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	餐饮运行与管理（第2版） 『简体书』 作者：王敏　　出版：北京大学出版社　　日期：2017-01-01 本书有以下特点：1.任务引领、项目教学，2.立足行业、重视需求，3.重视能力、突出实践本书在编写过程中充分结合我国餐饮业发展的实际，对餐饮企业在生产、经营、管理 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	餐饮服务与管理 第2版 『简体书』 作者：张水芳　　出版：旅游教育出版社　　日期：2012-05-01 《餐饮服务与管理新编高职高专旅游管理类专业规划教材》编*者张水芳。 本教材是专门针对高职高专酒店管理和旅游管理学生编写的，是酒店管理专业必修的职业能力核心课程，被浙江省教育厅列为重点教材。 本书在体例和内容上都有一定的创新之处，特色主要 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.3

	餐饮空间设计与实践 『简体书』 作者：欧潮海 主编　　出版：武汉大学出版社　　日期：2017-07-01 本教材在编写中以信息与工业互联互通的社会时态，从设计学的角度对现代餐饮空间设计的知识体系和过程做了全面的介绍和分析。以一名成熟设计师的前瞻视野将教材分成七大部分进行全方位的介绍。本书*特点就是抛弃的传统理论体系的逻辑而是创造性的依据设计实践 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

	带给全家幸福的益智宝宝餐 带给全家幸福的滋补汤煲（共两册） 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：新疆人民卫生出版社　　日期：2016-05-01 《带给全家幸福的益智宝宝》本书的所有菜谱还附有二维码，与掌厨视频相结合，通过扫描二维码来观看视频，让大师手把手教你如何制作宝宝食谱，真正做到内容跃然纸上。 《 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.4

	餐饮管理（第五版） 『简体书』 作者：蔡万坤 蔡华程　　出版：高等教育出版社　　日期：2018-10-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.9

	餐饮服务与管理 『简体书』 作者：　　出版：江苏大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 51.2

	正路：我在百胜餐饮26年的感悟 『简体书』 作者：苏敬轼　　出版：东方出版中心　　日期：2022-01-01 苏敬轼所带领的百胜中国在过去的 26 年里引领了中国快餐连锁行业。从《正路：我在百胜餐饮 26 年的感悟》这本书中，我们可以发现他不仅带领团队在开店占领市场、开 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	海底捞捞什么：这样开餐饮店最赚钱（全新升级畅销版） 『简体书』 作者：徐亚名　　出版：中国铁道出版社　　日期：2016-08-01 “海底捞”没有显赫的背景，没有雄厚的启动资金，从事的也是再普通不过的行业。但是所有这些集合到一个成功企业身上，就让这家企业的成功经验变得不那么普通。海底捞成功的 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.0

	100道科学月子餐新体验（让新妈妈健康坐月子，轻松哺育宝宝！） 『简体书』 作者：孙晶丹　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2018-04-01 《100道科学月子餐新体验》本书以时间为序，为新妈妈们提供了产后日常护理知识与饮食调养诀窍，包括月子期知识大讲堂、月子期饮食集中营、月子餐食谱大公开，其中将月子期科学合理地划分为六个阶段，根据新妈妈每个阶段不同的营养需求，提出不同的调养要点 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.5

	小“食”光.101份无国界咖啡馆招牌餐品，家中的61桌海鲜主题轻食时光 『简体书』 作者：[韩]la cuisine　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2019-10-01 不同的国家，不同的咖啡馆 那么多不同的美味一桌 而HOME CAFE 101丛书 想做你的贴身咖啡馆私厨 遴选全球各具特色的咖啡馆招牌餐品 为你定制家 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.2

	中国人家庭餐厨设计观 『简体书』 作者：钱晓帆　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2016-05-01 家是中国人的宗教信仰，厨房是家庭的标志，也是家装中预算最高的房间。过去20年，经历了时间考验的七星灶淡出了人们的记忆，取而代之的是现代整体厨房。本书报告了中国人使用现代整体厨房的用户体验。我们从人机交互的视角，审视流行的厨房样式，罗列出其中 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.6

	新编聪明宝宝营养餐3888例 『简体书』 作者：李宁　　出版：北京联合出版公司　　日期：2016-07-01 年龄广：0-6岁全阶段宝宝餐，从断奶辅食到营养均衡餐，一书在手，六年不愁！ 营养全：钙铁锌硒，针对性超强的营养补充餐大集合！ 功能多：健脾开胃、护眼、健脑、 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.2

	宝宝常见病预防·调养餐大全 『简体书』 作者：马建荣著　　出版：电子工业出版社　　日期：2016-01-01 如何给宝宝做营养餐是所有新手爸妈及其家人都关注的事，本书正好满足此类读者的需求，将食物与防病、调养相结合，让宝宝吃得营养的同时，还能预防和缓解病情。本书按常见病分类，每种病下面有详细的综述，包括病因、症状、治疗方案、饮食调养方案等；营养餐有 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.9

	吃对42天营养月子餐宝典 『简体书』 作者：徐赟 徐青 许鼓　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2016-06-01 *作者是经验丰富的母婴护理专家，月子会所行业资深专家和领航者，为读者提供了专业月子护理和营养的指导。 *按照新妈妈分娩的不同情况以及不同季节、不同体质，介绍了 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.0

	全家人的排毒餐全书 『简体书』 作者：于雅婷, 高海波　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2017-05-01 《全家人的排毒餐全书》中数百道健身排毒美食，为您的健康添加无限动力，让身体毒素大清空。通俗易懂，简单易行，让读者排除毒素，身体轻盈，精神焕发，由内到外重塑健康与 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.7

	意大利餐制作大全（修订本） 『简体书』 作者：[日]川上文代　　出版：中国民族摄影艺术出版社　　日期：2016-06-01 《意大利餐制作大全（修订本）》是书中缘于2010年推出的金牌畅销烘焙书，引进自日本名家川上文代，介绍了7种66道正宗意大利菜品的制作方法，图文解说、步骤详尽，非 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.0

	宝宝长高营养餐2880例 『简体书』 作者：孙晶丹　　出版：新疆人民卫生出版社　　日期：2017-02-01 ★依据宝宝不同阶段的生长特点制定长高食谱，不仅注重色香味形，还讲究营养搭配。 ★详解儿童长高必备的营养物质，并推荐了一系列补充食谱。 ★配图精美，步骤详尽， ...	詳情>>	售價：HK$ 43.2

	聪明宝宝的营养餐2880例 『简体书』 作者：孙晶丹　　出版：新疆人民卫生出版社　　日期：2017-02-01 ★分阶段制定宝宝营养餐，涵盖0～1岁宝宝断乳期、1～3岁宝宝长牙期、4～6岁宝宝益智期的健康食谱。 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.2

	小学生健康营养餐全书 『简体书』 作者：于雅婷, 张晓伟　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2017-05-01 《小学生健康营养餐全书》针对小学生的成长发育特点，手把手教家长学会烹饪适合孩子的美味佳肴，指导家长在安排孩子膳食时有的放矢。 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.7

	宝宝营养餐王中王（汉竹） 『简体书』 作者：微风厨房　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2017-04-01 1岁以后，宝宝怎么吃饭？ 百变宝贝餐，怎样搭配更营养？ 烘焙给宝贝，怎样轻松做？ 微风厨房本名樊星辰，有儿有女，是一个爱生活、爱摄影、爱美食、爱时尚的妈咪 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

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