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[日]永井孝尚
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面包发酵的科学：鲁邦种理论与实操专著
『简体书』 作者：[法]托马斯·特福里-尚布兰 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-03-01 无添加！营养高！烘焙行业下一个流量密码——鲁邦种。用鲁邦种发酵的酸面包较之商业面包，有更好的麸质消化能力、更低的升糖指数且让矿物质能更好地被吸收。此外，用鲁邦种 ... |
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药用植物图鉴+中草药图鉴（全两册）
『简体书』 作者：尚云青 主编 吴剑坤 主编 出版：江苏科学技术出版社 日期：2023-04-01 1.装帧精美，高清大图，铜版纸精美印刷，图文并茂，阅读感好。 2.行家主编，值得珍藏，中医药学家沉淀多年佳作，口碑上佳。 3.亲子阅读，家庭共读，适合孩子与 ... |
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高端精细化工产品开发与设计
『简体书』 作者：尚堆才、童忠良 出版：化学工业出版社 日期：2023-05-01 精细化工产品开发、研究必不可少的参考资料和指南。 ... |
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“十四五”职业教育系列教材 城市轨道交通供电施工
『简体书』 作者：薛博文，朱亮，尚俊霞 出版：中国电力出版社 日期：2023-05-01 资源丰富，内容实用，独具特色的城市轨道交通供电施工 ... |
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小镇索雷斯（2021年布克奖入围之作，全球读者为之落泪的小镇悲欢。玛丽·劳森作品）
『简体书』 作者：玛丽·劳森 尚晓蕾 出版：译林出版社 日期：2023-05-01 2021年布克奖入围之作，《环球邮报》《每日电讯报》年度之书。 大器晚成的女性作家，《纽约时报》畅销书作者，布克奖两度入围，都柏林文学奖、福里奥文学奖双料提名 ... |
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财富跨世代：家族财富的管理与传承
『简体书』 作者：尚祖安、于永超、季亨卡 出版：清华大学出版社 日期：2023-07-01 1.回归本质，认知财富管理逻辑；综合视角，构建财富传承体系 2.将家族财富管理体系分解为四大模块： - 企业财产合规化 - 合规财产私有化 - 私有财产 ... |
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二如亭群芳谱
『简体书』 作者：王象晋?纂辑??尚语?点校 出版：云南美术出版社 日期：2023-03-01 《二如亭群芳谱》系明代博物学家、农学家、植物学家、文学家王象晋编纂的博物学巨著。其是一部以植物为主要载述对象，兼及天文学、气象学、农学、园艺学、动物学、生态学、民俗学、文学等多学科、跨领域内容，资料包罗万象的集大成著作，蕴含着动植物养育、农 ... |
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护理学基础（第2版）（护理学本科系列教材）
『简体书』 作者：尚少梅 韩斌如主编 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2023-07-01 护理学基础课程主要包括护理学导论与基础护理上、下两篇。本教材的上篇第1～8章为护理学导论的内容，主要介绍护理的发展史、护理学基本概念、护理专业角色与专业素质、护士在实践中的伦理和法律意识、患者的心理社会反应、人文社会学理论在护理实践中的应用 ... |
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煤炭清洁转化技术丛书--煤炭热解与焦化
『简体书』 作者：尚建选、郑明东、胡浩权 等著 出版：化学工业出版社 日期：2023-10-01 1.本书是一部全面反映煤炭热解与焦化领域新基础理论、科研成果及其工业化试验示范案例的专著，目前市面上尚无如此全面的煤炭清洁利用著作。2.本书由我国煤炭热解和炼焦 ... |
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大逆事件（历史学堂）
『简体书』 作者：[日本]田中伸尚，臧志军 出版：上海译文出版社 日期：2023-10-01 聚焦日本近代Z大思想恐怖事件 打破百年沉寂 照亮湮没于历史的黑暗篇章 ... |
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车辆检测技术（中英对照版）
『简体书』 作者：时蕾 尚宇 张华南 出版：西南交通大学出版社 日期：2023-08-01 《车辆检测技术（中英对照版）》是高等职业教育校企合作系列教材之一，针对高等职业院校技能型人才培养的特点，以车辆检测的各项任务、项目过程为导向，培养学生面向岗位的实际能力。全书内容分为两部分，共7个项目。 《车辆检测技术（中英对照版）》 ... |
