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茶经译注
『简体书』 作者:[唐]陆羽 等著,宋一明注 出版:上海古籍出版社 日期:2014-05-01 《茶经》为唐代陆羽所著,既反映了唐代茶业的兴盛,又是中国茶学的拓荒之作,也是后世茶书的楷模。《茶经译注外3种》译注,以陶氏影宋《百川学海》本《茶经》为底本,并校 ... |
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一学就会的家常主食·米饭面食
『简体书』 作者:吴杰 等编著 出版:金盾出版社 日期:2014-04-01 《一学就会的家常主食米饭面食》向广大初学烹饪者介绍了家庭日常饮食中最常吃的各种主食,分为粥、饭、饼、面条、馒头花卷等四大类,共135款,并配有精美的彩色图谱。 ... |
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加菲猫奇趣故事:你好,小鸟﹒寻找森林宝藏
『简体书』 作者:【美】戴维斯,谢清青 改编 出版:晨光出版社(当当书友会) 日期:2013-01-01 ★“加菲猫奇趣故事”是一套讲述加菲猫小时候故事的图画书 ★超萌的Q版加菲带来全8册共16个充满正能量的妙趣故事,妙趣横生,创意无限 ★加菲出生时的滑稽场面、 ... |
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京都 自“游”自在
『简体书』 作者:平里子 出版:浙江人民美术出版社 日期:2014-07-01 《京都 自“游”自在》是由日本作家平里子所著、日本插画家白枭舍所绘的旅游绘本,通过手绘旅程中的奇闻乐事传递出一个人也能快乐出游的旅行理念。 京都古寺林立,樱花 ... |
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好妈妈都是厨房超人
『简体书』 作者:黄艳萍 出版:北京时代华文书局 日期:2014-09-01 ★让不爱吃饭的宝贝爱上吃饭!一年365天,宝贝食谱不重样! ★著名育儿营养师为中国儿童定制独家饮食方案,妈妈最放心的宝贝食谱。 ★这样吃最健康,为孩 ... |
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熊谷裕子的甜点教室:橱窗档次甜点
『简体书』 作者:熊谷裕子 出版:光明日报出版社 日期:2014-09-01 ★本书为已有一些烘焙基础的入门级烘焙新手介绍了如何让甜点看起来像甜点店橱窗里陈列的一般有精致的外观。 ★运用精挑细选的素材和现代风格的模具,通过一些专业手法就 ... |
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主食耍花样 : 超人气主食分步图解
『简体书』 作者:瑞雅著 出版:中国人口出版社 日期:2014-08-01 本书收录了常见的大众化主食,内容涵盖馒头、包子、花卷、饼、面条、饺子、馄饨、米饭、粥、粽子、米粉、米线、河粉、年糕、窝头、汤圆、寿司、点心等类,对涉及到的经典主 ... |
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《第一次做西点烘焙》
『简体书』 作者:胡玉玲 出版:广东南方日报出版社 日期:2014-09-28 《第一次做西点烘焙》向厨房新手们公开了成功制作杯子蛋糕、曲奇饼、瑞士蛋糕卷、泡芙4种西点的秘诀。使用书中的食谱,你不但可以做出市面上常见的蛋白杯子蛋糕、蓝罐曲奇 ... |
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安武林的童话小屋系列套装(4本)
『简体书』 作者:安武林 出版:长江少年儿童出版社 日期:2014-11-10 ★中国儿童文学最高奖“全国优秀儿童文学奖”得主经典(最新)力作 ★享受精品儿童文学蕴含的内在品质 ★感受优秀儿童文学散发的独特魅力 ... |
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最受欢迎的家常主食
『简体书』 作者:曾韬著 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2015-01-01 主食是人体所需能量的主要来源,因此,我们每一餐都离不开米饭、馒头、面条、饼或其他粮谷类食物。主食在我们日常饮食中占据着主导地位,既营养丰富,又可维持机体健康,它 ... |
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早餐这样吃最营养
『简体书』 作者:陈志田 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2014-12-01 一日之计在于晨。早餐是一日三餐中最值得关注的。想要换着花样吃早餐,还要顾及营养均衡,何不参照此书提供的早餐组合,刷新一日之晨新印象? ... |
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新手下厨系列:从零开始学做主食
『简体书』 作者:甘智荣 出版:安徽科学技术出版社 日期:2015-01-01 最贴心的美食小百科,零基础主食书 ... |
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3D咖啡制作入门(含DVD)
『简体书』 作者:王森 出版:中国轻工业出版社 日期:2015-02-01 咖啡拉花之后,3D咖啡成为最新流行宠儿。书中的100款形式各样的咖啡,让你的咖啡店变得与众不同,即便是在家也能学习制作。 搭配90分钟DVD视频光盘,每一 ... |
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西式糕点制作大全:蓝带大厨教你在家做甜点
『简体书』 作者:Catherine Atkinson 出版:机械工业出版社 日期:2015-07-01 ★这里包含你想要知道的在家制作西式糕点的全部知识。既有一些非常容易的基本食谱,还有一些稍微复杂些的类型。 ★这本书提供了制作美味糕点的全面指导,里面有许多贴士 ... |
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西饼房岗位实务
『简体书』 作者:秦辉,蒋湘林 主编 出版:重庆大学出版社 日期:2015-08-21 本书以现代星级酒店西厨房中设置的面包房、饼房和巧克力房等企业实际工作岗位划分,以面包制作、蛋糕制作、巧克力制作等工作任务为主线展开,共计18个工作项目、38个具 ... |
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轻松学做面食
『简体书』 作者:郑伟乾著 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2015-11-01 爱吃面食的人很多,但是自己动手做就犯难了! 想吃面条,应该怎么和面?面粉与水的比例是多少呢? 想吃包子,应该怎么和面?又该怎么拌馅? 想吃饼呢?听着好像很 ... |
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10分钟做好早餐
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2016-01-01 香粥软糯,饭粒喷香,面条筋道,豆浆浓郁 简单易学,任何一款都能直接上手 ... |
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子瑜妈妈健康育儿套装(Hello,早餐+孩子爱吃套装共2册)
『简体书』 作者:Matthew Bamberg 出版:北京联合出版公司 日期:2014-06-01 《HELLO早餐》 每天都有丰盛的早餐,是件非常幸福的事情。美美地吃上一顿早餐,可以让早餐带来的满足感唤醒我们慵懒的身体,让身体的每一个细胞都充满着正面的能量 ... |
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我爱家常面食
『简体书』 作者:双双 出版:北京科学技术出版社 日期:2015-10-30 一本真正能够上手的面食书,百种面点居家必备。 ... |
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跟微博达人一起学做宝宝餐:宝贝,早餐吃什么+烘焙给宝贝
『简体书』 作者:刘长伟、孔瑶、慧慧 出版:江苏科学技术出版社 日期:2015-01-01 跟微博达人一起学做宝宝餐:宝贝,早餐吃什么+烘焙给宝贝 宝宝餐谁做的好?当然微博达人了。他们总有十八般武艺,既懂营养搭配,又讲究色香味形,蔬菜、水果、鱼、 ... |
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