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	中国进出口食品安全国际共治发展战略研究『简体书』作者：庞国芳　　出版：科学出版社　　日期：2024-03-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	中检院中国食品药品检验检测技术系列丛书：食品检验操作技术规范（理化检验）『简体书』作者：中国食品药品检定研究院　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2019-11-01 《中检院中国食品药品检验检测技术系列丛书：食品检验操作技术规范（理化检验）》是《中国食品药品检验检测技术系列丛书》之一。《中检院中国食品药品检验检测技术系列丛书：食品检验操作技术规范（理化检验）》包括食品检验通用部分、食品分类检测、 ...	詳情>>	售價：HK$ 669.6

	食品安全与检测（高等学校专业教材）『简体书』作者：车振明　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-02-01 本书以食品安全为主线，将食品卫生学、食品分析的相关内容穿插其中，在介绍各种食品安全危害的同时，介绍控制措施和检测方法，保证了食品安全学、食品卫生学、食品分析三门课程的基本概念、基本技术原理等基础知识的介绍，使所有知识点不因课程整合而减少。 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.1

	食品安全风险警示制度研究『简体书』作者：徐信贵，高长思，梁潇　　出版：武汉大学出版社　　日期：2020-01-01 本书通过对食品安全风险警示制度的基本理论、发展现状、制度镜鉴、行政自制、信息规划、司法监督等进行分析和研究，提出完善安全风险警示制度应以权力自制信息规制和司法监督为着力点，保证其正当性、科学性、及时性、客观性和有效性。 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.7

	工程施工安全技能与安全教育『简体书』作者：阳鸿钧等著　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-03-01 （1）内容全面。是建设工程全员全体学习掌握安全技能、安全教育的好参谋。（2）图文并茂。对关键重点信息采取图文结合的形式讲解，清晰易懂。（3）附赠视频。对关键点附 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	食品安全与质量控制（蔡花真）『简体书』作者：蔡花真　　出版：化学工业出版社　　日期：2008-07-01 　本书是高职高专食品类十一五规划教材的一个分册。全书共分七章四大模块。*模块为食品安全方面的基础知识，详细介绍了食品安全的评价方法、影响食品安全的因素。第二模块是食品质量管理与控制技术及其应用，重点介绍了食品质量管理体系ISO 9000族、 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.1

	食品法治：食品安全风险之治道变革『简体书』作者：闫海主编　　出版：法律出版社　　日期：2018-08-01 《食品法治：食品安全风险之治道变革》针对食品风险的现代性特征，探索食品安全风险的治道变革，借鉴域外食品安全风险治理的法治经验，对我国食品法治予以择要探讨：（1）基于主体视角，探讨企业食品安全社会责任及其践行机制，以及国家的食品安全风险评估、 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	网络安全评估（中级）『简体书』作者：杨晔周家豪胡前伟　　出版：人民邮电出版社　　日期：2022-03-01 1.操作步骤与案例代码相结合，便于读者快速上手实践；2.每章末尾配有习题，便于读者巩固提升；3.注重理论结合实战，对接企业网络安全建设需求；4.配套的视频教学课 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	食品营养与安全卫生学（姜忠丽）『简体书』作者：姜忠丽　　出版：化学工业出版社　　日期：本书全面系统地阐述了食品营养学和食品安全卫生学的基础理论和实际应用。首先介绍了食品营养与食品安全卫生的主要概念、研究内容、发展历程及我国在食品营养与食品安全卫生方面的现状及政策措施。然后，在介绍食物消化吸收与能量平衡的基础上，详细阐述了人体 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.2

	食品毒理学『简体书』作者：张立实，李宁　　出版：科学出版社　　日期：2017-02-01 食品毒理学是毒理学的重要分支学科之一，是保障食品安全的基础。由于食品的重要性、特殊性、化学复杂性及低剂量长期经口暴露量等原因，使食品毒理学明显有别于毒理学的其他分支学科。《食品毒理学》是我国高等院校“食品卫生与营养学”本科专业系列教材之一， ...	詳情>>	售價：HK$ 113.9

	航空食品安全与质量控制指南『简体书』作者：李玉香，夏强主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-09-01 本书从分析航空食品的发展历程与趋势入手，基于航空食品相关安全的重要性，介绍了航空食品所涉及各项安全管理体系的整合建设，阐述了航空食品加工、储存、配送、机上服务、设备、监督等安全控制要点。本书可作为航空公司、机场及航食、配餐企业等从业人员的食 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.4

