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酒店英语口译
『简体书』 作者：钱嘉颖，吴云 主编 出版：上海交通大学出版社 日期：2016-06-01 钱嘉颖、吴云编写的《酒店英语口译》主要涵盖酒店服务场所的员工服务基本程序，包括酒店接待基本知识、客户预订、迎宾服务、入住登记服务、总台服务、餐厅服务、酒水服务、退房服务等基本知识和工作流程?br ... |
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一家酒店和一个伟大的时代 ： 白天鹅宾馆传奇
『简体书』 作者：张添 出版：广东旅游出版社 日期：2018-11-01 白天鹅宾馆，作为酒店宾馆领域*个吃螃蟹者，后来又成为了改革开放的一座重镇， 一个标杆，成为了中国酒店宾馆行业的黄埔军校和范式。 通过一个个小故事，以那些有血有肉 ... |
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新编现代酒店饭店规范化管理必备制度与表格
『简体书』 作者：张浩，郑健著 出版：中国文史出版社 日期：2020-01-01 简要介绍酒店饭店管理工作的各种制度 全面收录相关制度及表格范本 广大酒店饭店工作人员必备参考 ... |
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酒店职业英语
『简体书』 作者：[中国]高玉飞 出版：华东师范大学出版社 日期：2017-08-01 《酒店职业英语》是高职教育系列丛书，由华东师范大学出版社出版。 ... |
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新编世界5星级酒店星级服务培训标准
『简体书』 作者：张浩 主编 出版：海潮出版社 日期：2016-05-01 本书主要介绍了星级酒店服务概述，星级酒店员工基本素质培训，星级酒店员工形象，仪容培训，星级酒店礼仪礼节培训，星级酒店员工基本知识培训，前厅部星级服务培训，客房部星级服务培训，餐饮部星级服务培训，公关部销售部星级服务培训，商场部星级服务培训， ... |
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酒店（宾馆）餐饮技能培训与管理实务
『简体书』 作者：李笑 主编 出版：经济管理出版社 日期：2016-05-01 李笑主编的《酒店宾馆餐饮技能培训与管理实务》理论与实践相结合，深入浅出，内容翔实，具有超前性和时代感。全书共分为十一章，即餐饮成本与控制管理、菜单筹划设计与分析、厨房卫生与安全管理、餐饮服务质量与控制、餐饮人员礼仪与规范，等等，全面而具体地 ... |
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旅游与酒店研究进展（英文版）（套装共2册）
『简体书』 作者：保继刚 出版：商务印书馆 日期：2017-04-01 本书共分为5个部分49章内容，从多个方面回顾和评述了自1978年以来中国的旅游与酒店研究进展。第一部分主要探讨旅游研究中的哲学和概念问题以及在这方面取得的进展;第二部分从旅游目的地居民对旅游开发的看法和态度方面来研究旅游发展对旅游目的地居民 ... |
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酒店人力资源管理沙盘实训教程
『简体书』 作者：徐公仁，潘砚涛 出版：北京交通大学出版社 日期：2019-01-01 本书是指导高等职业院校学生开展酒店人力资源管理沙盘模拟实训的教学用书。本书以情景模拟、项目导向、任务驱动为编写理念，学习过程采取企业化的管理模式，将学习与企业培训、企业经营管理有机结合。本书重在引导，予以启发，旨在让学生在体验中学习，在失误 ... |
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酒店精细化管理实战手册 图解版
『简体书』 作者：江美亮 出版：人民邮电出版社 日期：2016-01-01 《酒店精细化管理实战手册 图解版》从精细化管理的角度，详细阐述了酒店管理的各个方面。全书共11章，内容包括酒店管理导引、服务礼仪、在线营销、前厅服务、客房服务、餐饮服务、商务中心服务、康乐中心服务、管家服务、安全管理和工程管理。本书用浅显的 ... |
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苏联设计时代1950—1989（莫斯科设计博物馆填补历史空白的档案图样）
『简体书』 作者：英国费顿出版社著，莫斯科设计博物馆，供图，任梦欣 出版：中国画报出版社 日期：2020-06-01 357件作品、412张图片，揭示俄罗斯人也会好奇的苏联设计。 来自莫斯科设计博物馆填补历史空白的档案图样， 展现实用而又通俗、有趣而又前卫的家用或国家设计， ... |
