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	酒水服务与酒吧管理（高等职业教育酒店管理与数字化运营专业教材） 『简体书』 作者：于英丽，马维娜　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-10-01 《酒水服务与酒吧管理》为活页式教材，职业教育国家在线精品课程配套教材，全书采用模块-项目-任务式编写体例，由四个模块、十一个项目、二十四个任务组成。每一个任务包括任务导入、知识链接、自学检测、任务实训、评价反馈和拓展知识，便于指导学习。本教 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.0

	食品发酵技术（第三版）（高等职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：殷海松，孙勇民　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-10-01 《食品发酵技术（第三版）》被评为“十四五”职业教育国家规划教材。本书为食品发酵企业生产实际教学案例库的配套教材，系统的对发酵调味品（酱油、食醋）、乳制品、味精、酿造酒等典型发酵食品的生产过程进行阐述。并根据实际食品发酵企业真实生产案例提炼出 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.6

	水文化概论（高等职业教育水利类新形态系列教材） 『简体书』 作者：温雪秋，陈仲峰　　出版：水利水电出版社　　日期：2024-08-01 《水文化概论（高等职业教育水利类新形态系列教材）》是以习近平文化思想为指导，对水文化作出了新梳理和阐释的教材，凝聚了学术界30多年来水文化理论研究与实践的新成果。全书分为七章，集中阐述了文化与水文化概述、物质形态水文化、精神形态水文化、制度 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.4

	金融科技基础（新编21世纪高等职业教育精品教材·金融类） 『简体书』 作者：汪一林 项阳　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-01-01 本教材顺应金融业对金融与科技复合型人才的增长需求，结合高等职业教育毕业生的就业实际，旨在培养能适应现代金融业与科技深度融合、不断创新这一情势的一线人才。本教材的框架分为三部分，项目一是金融科技概述，旨在建立金融科技的框架性认知，项目二至项目 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	分布式数据库HBase（新编21世纪高等职业教育精品教材·电子与信息类） 『简体书』 作者：王瑞 朵云峰 许桂秋　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-01-01 本教材依据职业教育特点，从基础知识讲起，逐步深入到实践应用环节，通过系统地介绍HBase的安装配置、数据模型、表操作、过滤器及性能优化等知识，帮助学生全面了解HBase的原理和应用。通过对本教材的学习，学生将具备使用HBase进行数据存储和 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	全谷物原料学（高等学校食品营养与健康专业系列教材） 『简体书』 作者：仇菊，李再贵　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-09-01 1.《全谷物原料学》梳理我国全谷物原料区域优势、品质特征及加工属性，剖析了全谷物原料供给的问题及制约全谷物食品品质提升的因素。既具有理工知识到政策法规的广度，又 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.2

	“双碳”目标下新型电力系统技术与实践 『简体书』 作者：国网江苏省电力有限公司电力科学研究院 江苏省电力试验研究院有　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-01-01 由能源领域众多专家学者重磅推出，入选“十四五”时期国家重点出版物出版专项规划项目； 本书充分展示了电力行业关于“双碳”和新型电力系统研究的科研成果和前沿进展， ...	詳情>>	售價：HK$ 148.4

	水工钢筋混凝土结构学习指导（第2版）（全国水利行业“十三五”规划教材 “十四五”时期水利类专业重点建 『简体书』 作者：汪基伟，冷飞　　出版：水利水电出版社　　日期：2023-12-01 本书是首届全国优秀教材（高等教育类）《水工钢筋混凝土结构学》（第6版）的配套用书。全书共分12章，前10章的各章顺序与教材一致，内容与教材对应，每章首先列出本章主要内容及学习要求，随后列有知识点讲解、综合练习、设计计算三个单元，其中综合练习 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	研究生教材 电力系统仿真技术 『简体书』 作者：李亚楼，黄彦浩　　出版：中国电力出版社　　日期：2021-10-01 本书含有丰富的上机实验实例，通过对PSASP、PSD Power Tools、ADPSS、PSModel等电力系统仿真分析软件的操作介绍，使读者了解不同类型的电 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.6

	全横式 20以内加减法 幼小衔接 『简体书』 作者：全横式 20以内加减法　　出版：北京教育出版社　　日期：2024-06-01 《20以内的加减法》是面向学前儿童及小学一年级孩子的数学专项练习册，以20以内的数字认识、描红以及20以内的数字加减法为主，通过认、读、写、算，逐个练习，能够让孩子全面掌握数学基础知识。本书根据学前儿童的认知规律，参考统编版一年级上册数学教 ...	詳情>>	售價：HK$ 22.8

