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安徽省药品食品监督管理局
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电网企业安全生产巡查工作手册（2022版）
『简体书』 作者：国网安徽省电力有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2022-10-01 一是制度体系化。旨在学员能够按组织层级系统、全面学习了解巡查工作制度和要求；二是管理明确化。要求人员职责分工明确、人员管理办法完善、资料管理办法齐全；三是流程具 ... |
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电网企业职工技术创新工作指引及典型成果
『简体书』 作者：国网安徽省电力有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2022-11-01 对公司系统内创新成果的过程解剖、总结归纳，可以帮助公司职工开展创新工作，积极开展技术创新活动提供借鉴材料。 ... |
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电网企业教育培训项目工作手册
『简体书』 作者：国网安徽省电力有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2022-12-01 本书基于《国家电网公司内部人力资源市场知识普及读本》实践，介绍了电网企业员工培训和培养的工作内容，为教培类人力资源管理实务。 本手册过程简明、教学性强、图文并茂 ... |
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电力企业人才管理与典型案例
『简体书』 作者：国网安徽省电力有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2023-11-01 本书主要内容包括：电力人才管理概述 ，电力人才的发展概念 ，电力人才的识别，电力人才的发展现状和挑战，电力人才高质量发展的目的和意义 ，电力人才发展的关键步骤 ，电力人才管理标准，电力人才能力素质模型的内涵 ，电力人才能力素质模型的构建，电 ... |
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供电企业现场安全监督检查工作手册
『简体书』 作者：国网安徽省电力有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2023-11-01 本书对提升安全督查工作效能、规范督查流程具有很好的指导作用。全书分为5章：第d一章 概述介绍了现场安全监督检查的目的、要求、内容、流程及督查方式；第二章 通用安全监督检查介绍了作业计划执行、人员安全履责、作业文本规范、队伍及人员准入、工器具 ... |
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食品工程仿生学（国家科学技术学术著作出版基金资助出版）
『简体书』 作者：马海乐 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 食品科学可以模拟的生命活动及其系统包括品质感知、食物消化、养分吸收、生物合成、生物材料、生物机构和神经系统七个方面。基于现有文献资料和作者的科研工作，本书分七章对相关内容的国内外研究进展进行了归纳整理与分析论述，分别包括：①食品品质仿生评价 ... |
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食品安全法律法规
『简体书』 作者：侯春平，苑莹焱 主编，侯斌，赵霞 副主编 出版：清华大学出版社 日期：2019-04-01 本书选材新颖、体系完整、观点科学、案例真实、突出实用性、易于理解掌握；本书既可作为普通高等院校法学专业本科生的教材，也可以作为其它相关专业学习以及在职教育岗位培 ... |
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基于组学的食品真实性鉴别技术
『简体书』 作者：陈颖等 出版：科学出版社 日期：2021-11-01 《基于组学的食品真实性鉴别技术》围绕食品真实性这一新时期食品质量安全领域的新兴研究热点和重要研究内容，系统总结了作者团队近20年来在食品真实性鉴别研究方面的科研成果。《基于组学的食品真实性鉴别技术》共分7章，以鉴别技术为主线，介绍了基因组学 ... |
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食品接触材料新品种评估申报指南
『简体书』 作者：商贵芹，隋海霞，胡长鹰 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-06-01 本书针对食品接触材料新品种，通过对相关管理规定及政策法规的解读，帮助食品接触材料生产企业更好地了解如何评估所设计生产的产品是否符合法规要求、如何申报，并详细说明 ... |
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学校食品安全与营养健康调研报告
『简体书』 作者：王殿华等 出版：科学出版社 日期：2020-06-01 食堂,食品安全,学校管理,调查报告,天津,食堂,食品营养,调查报告,天津 ... |
