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温酒 著
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白酒风云录 中国白酒企业史（1949-2024）：清香风起
『简体书』 作者：张小军 出版：电子工业出版社 日期：2024-07-01 这是一个觉醒的时代，1949年新中国成立后，原先散而不整的白酒行业，迎来新的春天。自此，白酒行业摆脱了传统的作坊模式，以酒厂、酒企为单位实现规模化、规范化经营。 这是一个变革的时代，在改革开放的大潮下，白酒行业走向市场化，交出了精彩的答卷 ... |
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西晋风流付竹林：竹林七贤传
『简体书』 作者：林希美 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-07-01 竹林七贤：嵇康、阮籍、山涛、向秀、阮咸、王戎和刘伶。 ☆他们是三国到西晋的文学家和思想家！他们，也是“滚滚长江东逝水，浪花淘尽英雄”的历史见证者！他们既有在纷 ... |
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粤帮中药炮制技艺与现代研究
『简体书』 作者：曹晖，孟江，张英 出版：人民卫生出版社 日期：2024-07-01 本书一方面从岭南中药业的发展、粤帮炮制的特色、蒸制的历史沿革进行挖掘整理，另一方面又结合具体的特色品种，从古代历史沿革、现代全国各省市自治区炮制规范、化学、药理 ... |
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葡萄酒酿造与检测技术（李芳）（第二版）
『简体书』 作者：李芳、孔令明 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-08-01 本教材绪论部分内容主要介绍了葡萄酒的历史与产业发展现状和趋势。围绕葡萄酒生产各工序工作任务，将实践工作中的生产准备、葡萄汁的制备、菌种制备、酿造、贮酒、蒸馏、包装等工作内容作为不同的学习项目，形成教材模块一部分的各项目；为了对生产过程中工艺 ... |
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南窗集
『简体书』 作者：姚邦辉 出版：哈尔滨出版社 日期：2024-05-01 本书是本古典诗词集，是作者数十年来随兴所作的诗词精华总汇。内容广博丰赡，情辞直击人心。教学上作者或即兴抒怀，或改写名作，或感赋作者，升华延伸，纵横挥洒，文采风流。作者更将写作视野投向广阔的自然社会，用旧瓶装新酒，赞美自然风物，反映时代变化， ... |
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世界葡萄酒地理
『简体书』 作者：李政著 出版：广东旅游出版社 日期：2024-08-01 《世界葡萄酒地理》——这不仅是一本关于葡萄酒的书籍，更是一场穿越全球四十多个产酒国的风味之旅。本书精心梳理了各产酒国、产酒地区、子产酒地区、小产酒地区的地理知识 ... |
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万物的声音
『简体书』 作者：卡斯珀·亨德森[Caspar Henderson] 出版：中信出版社 日期：2024-08-01 *《华盛顿邮报》《华尔街日报》《图书馆杂志》《连线》《柯克斯书评》等媒体盛赞 *国家自然博物馆副馆长刘林德推荐|《看不见的森林》作者戴维?乔治?哈斯凯尔、《人 ... |
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相约健康百科丛书——职场的健康密码
『简体书』 作者：孙新，李涛 出版：人民卫生出版社 日期：2024-08-01 本书是《相约健康百科丛书》“主动健康系列”中的一个分册，共四章，分别为健康工作场所（粉尘，化学因素，物理因素，放射性因素，生物因素，工效学因素，社会心理因素）、职场健康促进（职场控烟限酒 ，健康体检与筛查，工作压力管理 ，办公室健康，膳食、 ... |
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超级单品：一出即爆的产品运营方法论
『简体书』 作者：李小雄 出版：清华大学出版社 日期：2024-09-01 1. 存量市场下，多SKU的经营思路已经不再适用，超级单品是从内卷中突围、实现市场与企业增长突破的首选路径。 2. 苹果、小米、华为等都在用的产品运营方法论， ... |
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大家小绘系列：桃园三结义
『简体书』 作者：杨子卿，主编 [明]罗贯中，著 倪雅雯，绘 出版：海豚出版社 日期：2024-08-01 忠于原著，合理改编 故事情节基于原著进行改编，保留了原著古典小说韵味，经典对话和场景描述取自原著，在繁花似锦的桃园内，三英豪杰聚首，共赴一场义结金兰的盛举。读 ... |
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寻迹仁怀（一）
