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	餐饮食品安全与操作（中等职业教育中餐烹饪专业教材） 『简体书』 作者：王京法　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 《餐饮食品安全与操作》为中等职业教育中餐烹饪专业教材，本教材共分十一章，涵盖餐饮食品安全、餐饮服务人员要求、餐饮服务场所要求、原料采购、验收与贮存，加工、制作与留样，供餐、用餐与配送，检验与检测，清洗与消毒，废弃物管理、有害生物防治、餐饮食 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	贵州生态鸡养殖与疾病防治（高等职业教育畜牧兽医类专业教材） 『简体书』 作者：于秋鹏　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 《贵州生态鸡养殖与疾病防治》为高等职业教育畜牧兽医类专业教材。全书共分为九大章节，内容包括：生态禽放养场建设及设备；贵州生态禽品种选择、特点及引种；生态禽的饲料及饲养标准；生态禽育雏及育成鸡的培育；生态禽放养技术及产蛋期的饲养管理；生态禽的 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.3

	航空工程材料英语（高等职业教育航空类专业英语活页式教材） 『简体书』 作者：陈跃华，李完小　　出版：水利水电出版社　　日期：2024-09-01 《航空工程材料英语（高等职业教育航空类专业英语活页式教材）》内容丰富，全面覆盖了航空材料的核心领域。全书共分为5个模块，每个模块都有2~3个深入的学习主题，总计22个话题，让读者深入了解航空材料的奥秘。模块1，探索航空材料的演变历程及其主要 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	中国农业大学党建研究成果文集 第五辑 『简体书』 作者：中国农业大学研究室　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2024-11-01 `为深入贯彻落实党的二十大精神，深入探讨新时代新征程高校基层党建质量提升的方法路径，进一步加强高校党建研究成果总结与交流，中国农业大学研究室组编《中国农业大学党建研究成果文集 第五辑》，继续对2022年以来的党建与思想政治工作研究成果进行整 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.9

	微尘鉴罪 『简体书』 作者：中国社会主义文艺学会法治文艺专业委员会　　出版：群众出版社　　日期：2022-09-01 本书收录了2021年“新时代中国法治文学精选”获奖作品中报告文学一等奖、二等奖的部分作品。 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	中国证券博物馆2024年第2辑总第11辑 『简体书』 作者：中国证券博物馆　　出版：中国金融出版社　　日期：2024-09-01 本书围绕中国证券博物馆作为面向全国的证券期货藏品展示中心、证券期货文化国际交流中心、证券期货知识教育研究中心的定位，记录中国资本市场发展历程及重大事件，推广交流证券期货历史文化研究课题成果，留存亲历者第一手回忆性文字，整理证券期货相关动态和 ...	詳情>>	售價：HK$ 39.6

	供电智慧营业厅运营与管理 『简体书』 作者：《供电智慧营业厅运营与管理》编委会　　出版：中国电力出版社　　日期：2022-06-01 1.智慧营业厅的服务规范及话术参考； 2.智慧营业厅的现场管理要点及工具表格参考； 3.智慧营业厅的员工能力要求及管理模式； 4.智慧营业厅与第三方合作推广增值 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	Python大数据财务分析（新编21世纪高等职业教育精品教材·智慧财经系列） 『简体书』 作者：张敏 王宇韬　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2024-02-01 Python大数据财务分析（新编21世纪高等职业教育精品教材·智慧财经系列） ...	詳情>>	售價：HK$ 41.4

	中国现代文学馆馆藏文物文献研究（2022卷） 『简体书』 作者：中国现代文学馆　　出版：西苑出版社　　日期：2024-01-01 本书为“中国现代文学馆馆藏文物文献研究”系列图书的近期新成果。全书共收录14篇文章，如由《新儿女英雄传》手稿延伸的创作背后的故事；对路遥写给主编秦兆阳的两通未刊书信的深刻解读；对茅盾藏书及图书眉批本的背景研究；挖掘朱自清等名人书信档案的文化 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	旅行策划（初级） 『简体书』 作者：中国旅游协会旅游教育分会，黄宝辉　　出版：高等教育出版社　　日期：2021-08-01 本书为中国旅游协会旅游教育分会组织编写的1 X旅行策划职业技能等级证书配套教材（初级），是新形态一体化教材。本书内容依据教育部批准的《旅行策划职业技能等级标准》进行编写，采用模块化的编写思路，内容包括旅游线路产品策划创意、旅游线路产品资源采 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.6

