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	【贝页】与猪同游生灵世界：全球化简史 把“猪”作为社科研究的对象，为我们呈现了一个彼此关联、相互影响 『简体书』 作者：[法]艾瑞克·欧森纳[Erik Orsenna]　　出版：文汇出版社　　日期：2022-11-01 法兰西学院院士、龚古尔文学奖得主艾瑞克欧森纳又一力作。欧森纳为法国知名政治家、经济学家与畅销书作家，在他漫长的职业生涯中，佳评如潮，掌声不断，可说是20世纪最重 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	吃的只是欢喜 （谈美食，也是谈人情世故，人生滋味） 『简体书』 作者：王西平　　出版：花城出版社　　日期：2023-01-01 “文艺?家”书系：这是一套倡导审美化生活与生活化审美的极有品位与情调的散文丛书，有点唯美，可着力点是让文化贴近生活，引美学深入灵魂。作者都是有一定文艺修养和创作 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	大豆的故事--为什么我们需要"转基因" 『简体书』 作者：蒋玮， 吴潇　　出版：上海科学技术出版社　　日期：2022-12-01 为了更好的品质和产量，千百年来，人类不断地将野生植物驯化和改良成为稳定栽培的农作物，它们为人类提供了营养丰富的食物和抵风御寒的衣物。如今，每一种农作物都是人类从 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	饲料生产加工150问 『简体书』 作者：许贵善　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2023-01-01 饲料是养殖业的基础，也是满足动物营养需要，生产动物产品的物质基础。动物产品如肉、蛋、奶、脂肪、裘皮、羽毛以及役用动物的劳役等，都是动物采食饲料中的养分经体内转化而产生的。如果饲料数量不足，质量不高，也就不可能获得量多质优的动物产品。本书是针 ...	詳情>>	售價：HK$ 34.5

	非人哉.9,九霄云外 『简体书』 作者：一汪空气　　出版：北京燕山出版社　　日期：2023-03-01 ★真·神仙国漫！连载8年热度不减的经典作品 漫画全网点击量突破300亿，微博700万粉丝追更。 改编动画霸榜国创区冠军22周，累计播放量30亿。 图书累计 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	中国大锅菜·凉菜卷（纪念版） 『简体书』 作者：李建国　　出版：中国铁道出版社　　日期：2022-09-01 由中国烹饪大师李建国先生主编中国大锅菜系列图书，目前共出版8种图书。按照烹调方法的不同分为《中国大锅菜·凉菜卷（纪念版）》《中国大锅菜·自助餐副食卷（纪念版）》 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.7

	危害食品药品安全犯罪典型类案研究：食药环执法办案实务丛书 食品药品犯罪典型类案解读 适用于行政执法办 『简体书』 作者：张伟珂　　出版：研究出版社　　日期：2022-09-01 本书以典型案例为视角，围绕公安机关、食药监管部门执法办案中常见多发型案件办理中的疑难问题，选择食品中滥用食品添加剂、滥用农药、注水肉、地沟油、保健品、膏药、进口药、疫苗、医疗器械等危害食品药品安全犯罪案件司法认定与处理争议，进行规范性分析， ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	肉类中旋毛虫与牛带绦虫的控制：基于风险的案例与方法（修订版） 『简体书』 作者：联合国粮食及农业组织，世界卫生组织　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2022-12-01 人类旋毛虫病是由食用含有旋毛虫病寄生虫幼虫的家畜或狩猎动物的生肉或未经充分处理的肉引起的。绦虫病发生在人们食用带有囊尾蚴的牛肉时，这些牛肉没有被充分加热或冷冻以杀死寄生虫。本报告提供了电子表格模型，可有效生成公共卫生官员在评估不同的宰后肉类 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	西餐烹饪基础（高水平发展中餐烹饪专业群系列教材） 『简体书』 作者：邹宇航 傅云雁　　出版：暨南大学出版社　　日期：2023-04-01 本书是“高水平发展中餐烹饪专业群系列”活页教材之一，旨在帮助学习者掌握西餐烹饪的基础知识和技能操作。全书以模块—项目—任务的体例展开，主要讲述西餐常见蔬菜、畜肉、家禽、水产品原料的初加工，常用的炸、煎、炒、煮、蒸、烩、焖、烤、焗等烹调方法的 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	食品掺伪鉴别检验（第四版） 『简体书』 作者：彭珊珊 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-05-01 本书重点介绍食品掺伪鉴别检验的知识和技能，共十一模块，主要针对粮品、食用油脂类、肉、禽、蛋、水产类、乳及乳制品、糖、蜜类、调味品、食用菌及农副产品干货等多个门类几十种食品分别介绍了产品质量最新标准和有关掺伪的简便易行的快速检测方法、鉴别检验 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	复古艺术馆·日光掠影：浮世绘纹样图集 『简体书』 作者：[日]楠濑日年 后浪　　出版：湖南美术出版社　　日期：2023-06-01 令印象派巨匠倾倒的大和之美——日本国宝艺术浮世绘 从江户沿至明治时代，横贯浮世绘史300年，严选大师笔下精美纹样，一览日式美学神韵 近代著名艺术家、浮世绘鉴赏家 ...	詳情>>	售價：HK$ 158.7

