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餐厅服务与管理(第2版)
『简体书』 作者:邓维佳 出版:中国商业出版社 日期:2024-10-01 《餐厅服务与管理》第一版于2005年出版,经过多年使用。该书为广大餐饮、酒店人员提供了很好的学习资料书,进入新时代,原书有些内容已经不能适应新时代教学需求,为此,我们组织有关老师进行修订。本次修订按照新的课程标准、参考全国职业技能大赛大纲, ... |
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餐饮服务与数字化运营
『简体书』 作者:王莉、卢萍、韩爱霞、林国 出版:高等教育出版社 日期:2024-12-01 本教材为酒店管理与数字化运营专业新形态一体化活页式教材,紧密围绕高星级酒店餐饮部及餐饮企业餐厅经理的典型工作任务展开,按照掌握基础服务、创新产品设计、强化标准管理、把握数字化运营的岗位能力递进的学习思路,精心设置了七个模块,包括:行业认知、 ... |
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城市轨道交通客运服务英语(第3版)
『简体书』 作者:徐胜南 出版:人民交通出版社 日期:2025-01-01 本书为“十二五”职业教育国家规划教材。本书共15个教学单元,主要内容包括快速发展的中国地铁、地铁设备设施、地铁智能系统、日常问候、问路与指路、票务服务、地铁安检、地铁广播、失物招领、乘客投诉处理、大客流的应对、恶劣天气期间的作业、应急处置等 ... |
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智慧地球智能化服务技术
『简体书』 作者:邵振峰,吴长枝,眭海刚,庄庆威,回丙伟 出版:武汉大学出版社 日期:2025-01-01 本书是一本关于智慧地球构建和复杂环境保障的专业性技术书籍。共包含6章。第1章对智慧地球作了概述,分析了智慧地球在未来社会的重要地位和未来发展趋势。第2章围绕复杂环境保障需求,重点探讨了特殊环境情况的复杂性及智慧地球服务技术应用于复杂环境的优 ... |
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汽车服务工程专业英语
『简体书』 作者:赵炜华 出版:西安电子科技大学出版社 日期:2025-01-01 本书通过多学科交叉融合,构建了基于现实的英语职业场景,便于更好地学习和使用英语。在提高跨文化交流的语言表达能力、阅读和书写能力及国际前沿知识的搜索能力的基础上, ... |
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中东城市民族社团与宗教社团研究
『简体书』 作者:车效梅,续亚彤 出版:中国社会科学出版社 日期:2015-02-01 本书研究范围限定于以下几个方面: (1)在时间跨度上,从希腊罗马时期的中东城市民族和宗教社团到当今; (2)从地理范围上,本书研究所涵盖的地域范围主要是中东的大城市和具有特殊意义之城市; (3)在研究领域上,本书对以 ... |
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餐饮服务与运营
『简体书』 作者:王敏、陈金、张旭 出版:清华大学出版社 日期:2023-02-01 本书以人才培养目标和餐饮企业员工职业生涯发展路线为依据,以典型工作任务为基础,通过任务引领的形式确定教学内容,系统阐述了餐饮服务与运营的基本概念和操作方法,在培 ... |
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电子商务客户服务
『简体书』 作者:韩磊 出版:电子工业出版社 日期:2023-07-01 本书内容包括:体验电子商务客户服务、运用沟通技巧、接待售前咨询、促成售中交易、做好售后服务、维护客户关系、智能客服配置。本教材采用项目任务模式展现,注重理论与实践结合,同时,引入电商行业企业的实践课程资源,采用理实一体化模式。本教材案例侧重 ... |
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宴会设计与服务
『简体书』 作者:杨程、陈柯璇、杜馨紫、张晓婷、贺亚春 出版:清华大学出版社 日期:2023-07-01 本书紧密结合宴会设计与服务的发展及研究前沿,根据宴会策划经营环节中的主要工作内容设置学习模块,汇集了多个宴会的经典案例。本书注重弘扬我国优秀的饮食文化,注重理论 ... |
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会议组织与服务
『简体书』 作者:谢思 出版:社会科学文献出版社 日期:2023-07-01 为适应高等职业教育秘书学本科专业发展需要,培养符合社会各行业需求的秘书人才,在我国大力发展职业教育的大背景下,本书积极推进秘书学专业本科教材的规范编写。《会议组织与服务》教材,组织了“双一流”高校、普通本科院校、高等职业学校的老师们进行调研 ... |
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大数据应用与服务