『简体书』 作者：仁怀市酒文化研究会 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-10-01 仁怀是一个有着900多年建县史的城市，位于贵州省西北部，赤水河中游，大娄山脉西段北侧，背靠历史名城遵义，属云贵高原向四川盆地过渡的典型的山地地带，是黔北经济区与川南经济区的连接点，是红军长征”四渡赤水”战斗过的地方，是驰名中外的国酒茅台酒的 ... |
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红楼之“礼”漫谈 钱亚旭 纪墨芳著
『简体书』 作者：钱亚旭 纪墨芳 出版：四川大学出版社 日期：2024-09-01 本书旨在从文化研究的视角出发，在“物质文化-制度文化-精神文化”的研究框架中，重新梳理《红楼梦》中的“礼”文化。在这个全新的叙事空间中，研究者运用文本细读法、实地调研法和跨学科阐释法，不仅以茶、酒、云锦和器具等实物为依托，考察了中国古代社会 ... |
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有罪的猪：稀奇古怪的动物法历史（自然文库）
『简体书』 作者：Katy Barnett and Jeremy Gans 出版：商务印书馆 日期：2024-11-01 动物在何种意义上属于主人？我们对其有何义务？宠物比主人活得更久怎么办？ 尽管“动物法”是法律中一个较新的领域，到目前为止动物并不享有很多专属于人的权利，但是毋 ... |
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诗词里的人间百味 既要大口吃肉，也要樱花小桥，用最雅的文字描摹最俗的吃喝
『简体书』 作者：毛晓雯 出版：陕西师范大学出版社 日期：2024-08-01 本书内容独具匠心，用诗词来讲饮食文化即为一绝，何况作者对饮食文化的阐释不拘泥于传统的名菜、菜系，而是另辟蹊径。论及美食有今人很少了解的“花馔”“冰馔”“清凉饮品 ... |
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鸡尾酒调制与创新
『简体书』 作者：王伟 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《鸡尾酒调制与创新》一书基于鸡尾酒创新制作的原则、要素，从基酒创新、辅料创新、载杯创新和装饰物创新等方面阐述鸡尾酒创新的途径与方法，并结合东方审美情趣和饮酒偏好，呈现了60 款独具特色的创意鸡尾酒酒谱和30 款创意鸡尾酒作品，并对每一款创意 ... |
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流动的世象：黄门宴上的社会镜像
『简体书』 作者：黄珂 口述，白玮、方伟 出版：研究出版社 日期：2024-06-01 京城有著名的黄门流水席，名士达人，贩夫走卒，三教九流，无所不包，无所不容，三十年来食客有三十万人次之众。黄珂不会来逮你去喝酒，但会在酒桌边真诚地等你。这里每天人来来去去，恍若一幕天然的舞台，演员都是生活中的真人，会聚成活生生的、源源不断的人 ... |
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诗歌风赏·凤采鸾章
『简体书』 作者：娜仁琪琪格 主编 出版：长江文艺出版社 日期：2024-11-01 本书是诗人娜仁琪琪格主编的一部诗歌读本。 本书分为“独秀”“群芳”“绽放”“采玉”“煮酒”“采风”“艺术”等章节，独秀推出女诗人龙少的组诗和随笔，以及李啸洋对龙少诗歌的评论；群芳收录胡茗茗、梅依然、秋子、羽微微等诗人的组诗；绽放推出王悦、 ... |
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好啤酒为什么好：啤酒终极指南
『简体书』 作者：[法]吉贝尔·德洛斯 后浪 出版：中国友谊出版公司 日期：2024-12-01 一把打开精酿之门的钥匙 一场啤酒世界的深度巡礼 ◎ 从新石器时代到大工业时代，探寻啤酒的前世今生。 ◎ 细数啤酒的酿造原料，了解啤酒不同风味的来源。 ... |
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民宿运营与管理 李雨轩 杨晓星 编著
『简体书』 作者：李雨轩 杨晓星著 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 主要介绍了国内及海外民宿客栈的发展概况及经典案例，管理方面侧重民宿客栈组织管理、营销管理、信息管理和品牌管理等重要领域，最后对民宿客栈未来的发展趋势进行了展望。本书特色是切实展示互联网时代民宿客栈等非标准住宿业的经营和管理现状。读者对象为酒 ... |
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365天花满庭院的园艺技巧 花园故事
『简体书』 作者：花园故事 出版：机械工业出版社 日期：2025-01-01 书中案例为一家诊所，它位于鲜花日日绽放的庭院里。 对病人和平日工作繁忙的医护人员来说，这是一片治愈心灵的地方。 我们邀您共享季节的乐趣，为您带来大量的园艺窍 ... |
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