	小科普大文化：吃不腻的传统美食 与课本同步词汇预学、古诗预学，让孩子边阅读课外知识，边学习课本内容， 『简体书』 作者：李宏蕾， 韩雨江　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2023-05-01 1.搭载小科普大文化同名App，下载即可身临其境体验AR动画场景，游览书中涉及景观，收听“有声读物”，畅玩“拼图游戏”，给孩子带来“沉浸式”阅读体验。 2.与 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.4

	动物性食品卫生学实验教程 『简体书』 作者：陈明勇 胡艳欣　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2023-06-01 《动物性食品卫生学实验教程》以我国的国家标准和最新版的行业标准为依据，具有内容全面、结构系统完整、实用性强、适应面广的特点，可以满足各高等院校的教学需要。主要内容包括肉、蛋、奶的卫生检验，农贸市场肉类的卫生检验，动物性食品中细菌菌落总数和霉 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.1

	为什么要吃肉 『简体书』 作者：郭锡铎　　出版：湖南科技出版社　　日期：2023-06-01 ★ 从古人类进化的变迁，到细胞代谢的需求和基因的选择，跟随作者一起走进肉的世界，探索为什么要吃肉的奥秘！ ★ 美食是我国人民非常关注的热点，而肉类是餐桌上不可 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	肉牛养殖四季管理精要 『简体书』 作者：马娟，马书林，白欣洁　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2023-07-01 全面系统地介绍了肉牛的生物学特性及长发育 规律，肉牛的品种、杂交利用及繁殖，肉牛场的建设 ，肉牛的饲料营养和日粮配制，肉牛的四季饲养管理，肉 牛的育肥，肉牛的疾病控制，肉牛场的经营管理等内 容。着重突出了随季节变换肉牛管理的重点、难点，及易 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	中国农产品地理标志达茂草原羊肉品质鉴评 『简体书』 作者：金丽萍，王冠，崔丙成　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2023-07-01 达茂草原羊即属于优质草原戈壁短尾羊，是达茂旗历经十三载，于1997年培育出绵羊肉用型优良品种。为探明达茂草原羊肉优势营养指标，通过对达茂草原羊核心产区牧草养分和肉品质相关分析，理清达茂草原羊肉品质优势及产地优势，着力打造内蒙古自治区畜产品分 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.0

	食品感官评价操作教程 『简体书』 作者：冷小京，陈建设　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2023-08-01 《食品感官评价操作教程》作为高校食品感官评价理论教学的辅助教材，侧重实验操作技巧和案例解读，并采用二维码导入的短视频等可视化方式，系统分析并展示了食品感官评价技术在葡萄酒与果酒、咖啡、乳品和肉品等真实食品体系中的应用。该书在突出案例操作教学 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.5

	现代畜牧养殖技术 『简体书』 作者：王林波 程妮　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2023-08-01 《现代畜牧养殖实用技术》内容包括生猪养殖技术、肉牛养殖技术、肉羊养殖技术、肉鸡和蛋鸡养殖技术、畜禽疫病防制。教材贯穿“理论够用，突出技能”的理念，在内容上简洁实用，把现代畜牧生产中的新知识、新技术、新方法融入教材，将湖北的地方特色融入教材， ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	健康宝宝好习惯系列：吃饭饭 『简体书』 作者：[美]舒杭丽 文，黄缨 图　　出版：二十一世纪出版社　　日期：2023-09-01 “吃饭”是婴幼儿日常最常做的事情。最简单的事情却关乎着孩子身体成长的营养供给。“我家宝宝就是不好好吃饭！”“怎么才能让我家宝宝什么都吃？”“怎么让孩子自己吃饭？ ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	筷子怪要吃蔬菜 『简体书』 作者：代冉　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2023-09-01 ★一本想象力爆棚的神奇绘本，用轻松幽默的绘本故事让孩子在哈哈大笑后爱上吃蔬菜 ★引导孩子品尝蔬菜的多种滋味，摄取不同蔬菜的营养，树立良好饮食习惯。 ★冰心儿 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

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