分数据参考指南
『简体书』 作者：张姗姗,南雪梅,熊本海 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2017-11-01 本书作者有较高的文字功底，对于动物营养、饲料配置方面有深入研究。文中有大量奶制品、调味剂及婴幼儿食品养分数据，可供参考。 ... |
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周毅食品雕刻——面塑全步骤破解版（下册）
『简体书』 作者：周毅 出版：中国纺织出版社 日期：2016-06-01 周毅食品雕刻面塑全步骤破解版（下册）， 周毅大师毫不藏私， 私房秘籍首次公开， 近2000张高清步骤图， 揭秘面塑成败魔法， 破解细节制作密码！ ... |
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周毅食品雕刻——面塑全步骤破解版（上册）
『简体书』 作者：周毅 出版：中国纺织出版社 日期：2016-06-01 周毅食品雕刻面塑全步骤破解版（上册）， 周毅大师毫不藏私， 私房秘籍首次公开， 近2000张高清步骤图， 揭秘面塑成败魔法， 破解细节制作密码！ ... |
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食品试验设计与数据处理（普通高等教育“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：陈林林 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-02-01 本书介绍目前在国内外zui常用、zui有效的几种优化试验设计方法与数据分析的基本原理，结合大量实例介绍其在化工、食品、制药、生物、材料、轻工、环境、农林等众多领 ... |
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食品供应链质量信息共享研究
『简体书』 作者：王继鹏著 出版：科学技术文献出版社 日期：2017-11-01 王继鹏著的《食品供应链质量信息共享研究》主要研究几类复杂系统在非线性、*性、时滞性等多种因素综合作用下的输出反馈控制问题，借助*系统的稳定性理论及相关控制器设计 ... |
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特殊医学用途配方食品相关法规标准汇编
『简体书』 作者：中国营养保健食品协会 出版：中国医药科技出版社 日期：2017-12-01 特殊医学用途配方食品，是为了满足由于完全或部分进食受限、消化吸收障碍或代谢紊乱人群的每日营养需要，或满足由于某种医学状况或疾病而产生的对某些营养素或日常膳食的特 ... |
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化妆品食品药品法律法规全书：化妆品监管法规
『简体书』 作者：刘志芳, 黄佑, 戎菊梅 出版：中国医药科技出版社 日期：2011-11-01 《化妆品监管法规》由刘志芳、黄佑、戎菊梅主编，为食品药品监管法律法规全书系列的化妆品监管法规分册，对目前化妆品监管领域的法规框架进行了梳理，并汇集整理了化妆品监 ... |
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新时期首都居民食品消费研究：现状与新动向
『简体书』 作者：[美]刘志雄 出版：经济管理出版社 日期：2018-12-01 我国是一个人口大国，更是一个食物消费大国，农业生产和食品加工工业因此始终在我国的国民经济发展和社会稳定中占有非常重要的地位。然而，近年来我国农业生产和食品工业的 ... |
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食品营养卫生与健康（卓越·21世纪酒店管理系列）
『简体书』 作者：龚花兰 出版：复旦大学出版社 日期：2019-01-01 本教材共分三篇：*篇营养基础包括*章营养基础知识、第二章营养素、第三章各类食物营养，第二篇卫生基础包括第四章食品污染及其预防、第五章食物中毒及其预防和管理，第三 ... |
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食品加工新技术丛书--薯制品加工工艺与配方
『简体书』 作者：汪磊著 出版：化学工业出版社 日期：2017-04-01 《薯制品加工工艺与配》主要介绍我国薯类制品常见的产品及其加工方法和配方，包括薯类淀粉制品、发酵制品以及各类薯类的加工食品，还介绍了薯类制品常用各种检测方法，可为 ... |
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