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酒店服务礼仪
『简体书』 作者： 出版：科学出版社 日期： 《酒店服务礼仪情商 智商双线并行 创新教材职业教育旅游服务类专业系列》分为九大 项目，分别是塑造良好的职业形象、酒店工作人员常 用社交礼仪、前厅服务礼仪、客房服务礼仪、餐饮服 务礼仪、康乐服务礼仪、会展服务礼仪、宴会服务礼 仪以及涉外商务接 ... |
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酒店情景英语
『简体书』 作者：尹立荣徐玉萍杨国 出版：北京理工大学出版社 日期：2017-03-01 根据酒店管理专业学生的就业需求，《酒店服务英语》由三大模块、13个小单元和39个情景对话组成。三大模块分别是礼仪英语、餐饮英语、前厅和客房服务英语。每一模块的内容都由工作任务简介、常见场景、常用词汇、常用句型和模拟练习5个部分组成。遵循前后 ... |
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宴会设计与运营管理
『简体书』 作者：邢宁宁，汪京强 出版：华中科技大学出版社 日期：2025-01-01 对接酒店或消费者真实宴会需求，思政融入，以工作任务为导向，按工作流程设计的书籍内容、配备设计软件操作和设计图、融入数字化内容，增强了书籍的可读性、技术性和趣味性 ... |
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酒店（宾馆）前厅技能培训与管理实务
『简体书』 作者：李笑 主编 出版：经济管理出版社 日期：2016-05-01 由李笑主编的《酒店宾馆前厅技能培训与管理实务酒店宾馆技能培训与管理实务系列》理论与实践相结合，深入浅出，內容翔实，具有超前性和时代感。全书共分为十二章，即前厅问讯服务与管理、前厅客房预订与服务、前厅收银服务与管理、前厅服务质量与控制、前厅人 ... |
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定制服务：未来中国最佳商业模式
『简体书』 作者： 出版：经济管理出版社 日期：2015-05-01 本书重点分析了私人订制的特点，介绍了私人订制的优点；详细论述了定制服务的系统流程设计，还对从业人员的素质提出了要求，列举了众多定制服务的案例，力求通过简明扼要的分析，让读者更加了解和理解定制服务这种方式；让企业经营者掌握开展定制服务的策略战 ... |
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涉外酒店英语
『简体书』 作者：陈桃秀，陈泳帆 主编 出版：对外经贸大学出版社 日期：2015-09-01 本套“涉外行业英语系列教材”涉及商务、酒店、文秘、旅游、教学、法律、空乘、警务等行业。各教材按主题情境安排结构，根据具体涉外行业岗位的要求，以该行业从业者所从事的典型工作过程为主线进行编写，先易后难，循序渐进。每个主题情境下设子情境，分为“ ... |
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酒店实用英语
『简体书』 作者：李飞、袁露、陈蔚、徐晓颂 出版：清华大学出版社 日期：2017-01-01 本书旨在酒店国际化发展迅速的今天，为具有较高的酒店英语服务技能和管理技能的酒店人才提供实用学习教材。本书按照酒店服务与管理的实际需要，包含五个部分的内容：酒店业 ... |
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酒店日语（第2版）
『简体书』 作者：潘寿君 出版：旅游教育出版社 日期：2017-01-01 编辑推荐 ★模拟酒店真实会话，身临其境学表达 ★列举地道高频句式，灵活应用不怯场 ★精选日语关键词汇，扩充单词储备量 ★贴心总结接待技巧，得心应手迎外宾 ... |
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设计思维与产品设计创新
『简体书』 作者：蒋红斌，赵妍 出版：北京大学出版社 日期：2024-06-01 本书的课程特色汇总为以下几个方面。第一，强化文理结合、多学科研究方法在设计思维中的融会贯通，为设计创新、原型呈现、成果转化、创新创业提供高效的、严谨的、具有时代 ... |
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酒店营销与策划（第二版）（高等职业学校旅游类专业教材）
『简体书』 作者：伍剑琴 出版：中国轻工业出版社 日期： 本教材第一版自 2011 年出版以来，因其较好地体现了我国高职教育以职业活动为导向，以职业能力为核心的指导思想，突出了酒店职业的特色；结构上，针对酒店营销活动的 ... |
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