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我国食品安全突发事件中政府信息公开的模式研究
『简体书』 作者：吴卫军 等 出版：知识产权出版社 日期：2023-04-01 该书从食品安全突发事件应对的特殊性出发，在深入阐述食品安全突发事件与政府信息公开若干理论命题的基础上，通过对我国食品安全突发事件中政府信息公开的文本解读及实证分析，提出、论证了政府信息公开模式应从压力型迈向对回应型的主要观点，并设计了反思性 ... |
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食品加工行业水污染全过程控制技术发展蓝皮书
『简体书』 作者：杭晓风，孔英俊，檀胜，陆文超 出版：科学技术文献出版社 日期：2021-01-01 食品加工业承担着为我国公民提供安全放心、营养健康食品的重任，是国民经济的支柱产业和保障民生的基础性产业。 十三五 时期， 我国食品工业继续保持快速增长， 2018 年实现工业总产值114105亿元， 占工业总产值的 9%， 有力带动了农业 ... |
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栅栏技术及其在食品加工和安全质量控制中的应用
『简体书』 作者：王卫 出版：科学出版社 日期：2015-11-01 栅栏技术（hurdle technology）对食品防腐保质技术的理论根基及其应用实践进行了独特的创建，随着研究的深化，该技术已不仅仅是针对食品中微生物的控制，还涉及产品感官和营养特性的保持、产品质量提升、新产品开发、产品加工成本的控制等， ... |
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食品发酵技术（第二版）（高等职业教育食品类专业教材）
『简体书』 作者：殷海松，孙勇民 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-07-01 本教材作为教育bu行业职业教育教学指导委员会办公室 《食品发酵企业生产实际教学案例库》 项目的配套教材。 ... |
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中式菜肴调理食品开发与加工技术
『简体书』 作者：赵钜阳 出版：化学工业出版社 日期：2021-05-01 1.宅经济催生了调理食品的发展，本书出版正逢其时 2.本书对调理食品的介绍全面 3.书中很多实例容易理解，可供读者借鉴 ... |
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安徽省生态环境管控体系构建与管控单元划分研究
『简体书』 作者： 出版：中国环境出版社 日期： 《安徽省生态环境管控体系构建与管控单元划分研究》主要内容包括生态保护红线与生态空间，环境质量底线与分区，资源利用上线与分区，生态环境管控单元划定，生态环境准入清单，三线一单应用机制，等。 ... |
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美国FDA食品警告信案例分析
『简体书』 作者：[美]约伊·L.弗雷斯特[Joy，L.Frestedt] 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-10-01 1.本书介绍如何有效地避免收到FDA警告信； 2.包含各类警告信案例及其分析和方法应用示例； 3.将复杂的信息整合成FDA警告信的重点内容以及对于警告信的处 ... |
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食品低温保藏学（第二版）（高等学校专业教材）
『简体书』 作者：包建强 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-01-01 《食品低温保藏学第2版》《食品冷藏学》一书，为我国的食品冷藏发展起到了重要的作用。由于出版时间较早，从该书出版到目前为止，技术发展迅速，为了满足实际生产活动需要，主编包建强对该书进行了修订完善，并更名为《食品低温保藏学》。 《食品低温 ... |
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食品感官分析（第二版）（高等学校专业教材）
『简体书』 作者：周家春 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 1.本教材在第1版基础上全新修订，食品感官分析理论与国际前沿接轨，技术应用与国际食品集团的研究同步，理论和实践指导作用更加完善。 2.本教材增加两两分组检验、 ... |
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FDA药品与生物制品管理办法指南（二）（国外食品药品法律法规编译丛书）
『简体书』 作者：梁毅 出版：中国医药科技出版社 日期：2018-01-01 FDA 是美国专门从事食品、药品及化妆品管理的*执法机构，以其专业化的执法方式和公认的监管效果在食品、药品及化妆品安全方面、保护和促进公众健康方面做出了巨大的贡献，树立起了集健康保健专家和强有力的执法者于一身的公众形象，在美国及全球都具有极 ... |
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