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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 周慧、 鲁植雄 主编 ”共有 3193 结果: (小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍) | 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索 |
时尚百变巧克力甜品
『简体书』 作者:黎国雄 出版:中国轻工业出版社 日期: ... |
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时尚美味芝士蛋糕
『简体书』 作者:黎国雄 出版:中国轻工业出版社 日期: ... |
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时尚蛋糕制作精选
『简体书』 作者:黎国雄 出版:中国轻工业出版社 日期: ... |
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花木旺人生(新版)
『简体书』 作者:李德雄 出版:广东旅游出版社 日期:2016-11-01 植物风水木子兵法是中国园林建筑风水文化的一枝奇葩,它总结汲取了数千年来中国建筑风水文化的优良成果,并加以创造性发展。作者别出心裁,巧妙地运用现代植物学知识,力图 ... |
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皮书系列·京津冀教育蓝皮书:京津冀教育发展研究报告(2016~2017)
『简体书』 作者:方中雄 出版:社会科学文献出版社 日期:2017-04-01 随着京津冀协同发展进入全面落实的新阶段,搭建合理有效的平台系统能够引导多方参与、实现资源有效整合,是支撑区域协同发展的重要载体。搭建教育领域的协同发展平台,是破 ... |
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跟黎老师一起学烘焙
『简体书』 作者:黎国雄 出版:湖南科技出版社 日期:2017-04-01 ★烘焙教父黎国雄全新力作,35年经验打造,内容包括制作饼干、蛋糕、面包和其他小西点。 ★从基础家庭烘焙,到进阶专业烘焙,再到流行烘焙爆品,手把手教学,带你步步 ... |
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蛋糕面包烘焙全书
『简体书』 作者:黎国雄 出版:江苏科学技术出版社 日期:2017-05-01 亲自动手给家人制作一款蛋糕,是不是很温馨呢?烘焙近几年来成为年轻人的新宠,其中常见的就是蛋糕和面包了。但是对于习惯于中餐的国人来说,成功的制作出一款蛋糕或面包却 ... |
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饼干面点烘焙全书
『简体书』 作者:黎国雄 出版:江苏科学技术出版社 日期:2017-05-01 对于烘焙爱好者而言,了解这中西点的制作是必修课。《饼干面点烘焙全书》版式精美,通俗易懂,做法明了,制作简单,让你一看就会,十分适合烘焙爱好者学习。 ... |
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5步速成预拌粉烘焙攻略
『简体书』 作者:黎国雄 出版:湖南科技出版社 日期:2017-04-01 ★烘焙教父黎国雄35年经验打造,内容包括制作饼干、蛋糕、面包和其他小西点。 ★妙用预拌粉,轻松做烘焙,零失败的懒人速成烘焙攻略。 ★80道创意烘焙食谱,同步 ... |
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烘焙基础一本通
『简体书』 作者:黎国雄 出版:中国纺织出版社 日期:2017-09-01 《烘焙基础一本通》是专门为零基础的烘焙爱好者精心策划和编写的,内容包括蛋糕、饼干、小点心、马卡龙等时尚而新潮的烘焙食品。本书从认识原料、使用工具开始,为您全程详 ... |
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119种蛋糕
『简体书』 作者:黎国雄 出版:译林出版社 日期:2017-06-01 用你的双手 制作甜蜜的回忆 为什么仅仅是*简单的糖、蛋、粉的结合, 却能带来如此松软、甜蜜的口感? 欧式、日式,慕斯、奶油。芝士、水果 这些看起来精 ... |
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107种西式点心 大厨请到家
『简体书』 作者:黎国雄 出版:译林出版社 日期:2017-08-01 与中式点心甜咸皆宜的特点不同,西式点心的口味是以甜为主,习惯加入糖、乳制品、动植物油来打造香甜的口感,各种水果派、水果挞、蛋挞都受到人们的青睐,皮的松脆和馅儿的 ... |
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明清云南书院与边疆文化教育发展研究
『简体书』 作者:肖雄 出版:中国社会科学出版社 日期:2017-07-01 云南地处西南边陲,晚至明代弘治年问才建有书院,然而其建设发展迅速,清代所建书院达230多所,其规模几乎可与中原各省相埒。《明清云南书院与边疆文化教育发展研究》首 ... |
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中国优秀少年科普作品最精品书系 非凡的基础科学②造一块温暖的冰
『简体书』 作者:俊雄 出版:云南出版集团公司 晨光出版社 日期:2017-10-01 《中国优秀少年科普作品*精品书系非凡的基础科学:造一块温暖的冰》精选了散见于各报刊杂志的科普文章精品,是新时代科普作家创作成果的集中展示,它集众家之所长,为我们 ... |
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马克思的上层建筑理论:文本、解释与现实
『简体书』 作者:胡为雄 出版:广西人民出版社 日期:2017-10-01 本书为国家社会科学基金重点项目。作者在深入研读马克思主义原著的基础上,对百年来学界对马克思上层建筑理论的解释作了全面梳理,以新视角考察马克思的上层建筑理论,力求 ... |
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大厨请到家:114种中式点心
『简体书』 作者:黎国雄 出版:译林出版社 日期:2017-07-01 《《114种中式点心》》中国文化博大精深,中华美食亦是如此。其中,中式点心的历史非常悠久,其品种丰富、工艺精湛,还与食疗紧密结合,突出养生的特点。相比西式点心的 ... |
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扎紧制度的笼子:中国共产党党内法规制度的重大发展研究
『简体书』 作者:李斌雄 出版:武汉出版社 日期:2017-10-01 中共中央宣传部、国家新闻出版广电总局2017年主题出版重点出版物 国内研究中国共产党党内法规制度建设发展史的首部专著 武汉大学党内法规研究中心、武汉大学廉政 ... |
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大厨请到家:111种面包
『简体书』 作者:黎国雄 出版:译林出版社 日期:2017-12-01 烘焙新手必备的面包制作圣经 多变的口味,松软的口感 面粉、食盐、清水、酵母 随处可见的家常材料 搅拌、滚圆、发酵、烘烤 朴素简洁的烘焙技巧 全麦、无 ... |
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通信技能综合实践教程
『简体书』 作者:王伟雄 出版:机械工业出版社 日期:2018-04-01 本书通过实践案例,重点讲解通信技能综合实践的基本原理、通信业务配置及通信故障处理的方法,培养学生一线工作现场的通信系统全程全网的业务处理能力。全书共分六个学习情 ... |
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不失败的基础烘焙书
『简体书』 作者:黎国雄 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2018-03-01 《不失败的基础烘焙书》本书是适合零基础烘焙爱好者学习烘焙制作的实用工具书,简单易懂,即使是初次接触也能轻松上手。从基础烘焙开始,详细介绍了不同品类的多款常见的烘 ... |
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