香港·大書城 -- megBook Book Store -- 香港書城,香港網上書店

	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台(0)　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　運費計算　 \|　聯絡我們　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶登記

HOME

新書上架

暢銷書架

好書推介

2024年度TOP

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

在 大書城 以“ 全文模式”搜“ 胡昌勤，马双成主编，中国食品药品检定研究院编写 ”共有 15386 结果：

（小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索

	研学旅行课程设计（第4版）『简体书』作者：　　出版：旅游教育出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	研学旅行概论（第4版）『简体书』作者：　　出版：旅游教育出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	蒙元史多语种文献探研『简体书』作者：　　出版：山东大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	出土文献与古书成书新研『简体书』作者：赵争　　出版：上海古籍出版社　　日期：2024-12-01 本书为国家社科基金重大项目“出土简帛文献与古书形成问题研究”（19ZDA250）的阶段性成果。全书主要基于简帛文献，聚焦古书成书问题。该书以简帛文献与古书成书的个案研究为基础，在此之上尝试探讨先秦秦汉古书的形成与流传规律、中国早期经典的生成 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	秦律令及其所见制度新研『简体书』作者：周海锋　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2025-01-01 本书深入探讨了与秦律令相关的三个核心问题：秦律令文本形态、秦令的内容及性质，以及法律条文中涉及的制度，并系统地分析了秦律令文本中出现的各类问题，如讹误、脱漏、衍文、倒装、留白、书手变换、内容雷同及同一简内内容不相关等现象，并对“共令”和“卒 ...	詳情>>	售價：HK$ 140.8

	研学旅游产品开发『简体书』作者：　　出版：高等教育出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	中书学研— 文学理论与文艺学研究『简体书』作者：白改娟　　出版：中国书籍出版社　　日期：2025-02-01 本书从文学基础出发，逐步深入到文学生成、文学创作、文学接受与批评、文学效果，以及比较文学和文艺美学等多个层面。每个部分都详细剖析相关领域的核心概念、理论和实践方法，为读者提供了全面而深入的理解框架。本书不仅梳理文学理论的基本性质和形态，还探 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	食品安全与卫生学『简体书』作者：于洋　　出版：中国纺织出版社　　日期：2022-11-01 《食品安全与卫生学》是一门保证食品原料的生产、加工、制造及最后消费的所有过程安全合理的学科。其旨在提高食品卫生质量，研究食品中可能存在的、威胁人体健康的有害因素及其预防措施，进而保护食用者安全。教材共有12章，包括粮油、果蔬、肉制品、乳制品 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	食品生物化学实验『简体书』作者：王永芬张震　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2023-07-01 本教材以OBE理念为导向，以应用型本科食品工程类专业标准为依据，坚持从食品工业中来，到服务食品工业中去，既有经典的生物化学基本实验内容，又紧密结合食品加工、储藏、检测等中所需的生物化学实验技术。全书共4章，分为食品生物化学实验实践教学新要求 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	食品添加剂『简体书』作者：郝贵增张雪主编陈复生主审　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2020-08-01 本教材共１６章，不仅对食品添加剂的概念、作用、意义、安全性评价及各国对食品添加剂的管理进行了说明与介绍，还根据食品添加剂的种类，对各类食品添加剂的作用原理、性能性状、使用范围、使用剂量、注意事项以及目前研究发展状况进行了阐述与介绍.教材 ...	詳情>>	售價：HK$ 94.1

	食品安全国家标准汇编.食品添加剂.一『简体书』作者：国家食品安全风险评估中心，食品安全国家标准审评委员会秘书处　　出版：中国人口出版社　　日期：2016-07-01 收录了2010年以来发布实施的食品添加剂食品安全国家标准438项及营养强化剂标准15项。食品添加剂标准包括《复配食品添加剂通则》、《食品工业用酶制剂》通用要求， ...	詳情>>	售價：HK$ 270.0

