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香菇酱 著
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星厨的独家意式料理
『简体书』 作者:[意]米娅·曼戈利尼[意]弗兰切斯卡·曼托瓦尼 出版:华中科技大学出版社 日期:2019-10-01 1.13位星厨,250个意式烹饪步骤技法,130个食谱,550张全彩图,全面展示意式烹饪技法及艺术。 2.《星厨的独家意式料理》介绍了意大利20个大区的特色菜 ... |
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爱上家常菜
『简体书』 作者:李光健 出版:吉林科学技术出版社 日期:2019-09-01 自然、健康、清爽的口味,当然是我们下厨*的目的。虽然在繁忙的生活中,工作占据了太多时间,但在紧张工作之余,我们也不妨抛下俗务,走进厨房小天地,用适宜的食材、简单 ... |
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老店老馆不老情(纵横精华.第三辑)
『简体书』 作者:刘未鸣,韩淑芳 主编 出版:中国文史出版社 日期:2020-01-01 《纵横精华丛书》以亲历、亲见、亲闻为特色和视角,记录和反映我国近现代史上文化繁荣、薪火相传的人物故事及社会生活;追求内容的史实性、知识性、趣味性和可读性的有机统一。 ... |
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面包上的100种早餐(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-12-01 18年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图,简单易学 选用面包为基础,搭配各类食材,做出花样百变的早餐, ... |
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百年百号:老字号的传承与变迁
『简体书』 作者:王焯 出版:知识产权出版社 日期:2020-01-01 目前图书市场虽有个别反映老字号生活的图书,但数量有限,且介绍和展示的地域文化和行业特点颇为狭小,而《中国老字号史》则为首次全景式地展示各地各门类及各具特色的中国 ... |
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味蕾深处是故乡—《网易人间》“人间有味”精选集
『简体书』 作者:沈燕妮 主编 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2020-01-01 ★打捞味蕾深处的记忆:全书三十篇故事,全都是作者早年的味觉记忆和美食故事,其中的独特味觉,虽然无形无色,但深深扎根在每位作者的记忆深处更扎根在每个人的记忆深处, ... |
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让孩子受益一生的励志故事--名人成长故事(艺术家卷)
『简体书』 作者:陈冬梅 主编 出版:化学工业出版社 日期:2020-01-01 将名人按古今中外的顺序排列 即可以学习名人成长故事,又可以学习历史知识 家长和孩子共同阅读 可以增进感情,又可以学习美好的品德 增加亲子互动时间! ... |
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复合调味料生产工艺与配方
『简体书』 作者:江新业,刘雪妮著 出版:化学工业出版社 日期:2020-02-01 本书作者从事复合调味料研发、生产多年,详细地介绍了一些复合调味料的生产配方、工艺和操作要求,大多详细真实,对于行业内人士具有借鉴意义。 ... |
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流量变现:大V运营实战笔记
『简体书』 作者:叶问 出版:化学工业出版社 日期:2020-02-01 新媒体时代的知识变现 不以吸粉为目的的运营都是白忙活 把控网络热点,提升粉丝数量和质量 快速搭建大V的流量布局,实现营销转化 ... |
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妇幼膳食营养大赛获奖作品解析--营养师详解备孕怀孕营养餐
『简体书』 作者:中国营养学会妇幼营养分会著,汪之顼 主编 出版:化学工业出版社 日期:2020-02-01 1.中国营养学会妇幼分会出品,营养科学,靠谱实用。 2.中国营养学会理事长杨月欣、中国营养学会前任副理事长苏宜香作序推荐。 3.妇幼膳食营养大赛获奖作品解析 ... |
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伟大的植物:南方草木状(古代植物学风貌图鉴)
『简体书』 作者:[晋]嵇含,兰心仪,杨盈盈 绘 出版:中国画报出版社 日期:2020-03-01 流传1700年的本草记录 清新生动的手绘美图 一部伟大的古代植物学风貌图鉴 《南方草木状》是我国现存*早的地方植物志与植物学专著,它著录清晰,文辞隽永,表达准 ... |
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南甜北咸 : 人间至味是清欢
『简体书』 作者:高维生 出版:团结出版社 日期:2020-03-01 *美食田野调查 新人文美食作品 *以南北美食为载体,寻访美食故乡的亲身经历、记忆中的故事与食味 美食有记忆,通过其形象、创制和味道,从中提取历史的踪迹 * ... |
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每天一道江湖菜——必吃的159道网红重庆江湖菜
『简体书』 作者:曾清华,雷开永 出版:重庆出版社 日期:2020-04-01 自从上世纪八十年代出现江湖菜以来,经过几十年的发展,重庆江湖菜已深入人心,越来越多的人喜欢上了重庆江湖菜。而APP和论坛上热度较高的菜馆,常常并不合口味。到哪儿 ... |
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于谦小酒馆(“放下烦恼,嘬嘬老味儿!”)
『简体书』 作者:于谦 出版:浙江文艺出版社 日期:2020-04-01 各位好,我是于谦。 我小时候头一回喝醉,是上学员班的时候,一帮孩子在宿舍里闹腾,那时候也没酒瘾,就看老师不让喝,那咱们来点儿呗!那一次醉得是一塌糊涂,按现在说 ... |
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厨房必备调料,调好味做好菜(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-05-01 19年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图,简单易学 每道菜都有专属的调味秘籍,教你准确定味、适时调味、 ... |
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教学菜-淮扬菜(第四版)
『简体书』 作者:朱诚心 主编 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2015-07-01 《教学菜-淮扬菜(第四版)》介绍常见淮扬菜的制作方法 ... |
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带给全家幸福的蓝带面包 带给全家幸福的妙手烘焙 带给全家幸福
『简体书』 作者:甘智荣 出版:新疆人民卫生出版社 日期:2016-05-01 《带给全家幸福的蓝带面包》本书有一个*显著的特色,就是利用现如今*流行的二维码元素,将面包的制作与动态视频紧密结合,巧妙分解每一种面包的制作方法。既是初学者入门 ... |
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食趣:欧文的无国界创意厨房/西式美食、东方美食、各式酱汁/当无限的创意遇到无限可能的美食
『简体书』 作者:欧文 出版:浙江科学技术出版社 日期:2017-10-01 编辑推荐: 这本书的设想,开始于三年前,在一个作者的新书签售会上。朋友说要介绍他们的美食顾问给我认识,不知为什么,听到欧文这个名字,我脑子里立马浮现出一个高 ... |
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蔬菜有滋有味(在家做饭很简单)
『简体书』 作者:木可 出版:浙江科学技术出版社 日期:2016-05-01 在家做饭很简单系列:鱼的诱惑就是爱吃肉蔬菜有滋有味 ●在有限的时间里让一日三餐不刻板乏味,用最家常易得的食材,让餐桌显得丰富● ●可以完全摊平的美食 ... |
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招牌家常菜一本就搞定
『简体书』 作者:瑞雅 出版:中国纺织出版社 日期:2016-07-01 您是否每天纠结于,这顿做什么,下顿吃什么的问题,招牌家常菜一本就搞定,包含400多道菜,餐馆常点的、家庭常做的,还有各种烹饪小诀窍,让您轻松搞定每一天! ... |
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