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国际内衣设计制板与工艺
『简体书』 作者：【英】帕梅拉·鲍威尔[Pamela，Powell] 出版：东华大学出版社 日期：2021-02-01 这是一本关于女性内衣发展史、设计、制板和工艺的全书。本书内容全面丰富、写法细致翔实，且具有强的操作性，是一本理论与实践兼具、实用价值较大的参考书。 内容包含了内衣的各个服装品类，如吊带裙、睡衣、睡裤、内裤、衬裙、文胸等。 步骤详细，内容 ... |
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酵母菌与中国特色发酵食品
『简体书』 作者：陈历水 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-02-01 本书介绍了酵母菌在中国特色发酵食品中应用的研究成果及*研究信息和加工技术，对于促进我国特色发酵食品的发展具有重要意义，其内容来源于编者在该领域内的科研成果以及国 ... |
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粉煤灰基硅酸钙高加填造纸技术与应用
『简体书』 作者：张美云，宋顺喜 出版：科学出版社 日期：2021-01-01 矿物填料在改善成纸性能、降低生产成本与能耗方面的优势使其广泛应用于造纸工业中。近年来，以固体废弃物为主要原料制备环境友好型低成本造纸填料已经成为制浆造纸领域的研究热点之一。本书主要介绍了以高铝粉煤灰为原料制备的新型硅酸钙造纸填料的理化特性， ... |
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服装这样做才合体：服装合体版型纸样修正
『简体书』 作者：【美】莎拉.维布伦，周捷，王燕珍 出版：东华大学出版社 日期：2021-01-01 《服装这样做才合体——服装合体版型纸样修正》这本书可以帮助大家学习和借鉴。对服装专业学生来说，这是值得认真研读的工具书，对于服装爱好者，这是一本可以自学的手册。该书的作者莎拉·维布伦（Sarah Veblen）是专业的服装定制设计师，主要针 ... |
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葵花籽油加工技术（现代油脂科技丛书）
『简体书』 作者：郑竟成 等 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-01-01 葵花籽是向日葵（葵花）的果实，是欧洲国家重要的食用油品种之一，葵花籽油在植物油的世界范围内的消费量中排在棕榈油、豆油和菜籽油之后，居第四位，是一种重要的食用油。葵花籽饼粕、葵花籽皮壳和葵花籽油精炼的副产物可以开发生产分离蛋白、饲料、食用纤维 ... |
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现代童装设计
『简体书』 作者：陈璞，郭卉，甄靖怡 出版：东华大学出版社 日期：2021-01-01 童装是针对从婴儿时期至成年前穿用服装的总称。虽然地域不同、时间更迭，但人类自古就有着装的意识和需求。现代童装的概念公认为产生于18世纪末的欧洲，在我国，现代童装*早也是从西方传入的，而针对儿童服装的设计意识则在19世纪80年代逐渐发展。 设 ... |
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现代食品调香与调味
『简体书』 作者：宋诗清，冯涛 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-01-01 1.本书作者从事食品风味研究多年，实践经验丰富。 2.涉及香味、滋味、食欲三者相互作用的原理和机制。 3.详细介绍了低盐、低脂、低糖食品的调香、调味技术和实 ... |
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茶叶品质化学
『简体书』 作者：刘展良，伍锡岳 出版：中国商业出版社 日期：2021-01-01 本书为高职院校茶艺与茶叶营销专业《茶叶品质化学》课程编写的配套教材。茶叶作为与人民生活关系密切的一类食品，人们对茶叶既熟悉又陌生。中国人饮用茶已有几千年历史，茶饮在近现代更是风?全球，茶饮究竟有什么魔力，本书力图解开这个魔力之迷，同时也为茶 ... |
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服装制作工艺：服装专业技能全书（上） （修订本）
『简体书』 作者：【美】朱莉·科尔，莎伦·卡扎切尔，王俊 出版：东华大学出版社 日期：2021-01-01 服装制作不仅是专门从事服装缝制工作的人员必须掌握的技能，同时也是一个优秀的服装设计师必须掌握的专业技能，本书有别于一般的服装缝制工艺类书籍，它是模拟一个设计师在 ... |
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食材学概论
