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食品营养与健康(第三版)
『简体书』 作者:王尔茂, 出版:科学出版社 日期:2020-08-01 ... |
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科创板投资策略十讲:制度、交易与案例分析
『简体书』 作者:中国建投 出版:中信出版社 日期:2019-10-01 1、2018年11月科创板开始设立,2019年7月科创板正式开板。开板以来,科创股回报亮眼,券商两月浮盈超20亿。科创板的设立开启黄金时代,投资科技是符合国家大 ... |
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我们的语言,蜗牛的壳
『简体书』 作者:[中]蔡激浪 出版:新世界出版社 日期:2021-03-01 这是一部文学类的随笔集。海南师范大学副教授、美国南加利福尼亚州大学访问学者蔡激浪结合生活中有意思的语言现象,以语言为引子,讲述现象背后的人的生活,对人生的思考。 ... |
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求医不如求己(终极典藏版)
『简体书』 作者:中里巴人 出版:江西科学技术出版社 日期:2017-01-01 ★功法的使用更科学:针对不同的读者需求,中里巴人老师调整家传功法锻炼顺序,由浅入深地分享,特别简单、特别有效、特别安全。 ★闭上眼睛都能找穴:简单有效的身体经 ... |
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餐饮食品安全(高等学校烹饪与营养教育专业教材)
『简体书』 作者:赵冬 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-05-01 《餐饮食品安全》以餐饮食品安全为基础,将食品安全学及烹饪科学有机结合,介绍了现代管理思维工具及方法在餐饮食品安全管理中的应用,并系统阐述了餐饮食品从原料采购验收 ... |
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食品营养与卫生安全
『简体书』 作者:凌强 出版:清华大学出版社 日期:2017-03-01 本书主要介绍营养学和食品安全的基本知识以及在酒店管理中的实践应用。具体而言,营养学方面主要介绍了各类营养素对人体健康的重要作用、各类食物的营养价值特点、膳食结构 ... |
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中国外来入侵物种防控案例
『简体书』 作者:赵彩云,潘绪斌,郭朝丹 等 出版:中国环境出版社 日期:2022-11-01 《中国外来入侵物种防控案例》案例作者都是长期从事外来入侵物种研究的科研工作者,具有丰富的防控与管理经验。该书收录38个案例,分为外来入侵物种预先防范技术、外来入 ... |
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太喜欢神话了:世界众神全书(中国神话下篇)
『简体书』 作者:知中编委会 出版:中信出版社 日期:2021-03-01 神话口口相传了数千年、被讲了一遍又一遍,是一段远古的旧忆,是不同时期艺术家和文学家的灵感宝库。 它古老却不陈旧,它在漫长的岁月中流传,它在人们的重述中新生,成为 ... |
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中琉历史关系档案(道光朝九、道光朝十、道光朝十一)(套装共三册)
『简体书』 作者:中国第一历史档案馆 出版:国家图书馆出版社 日期:2018-03-01 本书收录的每份档案均拟制标题,标注原书出处,撰写内容提要,采用编年体例,一体单栏影印形式,以方便读者的查阅使用。涵盖文书种类包括:宫中朱批奏折、军机处录副奏折、 ... |
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协和专家给中国儿童的营养指南
『简体书』 作者:于康 出版:浙江科学技术出版社 日期:2024-02-01 *每个有娃家庭都用得上!一年四季、一日三餐、多年龄段 7大模块、50个专题知识、上百个饮食要点,附全天营养食谱(含加餐) 学龄前、青春期、考试前、身体不适时 ... |
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食品有意思系列科普图书--藏在食物里的为什么
『简体书』 作者:食品有意思 绘 出版:化学工业出版社 日期:2024-01-01 藏在食物里的“十万个为什么”是面向儿童的,以绘本式插图形式讲解食品相关科学知识的科普读物,让一些时常从孩子脑袋里蹦出的问题得到科学的解答,满足孩子们的求知欲。图 ... |
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中国居民营养素养核心信息及评价
『简体书』 作者:马冠生 朱文丽 出版:人民卫生出版社 日期:2023-05-01 本书内容一方面提供不同人群营养教育的核心信息,另一方面有助于确定营养教育的策略(靶人群、靶目标);营养素养是影响个体饮食行为的主要因素。本书内容可为国内同行提供 ... |
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出土文献研究(第十八辑)
『简体书』 作者:中國文化遺産研究院 編 出版:中西书局 日期:2020-05-01 本書爲中國文化遺産研究院編《出土文獻研究》輯刊,本輯共收録論文三十四篇,內容涉及甲骨、金石、戰國秦漢三國簡帛等多種出土資料,包括新近刊布的荆州胡家草场西汉墓M1 ... |
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知中·洋人
『简体书』 作者:罗威尔 主编 出版:中信出版社 日期:2018-02-01 洋人,顾名思义,是指那些远渡重洋而来的人。旅居中国的洋人们是那个相对封闭的时代里双方文明得以沟通的桥梁。东洋人与中国的交往开始得较早,遣唐使曾为日本带回彼时的现 ... |
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中国食物:水果史话
『简体书』 作者:[中国]史军 出版:中信出版社 日期:2020-05-01 一次追寻中国水果起源的植物学探究! 一场给美食爱好者的水果文化趣谈! 穿越时空重走中国水果进化之路!植物学博士探究中国原产水果的进化史,从植物学、历史、文化 ... |
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食品营养与卫生(第三版)(王丽琼)
『简体书』 作者:王丽琼 主编 出版:化学工业出版社 日期:2019-09-01 《食品营养与卫生》(第三版)主要涵盖各种营养素在人体中的功能、缺乏中毒症、推荐营养素需要量和主要来源;不同人群的营养需求;营养膳食与疾病;膳食结构和营养配餐;食 ... |
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知中·竹林七贤
『简体书』 作者:苏静 主编 出版:中信出版社 日期:2017-01-01 竹林七贤,是魏晋时期的七位名士:阮籍、嵇康、山涛、刘伶、阮咸、向秀和王戎。他们拥有宝贵的自性觉醒,在魏晋乱世中,竹林七贤做出的不同人生抉择,造就了迥异的命运与结 ... |
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在经历中学习——疫情防控公开课
『简体书』 作者:中共北京市委教育工作委员会,北京高校思想 出版:中国人民大学出版社 日期:2020-05-01 一场突如其来的新冠肺炎疫情,让 2020 年的春天显得格外特殊。这是自新中国成立以来,我国发生的一次传播速度*快、感染范围*广、防控难度*的重大突发公共卫生事件 ... |
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中国肾脏疾病科学报告
『简体书』 作者:赵明辉,张路霞 出版:科学出版社 日期:2019-03-01 随着医疗行为的日益数字化,世界各国越来越重视健康医疗大数据基础性战略资源的开发。本书是我国*部正式发表的全国性肾脏疾病大数据分析报告,主要由北京大学医学部一批专 ... |
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四库全书馆密函——于敏中致陆锡熊手札笺证(精)
『简体书』 作者:于敏中 出版:中华书局 日期:2023-07-01 一、珍贵史料:正总裁写给总纂官的亲笔信札,反映了四库馆前期编纂《四库全书》的生动细节,史料珍贵,也揭秘乾隆皇帝纂修《四库全书》的诸多意旨。 二、准确释读:信札 ... |
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