	诡异现场 『简体书』 作者：中国社会主义文艺学会法治文艺专业委员会　　出版：群众出版社　　日期：2023-06-01 本书是一部法治题材中短篇小说集，系2022年“新时代中国法治文学精选”丛书之一，收录了中篇小说《诡异现场》《小镇警察》《唤醒者》等 4篇，短篇小说《又见梨花开》 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	学会看见爱（刘墉少年成长智慧书） 『简体书』 作者：刘墉　　出版：湖南少年儿童出版社　　日期：2018-05-01 ★成长有方法，华人励志大师青少年心灵沟通专家刘墉献给孩子的成长全书。 ★浓缩刘墉60余载人生智慧，全系列关注学习、做事交际、说话艺术、心态、亲情友情这五大关乎 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.3

	学会与自己相处（周国平少年哲学智慧书） 『简体书』 作者：周国平　　出版：湖南少年儿童出版社　　日期：2019-07-01 哲学家周国平将70余载人生智慧倾囊相授，以中国人思维结合哲学，思考中国人生活中的问题，与少年心灵对话。本系列全彩插图，针对困扰孩子成长、影响其未来人生的五大方面 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.2

	食品营养与健康（第二版）（高等职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：浮吟梅，邢淑婕　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 《食品营养与健康》 高等职业教育教材第1版出版以来， 受到广大师生和其他营养爱好者的好评。本次修订充分结合营养与健康领域的新变化、 新知识。本教材共有六个项目: 能量与营养素、 食品选购与营养评价、 膳食设计与评估、膳食调查与评价、 人体营 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	旅游消费者行为（第三版） 『简体书』 作者：李志飞　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2024-02-01 本书最大的特点是更加适应于教学使用。从问题导向-案例导入-理论导引，三层次的循序渐进，让这门课程的教学更加深入和生动。 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	中国科协全国学会发展报告（2020） 『简体书』 作者：中科协学会服务中心　　出版：科学出版社　　日期：2021-08-01 通过分析《中国科学技术统计年鉴2016—2020》、专门开展全国学会个人会员调查、遴选重点学会进行专题调研等方式，全面总结和客观展示近五年来中国科协所属全国学会在党的建设、学术建设与人才服务、服务科技与经济社会融合、科学普及、智库建设、 ...	詳情>>	售價：HK$ 122.5

	食品理化检测技术（高等职业教育食品检验检测专业教材） 『简体书』 作者：谢碧秀　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-02-01 根据《国家职业教育改革实施方案》相关文件精神，本书进行内容重组与充实、步骤细化、思政融入、资源建设。本教材紧密对接乳制品、果蔬制品、粮油制品、发酵调味品的典型检测任务，以生乳、乳粉、发酵乳、水果、蔬菜、果脯、泡菜、薯片、酱油、食醋、小麦粉、 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	食品贮运与保鲜技术（高等职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：孙金才，李文婧　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 《食品贮运与保鲜技术》编写内容体现了应用和职业教育的工学结合的特色，注重思政与职业素养培养，强调实践训练，以常规技术为基础，以关键技术为重点，理论知识遵循必需、够用、实用及与时俱进的原则。教材主要内容涵盖绪论、食品原料特点和生理特征、食品贮 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	酒水服务与酒吧管理（高等职业教育酒店管理与数字化运营专业教材） 『简体书』 作者：于英丽，马维娜　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-10-01 《酒水服务与酒吧管理》为活页式教材，职业教育国家在线精品课程配套教材，全书采用模块-项目-任务式编写体例，由四个模块、十一个项目、二十四个任务组成。每一个任务包括任务导入、知识链接、自学检测、任务实训、评价反馈和拓展知识，便于指导学习。本教 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.0

	食品发酵技术（第三版）（高等职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：殷海松，孙勇民　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-10-01 《食品发酵技术（第三版）》被评为“十四五”职业教育国家规划教材。本书为食品发酵企业生产实际教学案例库的配套教材，系统的对发酵调味品（酱油、食醋）、乳制品、味精、酿造酒等典型发酵食品的生产过程进行阐述。并根据实际食品发酵企业真实生产案例提炼出 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.6

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