	GB 12694-2016《食品安全国家标准畜禽屠宰加工卫生规范》实施指南『简体书』作者：国家食品安全风险评估中心，中国动物疫病预　　出版：中国标准出版社　　日期：2018-10-01 《GB 12694-2016《食品安全国家标准畜禽屠宰加工卫生规范》实施指南》按照GB12694-2016《食品安全国家标准畜禽屠宰加工卫生规范》的自然章节，逐条逐款对标准进行了解读，重点阐述了相关条款制定的依据、执行要点等。《GB 12 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.2

	食品工艺学（第二版）『简体书』作者：朱蓓薇　　出版：科学出版社　　日期：2022-08-01 本书在第一版教材的基础上，保留了原有框架，并根据学科发展，增加了食品包装、未来食品等全新内容，注重原理、技术、工艺三方面的有机结合，突出完整性和实用性。结合新的教育形式，本书将经典案例、视频放在二维码中，方便学生学习。同时配套精美课件，搭建 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	炫技的食品『简体书』作者：[美]拉丽莎·津贝洛夫后浪　　出版：九州出版社　　日期：2023-02-01 以人造肉为代表的新型食品来了，它们许下了健康、环保、人道、可持续的美好承诺，你会为它们买单吗？从表面上看，新型食品是新技术取代传统农业的象征，但它们掀起的这 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	河北食品安全蓝皮书：河北食品安全研究报告（2020）『简体书』作者：丁锦霞，金洪钧，贝军，张毅，彭建强　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2020-08-01 《河北食品安全研究报告》是河北省市场监督管理局（原河北省食品药品监督管理局）和河北省社会科学院合作完成的智库成果。《河北食品安全报告》（河北食品安全蓝皮书）已经连续在贵社出版5年，取得了积极和良好的社会效果。《河北食品安全研究报告（2020 ...	詳情>>	售價：HK$ 169.0

	GB 20941—2016《食品安全国家标准水产制品生产卫生规范》实施指南『简体书』作者：国家食品安全风险评估中心，中国海洋大学著　　出版：中国标准出版社　　日期：2018-10-01 为了便于标准的实施和各相关方对标准要求的准确理解，《GB 209412016《食品安全国家标准水产制品生产卫生规范》实施指南》对标准文本做了进一步的解释和说明。书中的示例内容来自于水产制品企业的实践管理经验，可为实施企业提供借鉴和参考。 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.8

	食品检验『简体书』作者：刘丽云主编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2020-07-01 本书主要介绍了食品检验的相关知识，内容共分为六个模块:分析检验基础、感官检验、物理检验、一般营养成分分析、有毒有害物质测定和食品添加剂测定。本书编写人员既包含一线骨干教师，又包含行业企业专家，在内容编排上突出应用性和实用性，并根据检验内 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.6

	食品免疫学『简体书』作者：胥传来，匡华，徐丽广　　出版：科学出版社　　日期：2021-09-01 本书是作者贯彻“面向人民生命健康”国家战略导向，响应高等教育科技创新要求，总结梳理食品功能成分与免疫调节、食物过敏与健康、食品免疫分析新技术等方面的基础知识和**进展编纂而成的。在内容组织和呈现上，本书关注学科发展脉络与新知识、新成果的介绍 ...	詳情>>	售價：HK$ 241.6

	食品脂质『简体书』作者：刘元法主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-05-01 本教材重点从食品脂质分子与物性理论与科学基础、食品脂质营养健康和食品脂质加工制造基础等方面进行教授。这是国内首bu详细论述食品脂质基本理论和生产工艺的教材，并以 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	食品营养与配餐『简体书』作者：赵福振，张栋，许荣华　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2023-07-01 本选题是基于最全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.4

>>> 首頁前一頁後一頁尾頁（頁碼:48/770　行數:20/15386） 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55

如果未能搜尋到意向中的書籍，可以參看：“找書說明” 或 “尋書登記服務”

書城介紹　 \|　合作申請　\|　索要書目　 \|　新手入門　\|　聯絡方式　 \|　幫助中心　\|　找書說明　 \|　送貨方式　\|　付款方式	香港用户　 \|　台灣用户　\|　海外用户

	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.