『简体书』 作者：张培寅 出版：中国商业出版社 日期：2021-01-01 主要内容包括：本书根据国家新公布的食材标准，参照教育部新课程要求，从食品材料学角度、用材料学方法论，汇编了卫生学、医药学、食品安全学、商品学、民族学、心理学、宗教学、历史学、考古学、社会学、食材从农田（产出）到餐桌（食用）全程控制科学文献研 ... |
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羽毛飘扬天下
『简体书』 作者：威利?，施密特?，利布，毛凤伟 ，蒋于龙 ，王孜怡 ，兰 出版：东华大学出版社 日期：2021-01-01 《羽毛飘扬天下》（Feathers Fly Around The World）是国际羽绒羽毛局（IDFB）于1974年出版的羽毛书，讲述了羽绒文化起源、科普知识、生产工艺、水禽品种、消费市场、IDFB的成立与发展等行业信息和历史，图文并茂， ... |
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木质纤维组分的热水和甲酸分离及其应用
『简体书』 作者：秦梦华等 出版：科学出版社 日期：2021-01-01 基于课题组多年的科研成果，《木质纤维组分的水热和甲酸分离及其应用》介绍了利用水热处理和甲酸对木质纤维组分的分离、纯化及其应用。首先介绍了木质纤维原料的水热处理工艺，纤维组分在水热处理过程中的化学变化及其分离与纯化；然后介绍了甲酸分离技术，以 ... |
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服装材料应用（第四版
『简体书』 作者：朱远胜 出版：东华大学出版社 日期：2021-01-01 本书通过图文并茂的形式介绍了服装材料及其应用，内容包括纤维和纱线、服装常用面料、 服装常用辅料、服装材料的染整、服装材料的质量与鉴别、服装材料与服装工艺、服装材料与服装设计。本书的特点是着重讲解服装材料的应用，而对服装材料本身的理论知识未 ... |
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印染行业水污染全过程控制技术发展蓝皮书
『简体书』 作者：马春燕，沈忱思，徐晨烨 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-01-01 1 《印染行业水污染全过程控制技术发展蓝皮书》对印染行业水污染控制技术进行梳理总结，针对我国印染行业环保政策要求，提出了今后印染行业水污染控制技术发展趋势，为印 ... |
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中国泰山封禅御宴文化
『简体书』 作者：钟长泉 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 中国泰山封禅御宴是鲁菜的一朵奇葩，它植根于山东泰山，自秦皇汉武到清代康熙、乾隆、溥仪，五十八位皇帝的封禅祭祀大典均在泰山举行（其中包括皇帝派遣官员前来）。有封禅，就有封禅御宴。本书详细介绍了历代前来泰山封禅祭祀的帝王的饮食习俗、庄重的封禅之 ... |
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益生菌乳制甜点研发及菌株保护策略研究
『简体书』 作者：陈霞 出版：中国商业出版社 日期：2020-12-01 本书是作者近十年对益生菌甜点进行系统研究的总结成果，也是江苏省乳业生物工程技术研究中心开放课题项目。包括益生菌发酵剂的选择，益生菌乳制甜点配方及制备工艺的优化、新产品的研发，贮藏特性和功能特性评价等，为益生菌乳制甜点工业化生产提供了技术参数 ... |
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四川卤水实用调制技术
『简体书』 作者：王青华著 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 本书用通俗易懂的语言对卤水基础知识及烹调运用原理做了深入浅出的阐释，并用相当的篇幅对调制卤水会用到的香辛料及其合理搭配规则，以及不同风味的卤水调制都做了分门别类的介绍。同时还介绍了卤菜原料的初加工、四川卤水和卤菜的制作（包括传统五香红卤水、 ... |
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印刷材料（中职）
『简体书』 作者：唐裕标 出版：印刷工业出版社 日期：2018-08-01 ... |
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物流运输包装设计（第二版）
『简体书』 作者：彭国勋 出版：文化发展出版社 日期：2016-01-01 ... |
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印刷质量检测
『简体书』 作者：潘杰 出版：文化发展出版社 日期：2015-04-01 本书是《印刷工艺设计》的对应教材，配合以印刷工艺流程为主线，以印刷产品实例为载体，以工艺设计要求为导向的教学模式编写而成。根据课程教学模式要求，本教材主要通过介 ... |
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