	食品安全治理创新研究『简体书』作者：徐景和　　出版：华东理工大学出版社　　日期：2018-04-01 本书是十三五国家重点出版物出版规划项目、上海市新闻出版专项资金项目《食品安全社会共治研究丛书》分册之一。本书从综合、理念、体制、法制、机制、思维、战略等方面论述 ...	詳情>>	售價：HK$ 224.4

	食品安全可追溯系统研究『简体书』作者：郑火国　　出版：中国农业科学技术出版社　　日期：2018-09-01 本文以食品为研究对象，以食品链为切入点，依据信息论、系统论及控制论等原理，采用信息管理学、信息经济学、食品安全管理，以及可靠性分析等理论、方法和技术，对食品安全危害及要素进行分析，开展食品安全信息传递研究，构建食品安全信息追溯链，并对可追溯 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.7

	食品安全学（钟耀广）（第三版）『简体书』作者：钟耀广主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-01-01 本书从教学、科研和生产实际出发，概述了与食品安全有关的科学问题。全书共分十五章，分别介绍了环境污染对食品安全的影响、生物性污染对食品安全的影响、化学物质应用的安全性、动植物中的天然有毒物质、包装材料和容器的安全性、非热力杀菌食品的安全性、转 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.7

	信息系统安全理论与技术『简体书』作者：尚涛　　出版：电子工业出版社　　日期：2024-11-01 随着计算机、网络通信、人工智能、量子信息等技术的蓬勃发展，信息系统安全的重要性日益彰显。建立信息系统安全体系是保护计算机与网络平台安全的基础。本书结合信息系统的安全需求，系统介绍身份认证、访问控制、文件加密、安全审计、完整性保护等多方面技术 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	DL/T 408—2023电力安全工作规程发电厂和变电站电气部分（代替DL 408—1991）『简体书』作者：国家能源局　　出版：中国电力出版社　　日期：2024-04-01 本文件规定了电力生产单位和发电厂、变电站作业现场人员应遵守的基本电气安全要求。本文件适用于发电厂和变电站中的电气设备及其相关场所的工作。本次修订，对管理性的组织措施提出总体原则要求，明确工作组织流程，工作票、操作票格式具备关键要素， ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	中国粮食安全评估报告（2022）『简体书』作者：中国农业科学院农业信息研究所　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2022-09-01 自 2021年开始构建粮食安全指数化评估模型，启动粮食安全评估研究工作，出版发布《中国粮食安全评估报告（2021）》。2022年我国经济发展面临需求收缩、供给冲击、预期转弱三重压力，确保粮食安全在新形势下也面临着新的挑战。中国农业科学院农业 ...	詳情>>	售價：HK$ 115.0

	中国铁路绿色低碳发展报告（2024）『简体书』作者：国家铁路局　　出版：人民交通出版社　　日期：2025-02-01 本报告反映了2024年度中国铁路绿色低碳发展状况，记录了行业绿色低碳发展轨迹，盘点了行业绿色低碳发展重大事项，展示了行业绿色低碳发展成就。报告分综合篇、行业篇、展望篇，共十章，内容涵盖了国家绿色低碳战略部署和制度体系、铁路绿色低碳发展政策、 ...	詳情>>	售價：HK$ 140.8

	大数据安全与隐私保护『简体书』作者：康海燕　　出版：北京邮电大学出版社有限公司　　日期：2024-07-01 本书主要介绍大数据安全与隐私保护的基本原理、技术、应用及最新研究成果。让读者了解大数据基本概念、大数据分析和发掘的目的、大数据带来的安全挑战、大数据技术框架和大数据安全与隐私保护策略及最新研究方向。掌握大数据安全关键技术、数据保护基础知识、 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	食品安全法律法规与标准（钱和）（第2版）『简体书』作者：钱和，庞月红，于瑞莲主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-09-01 《食品安全法律法规与标准》（第2版）共计包括食品安全法律法规与标准基础知识、国际食品法规与标准、发达国家地区食品安全法律法规与标准、中国食品安全法律法规与标准四大篇内容。首先从基础知识入手，以奠定知识基础并启发学生的学习积极性，然后介绍国际 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.2

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