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	药品监管科学初探 『简体书』 作者：科技国合司、国际交流中心　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2023-02-01 《监管科学读本》分为总论、药品监管科学、医疗器械监管科学、化妆品监管科学、融合产品监管科学以及展望五部分；由国家药品监督管理局科技国合司以及中国食品药品国际交流中心组织沈阳药科大学、清华大学、江南大学、北京中医药大学、山东大学、中山大学、华 ...	詳情>>	售價：HK$ 150.0

	食品物性学：理论与研究方法 『简体书』 作者：刘海杰，薛文通　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-05-01 《食品物性学：理论与研究方法》对以往食品物性学知识进行拓展，通过实际研究案例阐述了食品物性学这门学科的研究方法，介绍了食品基本力学性质、流变学性质、质构学性质，以及食品的热学性质、光学性质电学性质基本理论知识，同时涵盖了食品物性学领域全新研 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	食品安全监督管理概览 『简体书』 作者：彭少杰　　出版：华东理工大学出版社　　日期：2023-12-01 本书为“十四五” 时期国家重点出版物出版专项规划项目“食品药品安全监管研究丛书”分册之一。食品安全事关人民群众的身体健康与生命安全，事关国民经济健康发展与社会和谐稳定。本书共十五章，涵盖了食品安全基础 ...	詳情>>	售價：HK$ 191.2

	口腔组织及病理学基础（第3版/中职口腔） 『简体书』 作者：刘钢　　出版：人民卫生出版社　　日期：2022-07-01 本书对上版教材进行适度删减和补充，通过创新提升内容质量，重新调整章节逻辑顺序，增加“小知识”及“考点提示”模块，放在与正文部分相应的位置。同时，为了丰富教材的深度及广度，新增了网络增值服务内容，包括多媒体课件及网络习题部分，扩展了教材的深度 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.0

	国家级开发区、新区之国家机关的组织法治研究 『简体书』 作者：邹奕　　出版：当代中国出版社　　日期：2024-02-01 本书旨在运用公法学的组织法理论研讨我国国家级开发区、新区之国家机关的组织法议题。这些特殊的地方国家机关分为五个类别：人大常委会的工作机构、管理机构、监察机构、人民法院以及人民检察院。相关的组织法议题包括四个方面：设立依据和基本定性、人员组成 ...	詳情>>	售價：HK$ 93.6

	科技想要什么（修订版） 『简体书』 作者：[美]Kevin Kelly[凯文·凯利]　　出版：电子工业出版社　　日期：2023-09-01 科技让每个人都有机会明白自己的身份，更重要的是它可以告诉我们，我们可以变成什么样的人。每个人终其一生都会获得个人独有的富有潜能的灵活技巧和并不成熟的洞察力，以及别人无法分享的潜在经验。当你尽可能放大自 ...	詳情>>	售價：HK$ 108.6

	食品免疫学 『简体书』 作者：胥传来，匡华，徐丽广　　出版：科学出版社　　日期：2021-09-01 本书是作者贯彻“面向人民生命健康”国家战略导向，响应高等教育科技创新要求，总结梳理食品功能成分与免疫调节、食物过敏与健康、食品免疫分析新技术等方面的基础知识和**进展编纂而成的。在内容组织和呈现上，本书关注学科发展脉络与新知识、新成果的介绍 ...	詳情>>	售價：HK$ 241.6

	食品安全导论（张志健）（第二版） 『简体书』 作者：张志健 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-01-01 本书从食品、质量、安全、管理等基本概念入手，在系统介绍食品生产、加工、贮藏、销售、食品添加剂、食品包装、农（兽）药、监督管理等基本知识的基础上，重点介绍了食品质量与安全问题及影响因素，食品质量与安全分析、评价与控制，食品质量与安全监督和事件 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.2

	协同：数字化时代组织效率的本质 『简体书』 作者：陈春花，朱丽　　出版：机械工业出版社　　日期：2019-09-01 ★适合所有在数字化转型中探寻管理新方法的人 ★数字化时代中国企业组织管理的引领者陈春花教授，阐释当今提升组织效率、获得高绩效的根本方法协同。 ★企业必须自建或者加入一个共生系统，找到不可或缺的位置 ...	詳情>>	售價：HK$ 106.7

