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梅山食光解乡愁
『简体书』 作者:巴陵 出版:世界图书出版公司 日期:2018-05-01 《梅山食光解乡愁》的作者以各地百姓的贡献,普天下人的口福为宗旨,记录了儿时的珍肴美味,这些珍肴并非珍稀动物做成的菜肴,而是世间很少流行,很难吃到的妈妈做的美食。这些美食集中在作者的家乡梅山腹地的新化圳上镇。作者不只在书中谈品味和口福,还把它 ... |
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玛丽·贝莉的美味佳肴
『简体书』 作者:[英]玛丽·贝莉 出版:北京美术摄影出版社 日期:2018-04-01 *100余份精美食谱,回归基础,涵盖经典。 *从基础厨具到技巧定位,从烹饪方法到通用词汇,4位1体打造正宗英伦风情菜肴。 *食材易取,步骤清晰,流程合理,让 ... |
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懒人下面条(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-10-01 17年畅销美食图书经验的积累 1000张精美图片让美食呈现眼前 各种面条,凉面、热汤面、卤面、炒面、意面、米粉面条是我们的情人,天天吃也不会腻。 ... |
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因为爱,做零食
『简体书』 作者:木棉 出版:北京科学技术出版社 日期:2018-11-01 ★零食都不健康?NO,NO,NO!美食达人木棉告诉你:杜绝添加剂,零食也可以100%健康! ★自制的零食不好吃?NO,NO,NO!配方对了,在家也能做出超解馋的 ... |
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一学就会的诱惑川菜(爱心家肴系列)
『简体书』 作者:张云甫 出版:青岛出版社 日期:2018-12-01 2017版的爱心家肴系列,共20个品种,分为好吃易做家常菜美味新生活越吃越有味三个小单元。按菜式、食材等不同维度进行归类,收录的菜品款款色香味俱全,让人有马上动 ... |
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生活中来1-7精华修订本(精装)(日常生活好帮手,居家度日百宝书)
『简体书』 作者:黄天祥 出版:山西人民出版社发行部 日期:2018-11-01 ◎出版近20年以来,畅销不衰,仅在北京地区销量就达数十万册,被媒体和读者誉为不见面的家庭医生生活中的良师益友。 ◎日常生活好帮手,居家度日百宝书。 ◎有效 ... |
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故乡的味道
『简体书』 作者:遆存磊 出版:北京十月文艺出版社 日期:2019-01-01 酸啾啾、婆婆丁、灰灰菜、瓜豆酱、焦叶、酿皮、栲栳栳不用山珍海味,无需精致杯碟,家常的食材与烹饪,一样能做出令人无法忘怀的珍馐佳肴。 食物生长于大地,人亦是如此,时时回味起这些质朴风味,心头便牵系起对故乡的思念,对往事的感怀,和对生活里每一 ... |
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痴
『简体书』 作者:吕晓涢 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2018-11-01 ★ 传统文化的收藏把玩之作! 一本2019不该被错过的人生感悟之书! ★ 在这快速发展的时代,人潮拥挤,还能有这份闲情雅致实在难得,看得让人不自觉停下匆匆脚步 ... |
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一碗好酱,一桌好菜
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-11-01 17年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图,简单易学 从炒菜酱料、下饭酱料,到蘸酱、凉拌酱,再到果酱,囊 ... |
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轻食沙拉,纤体瘦身(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-03-01 18年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图,简单易学 清肠排毒、增肌减脂、提升代谢、饱腹低热量近百道瘦身 ... |
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沙拉与三明治(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-03-01 每份沙拉都有故事,三明治也都会聆听 甜美的味道、自然的气息和健康的身体 单独都好吃,搭配也不错,一切都如你意 18年畅销美食图书经验的积累 100张高清 ... |
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蔬菜水果文学情爱词典
『简体书』 作者:[法国][法]让-吕克·海宁,陈潇,何丹,曹蓓芳 出版:吉林出版集团股份有限公司 日期:2019-04-01 在您阅读这些文字之时,不妨来上一杯樱桃汁。 ... |
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150道低卡营养蔬菜汤
『简体书』 作者:[日]枝顺,韩馨宇,何恒婷 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-06-01 《150道低卡营养蔬菜汤》让你爱不释手的原因: 精选让味蕾饱尝幸福的 150 道世界各地蔬菜汤 新鲜时蔬、水果、粗粮、优质蛋白质,营养又健康 热量精算、信 ... |
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食品工艺学实验
『简体书』 作者: 出版:西南交通大学出版社 日期:2019-05-01 该书为教材,共分为基础实验、综合实验、创新实验等三章,内容包括果蔬制品、粮油制品、畜禽肉蛋乳、水产类产品、食品功能性成分提取以及发酵食品加工。教材整体内容基于食品生产的实用性,同时力求增加新产品、新工艺、新标准、新技术的应用。每一个实验在介 ... |
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经典意大利菜
『简体书』 作者:[日]落合务 出版:北京科学技术出版社 日期:2019-08-01 名厨学院第2弹! 掌握烹饪的原理,你也能做得像名厨一样好吃! 拥有37年掌勺经验的意大利菜名厨 落合务 ,将只有主厨知道的影响成败的烹饪细节大方公开,真正让 ... |
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四季餐桌盛宴 日本宴会艺术家的餐桌美学
『简体书』 作者:[日]江川晴子 出版:化学工业出版社 日期:2019-08-01 四季,是大自然的馈赠 如时间的背景墙般,为生活自然而然地加上主题 餐桌,是一个奇妙的地方 它纪念着相聚与离别,承载着情感的五陈杂味 日本宴会艺术家 为 ... |
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零添加 做零食
『简体书』 作者:木棉 出版:北京科学技术出版社 日期:2019-09-01 ★零食都不健康?NO,NO,NO!美食达人木棉告诉你:杜绝添加剂,零食也可以100%健康! ★自制的零食不好吃?NO,NO,NO!配方对了,在家也能做出超解 ... |
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轻料理.低卡减脂家常菜
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-10-01 清爽凉菜、可口热菜、营养主食、健康小食,让这本书告诉你解馋还不发胖的秘诀 选用低热量、高营养的健康食材,热量表让你对每道菜的摄入了如指掌 烹饪时间和难易度一目了 ... |
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塬上童年
『简体书』 作者:陈玺 出版:花城出版社 日期:2018-11-01 1、书写一段随着四季更替、不断成长的乡村童年故事。 2、淡淡的哀愁,恣意的玩乐,成群结伙的快意,明朗温暖。 ... |
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南甜北咸 : 人间至味是清欢
『简体书』 作者:高维生 出版:团结出版社 日期:2020-03-01 *美食田野调查 新人文美食作品 *以南北美食为载体,寻访美食故乡的亲身经历、记忆中的故事与食味 美食有记忆,通过其形象、创制和味道,从中提取历史的踪迹 * ... |
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