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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 《食品安全法100问》编写组 ”共有 114740 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍） 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
现代食品微生物学研究进展探析 现代食品微生物学研究进展探析
『简体书』 作者：何熹　　出版：水利水电出版社　　日期：2018-08-01
本书从食品微生物的基础理论出发，介绍了学科发展的前沿，很后以益生菌为代表，进行了详细介绍。全书主要包括：绪论、微生物的营养与代谢、食品微生物的生长及其控制、微生 ...		 詳情>>
售價：HK$ 85.8

食品系统效应评估框架 食品系统效应评估框架
『简体书』 作者：[美]M.C.内希姆等 主编，王慧等　　出版：科学出版社　　日期：2018-12-01
本书主要介绍美国医学研究所（IOM）食品和营养委员会与美国国家研究委员会（NRC）农业和自然资源委员会的专家在“食品系统效应评估框架”方面的探索，该框架提出了评 ...		 詳情>>
售價：HK$ 181.8

不可不知的焙烤类马铃薯食品 不可不知的焙烤类马铃薯食品
『简体书』 作者：孙红男 主编　　出版：中国农业出版社　　日期：2016-06-01
现阶段我国马铃薯消费多以鲜食为主，人均年消费量仅为35公斤，约为欧美等发达国家马铃薯人均年消费量的13。要想增加马铃薯在我国居民日常消费中的比例，就有必要开发新 ...		 詳情>>
售價：HK$ 12.0

餐饮服务食品安全操作规范 餐饮服务食品安全操作规范
『简体书』 作者：中国法制出版社　　出版：中国法制出版社　　日期：2018-08-01
市场监管总局新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》，涉及餐饮服务场所、食品处理、清洁操作、餐用具保洁以及外卖配送等餐饮服务各个环节的标准和基本规范。与旧版相比，修 ...		 詳情>>
售價：HK$ 11.4

“三问”教学法：深度学习的聚焦 “三问”教学法：深度学习的聚焦
『简体书』 作者：王晓虹　　出版：华东师范大学出版社　　日期：2020-12-01
《三问教学法：深度学习的聚焦》集合一线优秀教师长期以来形成的教学主张和实践经验，对构建富有学校特色的教学模式的探索进行了总结与提炼，助力一线的高中教师开展教学优 ...		 詳情>>
售價：HK$ 68.6

食品雕刻与盘饰（食品生物工艺专业改革创新教材系列） 食品雕刻与盘饰（食品生物工艺专业改革创新教材系列）
『简体书』 作者：凌红妹　　出版：暨南大学出版社　　日期：2016-09-01
本书涵盖了花卉类雕刻、水族类雕刻、动物类雕刻、瓜盅类雕刻、人物类雕刻、果酱盘饰和泡沫类雕刻等等内容，内容由浅入深，根据行业的发展，根据学生毕业后所从事的职业的实 ...		 詳情>>
售價：HK$ 67.5

食品工艺学实验技术（赵征）（第二版） 食品工艺学实验技术（赵征）（第二版）
『简体书』 作者：赵征、胡爱军、王稳航 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-08-01
本书选择具有理论意义的食品产品与配料工艺以及部分新技术作为实验的内容，其中包括了编者近年来科学研究与技术开发的成果。编者在每个实验的“参考文献”中附有相关的技术 ...		 詳情>>
售價：HK$ 42.1

食品酒水双定位战略 食品酒水双定位战略
『简体书』 作者：韩志辉,于润洁,郭婷　　出版：中国农业出版社　　日期：2018-11-01
本书是运用双定位理论创新布局食品酒水战略的实战书籍。互联网技术、新经济环境引发消费大变局、竞争大变局，传统的定位理论已经难以定位变动的市场。新经济环境下，品牌不 ...		 詳情>>
售價：HK$ 96.6

食品雕刻图解（中职、高职） 食品雕刻图解（中职、高职）
『简体书』 作者：赵洪猛　　出版：西安电子科技大学出版社　　日期：2017-09-01
　本书为中等职业学校烹饪专业配套教材。 全书主要包括三部分内容：花卉雕刻、禽鸟雕刻、其他种类作品雕刻，每个部分都由简单易学的品种入手，使学习者能够轻松掌握食品 ...		 詳情>>
售價：HK$ 21.8

中国石化泄漏安全管理技术进展2018 中国石化泄漏安全管理技术进展2018
『简体书』 作者：中国石油化工集团公司安全监管局 组织编写　　出版：中国石化出版社有限公司　　日期：2018-05-01
《中国石化泄漏安全管理技术进展（2018）》由若干篇安全管理方面文章构成。主要从综合管理、检测技术、控制技术、应急处置和密封技术等个方面，在各级企业征集相关文章 ...		 詳情>>
售價：HK$ 397.6

普通高等院校规划教材?食品科技系列?食品新产品开发 普通高等院校规划教材?食品科技系列?食品新产品开发
『简体书』 作者：文连奎, 张俊艳　　出版：化学工业出版社　　日期：2010-05-01
《普通高等院校规划教材?食品科技系列?食品新产品开发》内容简介：食品科学的发展催生了食品新产品的开发，食品新产品的不断推出也推进了食品工业的进一步发展。本教材以 ...		 詳情>>
售價：HK$ 67.5

食品仪器分析实验指导 食品仪器分析实验指导
『简体书』 作者：高义霞　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2016-05-01
本书是在总结我校仪器分析理论和实验教学的基础上，以国家标准为主线，参考近年来国内外仪器分析理论和实验技术的最新进展，并结合部分老师的科研成果编写而成。 全书分 ...		 詳情>>
售價：HK$ 59.7

食品添加剂使用标准速查手册 特殊膳食用食品及其他类分册 食品添加剂使用标准速查手册 特殊膳食用食品及其他类分册
『简体书』 作者：张俭波，王华丽　　出版：中国标准出版社　　日期：2018-05-01
《食品添加剂使用标准速查手册：特殊膳食用食品及其他类分册》根据GB2760-2014的表E.1食品分类系统和食品行业的分类特点分为11个分册，收录了GB2760 ...		 詳情>>
售價：HK$ 17.0

中国食品添加剂和配料年鉴（2016） 中国食品添加剂和配料年鉴（2016）
『简体书』 作者：　　出版：中国质检出版社原中国计量出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 332.8

中美食品贸易案例解析 中美食品贸易案例解析
『简体书』 作者：　　出版：西南财经大学出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 51.2

中欧食品贸易案例解析 中欧食品贸易案例解析
『简体书』 作者：　　出版：西南财经大学出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 48.6

中日韩食品贸易案例解析 中日韩食品贸易案例解析
『简体书』 作者：　　出版：西南财经大学出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 48.6

食品试验设计与统计分析基础（第3版） 食品试验设计与统计分析基础（第3版）
『简体书』 作者：　　出版：中国农业大学出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 61.4

食品产品开发虚拟仿真 食品产品开发虚拟仿真
『简体书』 作者：　　出版：浙江工商大学出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 35.8

酒类食品标签实用案例精选 酒类食品标签实用案例精选
『简体书』 作者：　　出版：中国标准出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 74.2

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