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食品安全风险治理研究院，江苏省食品安全研究基地，吴林海，浦徐
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数据安全法律速查手册
『简体书』 作者：陈聪 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-11-01 本书作为数据安全法律法规汇编，具有较强的专业性，同时细致、全面地总结了数据安全法律法规体系框架，对关联领域的法律从业者、政策研究人员及开展数据流通业务的科技企业 ... |
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中华人民共和国核安全法律法规汇编（大字版）
『简体书』 作者：中国法制出版社 出版：中国法制出版社 日期：2024-04-01 内容准确 法律文件内容准确无误，与公布的国家法律文件保持一致。 分册众多 涵盖国家安全、国防安全、保密和档案安全、金融安全、公共安全、生态安全、生物安全、网络 ... |
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媒体参与食品安全社会共治的作用研究
『简体书』 作者：郑风田 出版：华东理工大学出版社 日期：2018-07-01 《媒体参与食品安全社会共治的作用研究》是《食品安全社会共治研究丛书》分册之一，获得上海市新闻出版专项基金支持。适用于从事食品安全立法规制的研究人员及高校相关专业 ... |
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食品微生物检验
『简体书』 作者：王岩 出版：中国纺织出版社 日期：2022-09-01 本书根据食品检验技术岗位的需要，将检验标准、检验技术和管理技术有机结合，避免了单纯讲检验技术而不讲标准与管理的弊端。内容上实现了理论与技能训练相结合，技术与检验标准相结合，检验与质量管理相结合。 本书突出“理论必需，应用为主”的原则，以“ ... |
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我国食品安全多元规制模式研究
『简体书』 作者：张锋 出版：法律出版社 日期：2018-08-01 《我国食品安全多元规制模式研究》在梳理相关食品安全规制理论的基础上，从法理念、法价值、法原则、法制度进行着重研究，通过对食品安全法律规制这一政治、经济、社会和法律问题的解构，综合运用了法学、社会学、经济学和管理学多学科视角剖析我国食品安全法 ... |
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中华人民共和国生态安全法律法规汇编（大字版）
『简体书』 作者：中国法制出版社 出版：中国法制出版社 日期：2024-04-01 内容准确 法律文件内容准确无误，与公布的国家法律文件保持一致。 分册众多 涵盖国家安全、国防安全、保密和档案安全、金融安全、公共安全、生态安全、生物安全、网络 ... |
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中华人民共和国生物安全法律法规汇编（大字版）
『简体书』 作者：中国法制出版社 出版：中国法制出版社 日期：2024-04-01 本书收录了国家生物安全相关的法律、行政法规、规章及规范性文件、司法解释等法律文件，满足各级机关、企事业单位、大众读者等不同类型读者对国家生物安全相关法律规定的学习使用需求。 本书主要内容及特点如下：一是全面收录国家生物安全相关法律文件， ... |
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数据安全法律实务教程
『简体书』 作者：＂周辉主编 何波 闫文光副主编＂ 出版：法律出版社 日期：2025-01-01 内容全面系统：全面深入介绍基本概念、原则、监管与合规主体、各类管理制度及跨境流动管理等，涵盖所有重要知识点，助读者把握整体框架与核心要点，避免知识片面性与局限性 ... |
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食品毒理学
『简体书』 作者：高金燕 出版：科学出版社 日期：2017-06-01 《食品毒理学》的独特之处在于，每章节在合适的知识内容里添加了案例介绍及其分析，在一些关键的知识节点还有延伸阅读作为补充内容，以开阔阅读者的视野。《食品毒理学》由5所高校的7位教师共同编写完成。《食品毒理学》共11章，系统地介绍了食品毒理学的 ... |
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图解安全文明现场施工
『简体书』 作者：马起柱 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 1.简单：所有的内容，都是建立在读者能够快速掌握并运用的基础之上。2.直观：丰富的现场施工图 施工示意图 重点内容拉线标注的经验指导 大量表格。3.实操性强：内 ... |