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理论力学Ⅱ--专题教程（第2版）
『简体书』 作者：梅凤翔 主编万超 张凯 尚玫 出版：高等教育出版社 日期：2023-10-01 本书第2版继续保持第1版理论严谨、逻辑清晰、由浅入深的编写风格，对部分内容进行了调整及修订，增加了关键知识点及重要例题的示意动画，增加了反映工程实际情况的习题，并适当增加了拓展阅读内容及历史人物介绍。 全书共分四篇，分为I、II两册。第一篇 ... |
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理论力学Ⅰ--基本教程（第2版）
『简体书』 作者：梅凤翔 主编万超 张凯 尚玫 出版：高等教育出版社 日期：2023-10-01 本书第2版继续保持第1版理论严谨、逻辑清晰、由浅入深的编写风格，对部分内容进行了调整及修订，增加了关键知识点及重要例题的示意动画，增加了反映工程实际情况的习题，并适当增加了拓展阅读内容及历史人物介绍。 全书共分四篇，分为I、II两册。第一篇 ... |
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仪器分析
『简体书』 作者：尚庆坤，朱连德，齐斌 等 出版：科学出版社 日期：2023-11-01 本书共 19章，系统介绍了光谱分析法 原子发射光谱法、原子吸收光谱法、紫外 -可见吸收光谱法、红外与拉曼光谱法、分子发光光谱法、核磁共振波谱法 、色谱分析法 气相色谱法、高效液相色谱法 、质谱分析法、电化学分析法电位分析法、电解与 ... |
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软土电渗加固与电动修复
『简体书』 作者：谢新宇，郑凌逶，葛尚奇 出版：科学出版社 日期：2023-11-01 本书基于土体电渗原理，围绕软土电渗加固方法和污染土电动修复技术，阐明电渗加固与电动修复机制及相关基本概念，重点介绍电渗加固与电动修复的主要影响因素，还介绍新型电动土工合成材料在电渗加固与电动修复中的应用。主要内容包括电渗加固与电动修复的基本 ... |
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智能化室内制图方法与技术
『简体书』 作者：尚建嘎，胡旭科，蒲生亮 出版：科学出版社 日期：2023-11-01 本书面向智慧城市、智慧空间、智能制造等新兴产业对室内地图和实体三维模型的迫切需求，结合机器学习、深度学习等人工智能新技术，利用可广泛获取的开放街道地图（OSM）、CAD 等数据源，详细介绍智能化室内制图和建模方法，包括建筑物空间元素重建与智 ... |
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常见疾病康复
『简体书』 作者：彭力 尚经轩 罗萍 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-12-01 本书是全国卫生职业教育康复治疗类应用技能型人才培养“十三五”规划教材。书中穿插大量与教学内容有关的数字资源，各章节配以自测题、知识链接和视频以方便师生使用，可以 ... |
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幸福的种子绘本系列：吹小号不好听也没关系（平装，日本文艺社绘本大奖作品，失败没关系，重要的是找到自己
『简体书』 作者：作者、绘者|山田尚人 出版：少年儿童出版社 日期：2024-01-01 这一本帮助孩子面对挫折，给孩子勇气，帮助孩子增加自信心，勇敢追求梦想的绘本。讲述了这样一个故事：有人说，大叔不适合当一名小号手。的确，他在一场音乐会结束之后就被开除了。但是，他又是独一无二的小号手。他的小号吹的太难听，竟然从中吹出一只贵宾狗 ... |
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中医名方验方丛书·心脏病治疗名方验方
『简体书』 作者：杨希，高利孝，冯立娟 主编 出版：人民卫生出版社 日期：2016-05-01 杨希、高利孝、冯立娟主编的《心脏病治疗名方 验方》主要介绍了治疗心力衰竭、冠心病心绞痛、冠 心病心肌梗死、高血压、病态窦房结综合征、心房颤 动、期前收缩、风湿性心脏病、感染性心内膜炎、心 肌病、病毒性心肌炎、心脏神经官能症等12种心脏病 的 ... |
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如此不同如此成功：优衣库 VS ZARA
『简体书』 作者：[日]斋藤孝浩；袁丽晖 出版：中国大百科全书出版社 日期：2017-01-01 本书作者齐藤孝浩为日本资深时尚产业顾问，*手专业剖析两大品牌内幕，带你学东西两大时装天王的经营秘技： ●学他们商品企划 UNIQLO开发基本款式＋话题材 ... |
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