『简体书』 作者:胡潜 出版:科学出版社 日期:2023-09-01 大数据技术与应用发展不仅改变着网络信息环境,而且决定数据的存在形态与数字信息资源的分布和利用结构,直接关系到用户的认知需求表达与数字信息交互机制。在这一背景下,本书从大数据技术基础、数据内容管理和数字信息利用出发,按照大数据应用与服务基础构 ... |
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云存储安全服务
『简体书』 作者:许力,黄欣沂,王峰 出版:科学出版社 日期:2023-12-01 本书围绕近年来新兴的云存储安全的研究热点和难点,以密码学的应用为主线,重点介绍和分析了公钥密码学在云存储数据隐私和身份隐私、数据完整性审计、身份认证等方面的具体应用。全书分为云存储安全和密码学、隐私保护、数据完整性审计、访问控制服务四个部分 ... |
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中国居民卫生服务利用与用药行为研究
『简体书』 作者:冯达 出版:科学技术文献出版社 日期:2023-01-01 本书通过对居民卫生服务利用行为的动态追踪,了解居民卫生服务利用行为的动态 特征及其作用机制;此外,基于有代表性的全国调查,了解我国中老年人卫生服务利用 的整体情况,探究我国中老年人卫生服务利用的特点及影响因素。以期揭示居民医疗服 务利 ... |
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民航客舱服务实训
『简体书』 作者:冯利,罗一鸣 出版:重庆大学出版社 日期:2018-10-01 《民航客舱服务实训》采用项目任务的形式编排。全书内容根据实际岗位的能力要求分为起飞前、飞行阶段、飞行结束3个部分,包含8个项目共18个任务,分别为准备个人物品、检查设备、迎接乘客、安全演示及检查、餐食服务、饮料服务、服务特殊乘客、航后工作。 ... |
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社区健康服务实践指南
『简体书』 作者:CTSA社区医疗服务工作委员会著;时占祥等译 出版:科学出版社 日期:2015-03-30 《社区健康服务实践指南》是由美国临床与转化医学联盟和社区健康服务工作委员会修订完成。采用循证和归纳方法,结合美国社区健康服务实践,阐述了社区健康服务的概念、实践 ... |
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服务设计 创造与改善服务体验
『简体书』 作者:刘星 周妍黎 出版:中国建筑工业出版社 日期:2022-10-01 服务设计是目前国际设计教育、设计研究和设计实践的新兴领域之一,是全球产业结构变化背景下新的设计范式,其通过服务过程中的触点体验进行系统的、有组织的设计优化,使系统内各利益相关者相互协作,最终达到完美用户体验的过程。 教材分为三个部分,第一部 ... |
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服制命案、干分嫁娶与清代衡平司法
『简体书』 作者:顾元 出版:法律出版社 日期:2018-06-01 《服制命案、干分嫁娶与清代衡平司法》重点选取清代司法文化中若干独特的面相作为研究专题,以服制命案、婚姻禁忌、幕学名著、自然天道等问题为切入点,以其与衡平司法的关系为面,以点带面,史论结合,阐释帝制中国立法、司法及其与国家、社会之间的互动关系 ... |
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汉魏“服制制罪”及其社会治理范式研究
『简体书』 作者:陈鹏飞 出版:中国社会科学出版社 日期:2021-08-01 丧服礼制具有教化卑幼孝亲感恩的作用,汉魏孝治政治为丧服礼制治亲安邦提供了广阔历史舞台。稽诸简牍文献及正史资料,西汉中后期服叙等级已成为限制亲属连坐、处置亲属相犯的定罪量刑标准;东汉中后期相关诏令、立法、修律事件及大量服制论罪案例已经形成严密 ... |
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小小牛顿幼儿馆故事绘本系列(全20册)
『简体书』 作者:台湾牛顿出版公司 出版:北京联合出版有限公司 日期:2019-01-01 "《小牛顿幼儿馆故事绘本系列》是华语世界*影响力的原创科普品牌小牛顿团队全新打造的又一经典系列,专为学龄前儿童量身定制,能听、能看、能读、能玩,智慧启迪,相伴成 ... |
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小小牛顿幼儿馆主题百科系列1·我会盖房子
『简体书』 作者:台湾牛顿出版公司 出版:北京联合出版有限公司 日期:2019-04-01 "1、出众品质,大陆独家引进,*授权 小牛顿作为华语世界有影响力的原创科普品牌,三度荣获台湾出版*奖金鼎奖,台湾地区累计发行超过2000万册! 台湾牛顿出版 ... |
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