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中国粮食安全：战略与对策
『简体书』 作者：王宏广等 出版：中信出版社 日期：2020-11-01 袁隆平作序推荐。 一本大角度、高站位研究粮食安全的高价值读物。 （1）非常符合当前时事与经济需求。这是自党中央、国务院2020年4月17日提出保障粮食安全以 ... |
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工业互联网关键技术与安全
『简体书』 作者：胡玉鹏、方璐、李宁、陈浩文、何思源、伍麟?B 出版：清华大学出版社 日期：2024-10-01 采用面向产业实战的“理实一体化”教学方式，课堂上既有老师的理论讲述，又有工业互联网生产线的实践操作，配套资源丰富，紧跟时代潮流，注重技术变化，书中包含较为前沿的 ... |
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果蔬加工安全控制技术
『简体书』 作者：高海燕 主编 王欣、关文强 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《果蔬加工安全控制技术》围绕果蔬加工制品企业质量与安全管理的基本要求 ，以果蔬加工制品安全问题产生的环节和控制途径为主线 ，全面系统地阐述了果蔬加工制品质量和安全相关的控制体系及应用。本书简要介绍了果蔬加工制品的概念、分类及市场发展趋势 ， ... |
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物理层无线安全通信
『简体书』 作者：刘若珩，韦德·特拉佩[Wade Trappe] 出版：清华大学出版社 日期：2018-11-01 本书在整理时还参考了目前市面上已有的设计模式书籍，集各家所长，并在此基础上进行扩展与整理，适用于高校和培训教学，将一些原本深奥并难以理解的设计思想通过一些简单实 ... |
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内蒙古蒙药材炮制规范2017年增补版
『简体书』 作者：内蒙古自治区食品药品监督管理局 出版：中国医药科技出版社 日期：2018-10-01 ... |
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核桃与脑健康科学
『简体书』 作者：中国食品科学技术学会 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 我国人口老龄化程度持续加深，阿尔茨海默病、帕金森病、脑卒中等脑健康问题已成为威胁公共卫生和人民生活水平的主要健康问题之一。同时，伴随着生活节奏加快与工作压力增加，人群体中出现的焦虑、抑郁等影响脑健康的情绪问题日渐受到人们关注。改善脑健康及认 ... |
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非煤矿山从业人员安全技能提升培训教材
『简体书』 作者：安全技能提升培训统编教材编委会 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-12-01 本书为“全国安全技能提升培训统编教材”之一，属于专业核心课程，由人力资源社会保障部教材办公室与北京注安注册安全工程师安全科学研究院根据国家职业技能提升行动方案、 ... |
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休闲食品生产技术
『简体书』 作者：秦仁炳、王会、邸佳妮 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-11-01 本书主要介绍休闲食品的原料配方、工艺流程和操作要点，个别产品还有生产注意事项；注重休闲食品的香气和滋味的调制；原料方面包括谷物、果蔬、豆类、瓜子、花生、肉类、水 ... |
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江苏省高速公路改扩建混凝土桥梁维修加固施工标准化指南
『简体书』 作者：江苏省交通工程建设局 出版：人民交通出版社 日期：2025-02-01 随着我国社会经济的迅速发展，高速公路网规模不断扩大，截至2023年底，全国高速公路通车里程达到18.36万km，江苏省高速公路通车里程约5100km，高速公路桥梁约6200余座。江苏省早期建成通车的高速公路，由于交通流量急剧增加，高速公路改 ... |
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食品检测技术
『简体书』 作者：周杨 张放 李妍 出版：西南交通大学出版社 日期：2023-10-01 《食品检测技术》编写按照工学结合人才培养模式的要求，以工作过程为导向，以工作任务为载体，进行工作过程系统化课程设计。内容的选择以满足食品检验职业岗位所需职业能力的培养为核心，结合中高级食品检验员等工种的国家职业技能鉴定标准所必需的知识、技能 ... |
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