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同济大学金属工艺学教研室
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金属构件失效分析(廖景娱)
『简体书』 作者:廖景娱 出版:化学工业出版社 日期:2018-02-01 本书阐述金属装备及其构件失效与失效分析的工程概念及相关的理论知识。全书共5章。第1章对金属构件的失效与失效分析作概括性介绍,使教学双方有互相沟通的共同语言;第2章基础知识补充金属学、断裂力学及腐蚀学中与失效分析密切相关的内容,可根据学生原有 ... |
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金属切削机床与数控机床(第2版)
『简体书』 作者:王凤平、张洪国、陈军、罗力渊、房玉胜、王林森 出版:清华大学出版社 日期:2018-09-01 《金属切削机床与数控机床》(第2版)内容丰富,取材新颖,重点突出;重视知识的应用,实践技能对接岗位需求;紧跟技术发展动态,拓宽学生知识视野。 ... |
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机械制造工艺学(第2版)
『简体书』 作者:常同立、佟志忠 出版:清华大学出版社 日期:2018-02-01 《机械制造工艺学(第2版)》是普通高等院校机电工程类规划教材之一 ... |
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发酵工艺学实验
『简体书』 作者:杨慧林 出版:科学出版社 日期:2018-12-01 本教材内容涵盖发酵工艺学实验基础、发酵菌种选育及保藏工艺、发酵生化参数测定、发酵产品实验、发酵工艺的控制及优化等方面。各实验章节内容分基础实验及综合性实验两类展开。期望读者通过本教材,在较好掌握基础发酵实验技能的同时,也能够对探究性实验及前 ... |
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装配钳工工艺学
『简体书』 作者:刘治伟 出版:机械工业出版社 日期:2020-01-01 《装配钳工工艺学》是为适应工学结合、校企合作培养模式的要求,根据中国机械工业教育协会和职业培训教学工作指导委员会机电专业委员会组织制定的中等职业教育教学计划大纲编写的。本教材主要内容包括:装配的基础知识,固定联接的装配,传动机构的装配,轴承 ... |
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制药工艺学(第二版)
『简体书』 作者:叶勇 出版:华南理工大学出版社 日期:2020-04-01 《制药工艺学》二版较一版在内容上进行了更新:采用近年发表的制药工业数据,紧跟制药行业发展趋势;结合临床更为常用药物举例,与实际应用更为切合;补充了中药饮片和炮制工艺,使中药制药工艺更为完整;对照新版GMP要求阐述制剂工艺,使之更符合制药规范 ... |
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液态金属印刷电子学(液态金属物质科学与技术研究丛书)
『简体书』 作者:刘静,王倩 出版:上海科学技术出版社 日期:2019-01-01 助你掌握快速低成本的个性化电子制造新模式 ... |
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课程思政与立德树人
『简体书』 作者:同济大学本科生院,同济大学高等教育研究所 出版:同济大学出版社 日期:2021-05-01 课程思政是以构建全员、全程、全课程育人格局的形式,将各类课程与思想政治理论课同向同行,形成协同效应,把“立德树人”作为教育的根本任务的一种综合教育理念。大学思政建设在高校教育中扮演着越来越重要的角色。本书主要涵盖课程思政的思考与探索、课程思 ... |
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金属热处理原理与工艺(叶宏)
『简体书』 作者:叶宏 出版:化学工业出版社 日期: 本书分为热处理原理和热处理工艺两大部分,共13章。热处理原理部分主要介绍了钢在热处理中发生的相与组织转变的规律、特点,常见组织的特点及性能。具体包括:金属固态相变基础、奥氏体转变、珠光体转变、马氏体转变、贝氏体转变、过饱和固溶体的脱溶分解( ... |
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建筑阴影和透视习题集(第4版)
『简体书』 作者:同济大学建筑制图教研室,黄钟琏 出版:同济大学出版社 日期:2010-03-01 ... |
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工程制图习题集
『简体书』 作者:徐祖茂,吴战国,杨裕根,同济大学机械制图教研室 出版:高等教育出版社 日期:2013-07-01 《工程制图习题集》根据教育部高等学校工程图学教学指导委员会2010年制订的《普通高等学校工程图学课程教学基本要求》,国家*新发布的相关标准,以及本课程的发展趋势编写而成。 全书与徐祖茂、吴战国、杨裕根主编《工程制图》配套使用。主要内容包括 ... |
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普通化学
『简体书』 作者:同济大学普通化学及无机化学教研室 出版:7-04 日期:2004-07-01 《普通化学》是教育部普通高等教育“十五”国家级规划教材。全书分两部分:第一部分为化学的基础理论和基本知识,第1~4章是化学的基本原理与规律,第5~7章介绍单质及各类化合物的基本性质和反应规律,第8~10章阐述化学与人类生活和发展的密切联系, ... |
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烹饪工艺学
『简体书』 作者: 出版:重庆大学出版社 日期: ... |
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葡萄酒工艺学
『简体书』 作者:温鹏飞 陈忠军 主编 出版:中国农业大学出版社 日期:2020-08-01 ... |
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面点工艺学
『简体书』 作者:陈洪华,李祥睿 出版:中国纺织出版社 日期:2020-12-01 《面点工艺》为十三五烹饪专业规划教材,是我国烹饪高等教育旅游和烹饪专业开设的一门重要的专业课程,体系完备,内容详实,特色鲜明,理论与实践相结合。它根据烹饪教育的特点,强调科学性、直观性和可操作性。在教材编写过程中,考虑到多数学生面点基础薄弱 ... |
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饮料工艺学
『简体书』 作者:崔波 出版:科学出版社 日期:2014-01-01 综合介绍乳饮料生产的相关知识,包括基础理论及各种类型软饮料的生产工艺。包括水处理、原辅料、包装容器和材料、碳酸饮料、果蔬汁饮料、蛋白饮料、包装饮用水、茶饮料、固体饮料、特殊用途饮料、其他饮料。后介绍软饮料的新产品开发。 ... |
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生物工艺学
『简体书』 作者:李维平 出版:科学出版社 日期:2021-08-01 本书主要阐述了有机溶剂、有机酸、糖类、脂类、酒类等工业产品以及维生素、抗生素、酶类、核酸类、蛋白质类药物等利用生物工艺技术生产的原理和工艺流程;还介绍了新工艺学在生物水处理技术、微藻生产工艺、发酵工业清洁生产、能源生物生产工艺、矿物生物浸出 ... |
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机械制造工艺学
『简体书』 作者:王凤平 出版:机械工业出版社 日期:2019-01-01 ... |
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机械制造工艺学
『简体书』 作者:王道林 吴修娟 主 出版:机械工业出版社 日期:2022-02-01 本书是依据本科层次职业教育机械设计制造及自动化专业培养目标和国家职业教育机械制造及自动化专业教学资源库建设要求编写的。本书包括6章,分别是:机械加工工艺规程设计、机械加工精度分析、机械加工表面质量分析、典型零件加工、装配工艺规程设计、机床夹 ... |
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铸造工艺学
『简体书』 作者:李荣德 出版:机械工业出版社 日期:2013-05-01 本书系统地介绍了粘土砂及涂料、无机化学粘结剂型(芯)砂、有机化学粘结剂砂、铸造工艺及工装设计概论、铸造工艺方案的确定、铸造工艺参数及砂芯设计、浇注系统设计、冒口及冷铁设计以及铸造工装设计等内容。全书力求深入浅出地阐明基础理论和基本概念,充分 ... |
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