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燕国材,燕良轼,燕新民
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最好吃的和风简餐
『简体书』 作者:山本优莉 出版:南海出版公司 日期:2017-02-01 ★日本销量突破200万的人气简餐食谱集! ★158款时髦、美味、简单、营养的和风美食! ★只用随处可买的食材、厨房常备的调料,就能轻松吃出新花样! ★饱足 ... |
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365沙拉:品味季节变换的大满足
『简体书』 作者:[美][美]乔治妮·布伦南[Georgeanne Brenn 出版:广东南方日报出版社 日期:2018-02-01 ★乔治妮布伦南美国人气和高产兼具的重量级作家,是朱丽亚蔡尔德与詹姆斯比尔德两项国际美食文化大奖获得者,所提供的食谱深受好评 ★365道沙拉,涵盖了水果沙拉、蔬 ... |
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故宫宴
『简体书』 作者:苑洪琪、顾玉亮 出版:化学工业出版社 日期:2021-01-01 食紫禁烟火,品故宫百味。故宫宴,另一部故宫史 ... |
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医食住行 中医科普大V“懒兔子”2024重磅新作
『简体书』 作者:懒兔子 出版:科学技术文献出版社 日期:2024-03-01 ★中医自媒体大V、央视“中国好书”作者懒兔子全新作品。 ★内容包含饮食、起居、生活习惯等方方面面,让中医真正回归日常。厨房、办公室、阳台花草区,都是养生的好地 ... |
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寿司中的科学——揭开寿司美味的秘密 [日]高桥润 土田美登世 佐藤秀美
『简体书』 作者:[日]高桥润 土田美登世 佐藤秀美 出版:机械工业出版社 日期:2024-03-01 *寿司大国日本引进,理论与实践相结合,介绍了寿司的历史、选材、制作技法及多款握寿司的操作方法,全面揭开寿司美味的科学依据; *图文并茂,铜版纸印刷,清晰介绍寿司 ... |
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孕期营养每周计划
『简体书』 作者:赵扬玉、魏瑗 出版:化学工业出版社 日期:2024-05-01 1.四色,定位中高端孕妇群体。 2、目录按时间排列,不同时期解决该时期会遇到的主要问题,逻辑更清楚。3、内容是理论与食谱各占一半,讲完当月的常见营养问题之后,搭 ... |
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美食鉴赏20讲
『简体书』 作者:傅骏 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2024-06-01 科学美食:一本适合当代人的东方美食理论宝典,美食烹饪与鉴赏体系完整丰富。实操性强:提供可实践的家常菜谱、四季菜单、提高家常菜口味的诀窍,提升工作生活技能。扩展视 ... |
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趣味手绘日本料理
『简体书』 作者:[法]洛尔·琪耶,王炳坤 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-06-01 这是一本图文并茂的日本料理小百科! 以手绘方式展示了日本料理的烹饪方法、趣闻轶事、背景故事、地理分布、动作要领、技巧诀窍、烹饪器具、菜肴配料…… 邀你一同发 ... |
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食品接触材料危害物检测与风险评估
『简体书』 作者:王志伟等 出版:科学出版社 日期:2023-11-01 《食品接触材料危害物检测与风险评估》以食品供应链和新型食品接触材料为主线,全面阐述食品接触材料安全涉及的关键科学和技术问题,建立覆盖食品供应链的食品接触材料中危害物高通量侦测和快速筛查、危害物及其迁移的精准定量检测、迁移规律揭示、迁移微观模 ... |
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徐文兵讲美食课4 秋季养肺(顺应秋天的气候特点和人的身心变化,详解补益肺气的饮食之道。)
『简体书』 作者:徐文兵 出版:科学技术文献出版社 日期:2024-09-01 ★秋季饮食的选择 秋天的特点是肃杀、凄凉,而且气候偏燥。阳气开始回收,这时你的肠胃功能就会逐渐增强,想吃、能吃一些油腻的东西,这就有了贴秋膘的说法。 秋天的 ... |
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厨房中的化学
『简体书』 作者:贺新 等 出版:中国人民大学出版社 日期:2024-10-01 人大附中高级教师、化学教研组组长贺新老师领衔,助力化学核心素养提升。在生活中认识化学、理解化学,掌握运用化学解决问题的创新能力。串联核心知识,详解真题,把握关键 ... |
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简单药膳消百病
『简体书』 作者:焦明耀,赵春杰 出版:金盾出版社 日期:2025-02-01 本书遵循中医辨证施膳的基本原则,详细介绍了200多道养生药膳的做法。书中首先介绍了药膳养生的基础知识,然后详解了药膳中食材的选取、药材的挑选,以及制作方法。每道药膳按功效、材料、做法、禁忌等项编写。本书实用性强,内容通俗易懂,所选取的药膳功 ... |
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药品包装材料
『简体书』 作者:肖新月 出版:科学出版社 日期:2023-03-01 《“十四五”医药工业发展规划》中明确要求,应大力提高药品包装材料(简称药包材)原材料的质量水平,开发新型包装系统及给药装置。《药品包装材》共十一章,系统梳理了药包材行业的发展脉络;药包材研发、生产、检验检测等环节中的技术难点;药包材行业发展 ... |
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中国百年学术与文学
『简体书』 作者:关爱和 出版:中国大百科全书出版社 日期:2021-09-01 该书为中国近代文学领域领军学者关爱和先生近十年学术成果的结集,反映了中国近代文学学术领域研究趋势和方向,作者以深邃的眼光和前沿的观点对近代文学百年研究做出了高屋 ... |
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材料导论(第二版)(普通高等教育“十二五”规划教材、高分子材
『简体书』 作者:励杭泉 ,赵静 ,张晨 出版:中国轻工业出版社 日期:2013-06-01 本书既是结构材料的导论,又是功能材料的导论;既是材料的导论,又是器件的导论。既对金属、陶瓷、高分子、复合材料等的结构、性能与应用原理做简单介绍,更以专题的形式对进入新世纪以来广泛开发与使用的新器件进行介绍,有的专题是电磁、光电器件那样显赫的 ... |
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高分子材料成型工程(普通高等教育“十二五”规划教材、高分子材
『简体书』 作者:方少明,冯钠著 出版:中国轻工业出版社 日期:2014-06-01 本系列教材是根据国家教育改革的精神,结合“十一五”期间院校教育教学改革的实践和“十二五”期间院校高分子材料与工程专业建设规划,根据院校课程设置的需求,编写的高分 ... |
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玛咖/云南名特药材种植技术丛书
『简体书』 作者: 出版:云南科学技术出版社 日期: ... |
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建筑外墙金属板材选用手册1.0
『简体书』 作者:中国建筑西南设计研究院有限公司前方工作室 出版:中国建筑工业出版社 日期:2024-01-01 金属材料作为建筑的外围护材料自古有之,随着材料科技的发展,金属材料在幕墙体系中获得了广泛的推广应用。金属材料以其丰富的表现特性、优良的加工性能、良好的安全和耐久特性,很好地适应了各种复杂建筑功能和造型的需求,是当今建筑工程设计中重要的应用材 ... |
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汽车涂装技术 刘海峰
『简体书』 作者:刘海峰 出版:机械工业出版社 日期:2024-07-01 本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律,配套齐全 ... |
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看视频!零基础学做河鲜海鲜
『简体书』 作者:甘智荣 出版:广东人民出版社 日期:2021-08-01 \水产是大自然赋予人类美好的馈赠,它种类丰富,包括海鲜类、河鲜类,每一种水产都有其独特的美味,每一种美味都有其独特的烹饪技法。 本书通过炒、煎、炖、炸、蒸、焖 ... |
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