	中美科技竞争中的法律问题研究 『简体书』 作者：郝敏　　出版：法律出版社　　日期：2021-06-01 《中美科技竞争中的法律问题研究》从中美科技竞争相关法律问题和案例入手，对美国涉外科技法律制度、执法机制及其演进变迁做了深入研究，对当前中美科技竞争中，我国产学研组织面临的政策风险、法律风险做了预警分析；结合热点案例，剖析了美国少数政客滥用法 ...	詳情>>	售價：HK$ 122.5

	政府与非营利组织会计 『简体书』 作者：徐曙娜　　出版：上海财经大学出版社　　日期：2020-09-01 中华人民共和国成立至今,我国政府会计的发展经历了三个阶段：*阶段是 2000年前的预算会计体系阶段;第二阶段是20002015年预算会计体系向政府会计体系过渡阶段;第三阶段是2015年后现行政府会计体系建立阶段。2014年我国全面修订《预算 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.4

	现代食品安全学 『简体书』 作者：谭明乾　　出版：科学出版社　　日期：2024-06-01 食品安全学是研究食品中可能存在的、威胁人体健康的有害因素及其对机体的作用规律和机制，在此基础上提出具体、宏观的预防措施，以提高食品卫生质量、保护食用者食品安全的科学。食品安全学与食品的其他学科相比虽然是一个年轻的学科，但是近些年其在知识创新 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	案例研究：入门实用指南（第3版）写论文做研究离不开的案例研究操作指南 IACMR组织与管理书系 『简体书』 作者：[美]道森·R.汉考克，鲍勃·阿尔戈津，李超平，徐世勇，杨付　　出版：北京大学出版社　　日期：2023-01-01 与案例研究有关的大部分图书，似乎都是为那些已经了解定性和定量方法的人写的。即使是专注于案例研究的书，也会让新手研究人员不知从何下手。 案例研究是一个复杂的过程。本书既不是“傻瓜式的案例研究”，只会对 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.8

	食品微生物检验 『简体书』 作者：王晓峨、李燕 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-07-01 1.本教材以职业能力培养为主线，以食品行业、企业微生物检验职业岗位的需求为导向，以最新的食品安全国家标准或被认可的方法为依据，选取来源于食品行企、第三方检测机构的实际工作任务，注重所选内容的的先进性和 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.3

	食品分析（第四版） 『简体书』 作者：王永华，戚穗坚　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-01-01 1.本书涵盖食品分析基础知识、营养成分分析、食品添加成分及食品安全分析、其他食品检测、食品分析方法汇编，侧重基本理论的原理、操作要点及主要应用，覆盖面广。 2.融入课程思政元素，附录有“食品分析课程 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	未来食品前瞻 『简体书』 作者：江凌，杨新泉　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-06-01 穆斯塔法·巴伊拉姆和卡格拉·戈基尔马克利于2020年出版的著作 The Future of Food以独特的视角讨论了未来食品的发展，包括人造肉、纳米工程食品、垂直农业、食品组学和火星食品等。此外，这本书还阐释了新技术在未来食品中的应用， ...	詳情>>	售價：HK$ 107.4

	跨组织项目网络组织间学习机制与策略研究 『简体书』 作者：吴智磊　　出版：同济大学出版社　　日期：2020-09-01 跨组织项目是临时性组织间合作组织，呈现复杂化趋势，项目参与组织迫切需要寻求快速提升组织知识和能力的路径和方法。组织间学习是知识和能力提升的捷径。然而，在跨组织项目中，不同层次和不同组织主导的组织间学习实践缺乏互动性，且局限于局部项目知识资源 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.6

	食品与包装机械技术路线图 『简体书』 作者：中国机械工程学会包装与食品工程分会　　出版：中国科学技术出版社　　日期：2019-10-01 本书围绕食品与包装机械未来技术发展方向，分 别对食品与包装机械共性技术、食品机械通用技术和 专用技术、包装机械通用技术和专用技术等主要技术 领域的发展趋势、社会需求、研发重点、典型产品等 进行了深入剖析，提出了面向2030年食品与包装机械 ...	詳情>>	售價：HK$ 81.0

	中国共产党组织处理规定（试行） 『简体书』 作者：本书编写组　　出版：党建读物出版社　　日期：2021-04-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 5.0

	食品感官评定（第二版） 『简体书』 作者：宋诗青，崔和平，张晓鸣　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 1.《食品感官评定（第二版）》参阅国内外多部专著及研究论文，结合编委成员的科研成果以及在本科生和研究生教学过程中的体会和经验修订，含大量食品感知学理论与感官分析统计学知识，且针对每个理论方法配有相应的 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

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