	食品理化检测技术（高等职业教育食品检验检测专业教材） 『简体书』 作者：谢碧秀　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-02-01 根据《国家职业教育改革实施方案》相关文件精神，本书进行内容重组与充实、步骤细化、思政融入、资源建设。本教材紧密对接乳制品、果蔬制品、粮油制品、发酵调味品的典型检测任务，以生乳、乳粉、发酵乳、水果、蔬菜、果脯、泡菜、薯片、酱油、食醋、小麦粉、 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	老年人吞咽障碍康复训练（职业教育健康养老类专业教材） 『简体书』 作者：田莉，陈欢，向艳华　　出版：复旦大学出版社　　日期：2024-06-01 本书为职业教育健康养老类专业教材，可供智慧健康养老服务与管理、老年保健与管理等专业使用。根据相关教学标准，遵照模块化项目式任务型模式，以对老年人进行吞咽障碍筛查评估、对老年人进行吞咽障碍治疗性训练、老年吞咽障碍的食物选择与调配为典型工作任务 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	老年人生活与基础照护实务（职业教育健康养老类专业教材） 『简体书』 作者：贺丽春，李敏，范丽红　　出版：复旦大学出版社　　日期：2024-06-01 本书为职业教育健康养老类专业教材，可供智慧健康养老服务与管理、老年保健与管理等专业使用。根据相关教学标准，遵照模块化项目式任务型模式，设计生活照护、基础照护、康复服务、心理支持四个模块，以为老年人提供清洁、饮食、排泄、睡眠、环境、用药等生活 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.0

	贵州生态鸡养殖与疾病防治（高等职业教育畜牧兽医类专业教材） 『简体书』 作者：于秋鹏　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 《贵州生态鸡养殖与疾病防治》为高等职业教育畜牧兽医类专业教材。全书共分为九大章节，内容包括：生态禽放养场建设及设备；贵州生态禽品种选择、特点及引种；生态禽的饲料及饲养标准；生态禽育雏及育成鸡的培育；生态禽放养技术及产蛋期的饲养管理；生态禽的 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.3

	发电厂及变电站二次回路（高等职业教育电气类“十三五”系列教材） 『简体书』 作者：黄栋　　出版：水利水电出版社　　日期：2019-06-01 《发电厂及变电站二次回路高等职业教育电气类“十三五”系列教材》共分9章，主要讲述发电厂及变电站二次回路构成及原理，内容包括绪论、二次接线图形式、互感器及其回路、测量回路、操作电源及其回路、高压断路器的控制回路、隔离开关控制与误操作闭锁回路 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	“十二五”职业教育国家规划教材 热工过程自动控制技术（第三版） 『简体书』 作者：谢碧蓉，向贤兵　　出版：中国电力出版社　　日期：2024-08-01 本书为“十二五职业教育国家规划教材。”本书内容分为五部分，第d一部分（项目一）介绍自动控制系统的基础知识；第二部分（项目二）介绍单元机组中典型的模拟量控制系统的应用；第三部分（项目三～项目五）介绍大型火电机组的炉膛安全监控系统、汽轮机监控系 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	食品贮运与保鲜技术（高等职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：孙金才，李文婧　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 《食品贮运与保鲜技术》编写内容体现了应用和职业教育的工学结合的特色，注重思政与职业素养培养，强调实践训练，以常规技术为基础，以关键技术为重点，理论知识遵循必需、够用、实用及与时俱进的原则。教材主要内容涵盖绪论、食品原料特点和生理特征、食品贮 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	网络组建与互联（高等职业教育网络工程课程群教材） 『简体书』 作者：马峰柏，李佼辉　　出版：水利水电出版社　　日期：2024-09-01 为了激发学生的学习兴趣，让学生快速掌握网络设备的配置和管理技术，本书围绕“做中学，学中做”的职业教育特色，内容以项目为驱动，使学生从一开始就带着项目开发任务进入学习，在做项目的过程中逐渐掌握完成任务所需的知识和技能。本书是项目驱动型教材，以 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	航空工程材料英语（高等职业教育航空类专业英语活页式教材） 『简体书』 作者：陈跃华，李完小　　出版：水利水电出版社　　日期：2024-09-01 《航空工程材料英语（高等职业教育航空类专业英语活页式教材）》内容丰富，全面覆盖了航空材料的核心领域。全书共分为5个模块，每个模块都有2~3个深入的学习主题，总计22个话题，让读者深入了解航空材料的奥秘。模块1，探索航空材料的演变历程及其主要 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	学前儿童家庭教育（高等职业教育学前教育新业态系列教材） 『简体书』 作者：朱子文　　出版：同济大学出版社　　日期：2024-11-01 本书是“高等职业教育学前教育新业态系列教材”中的一本，集理论与实践于一体，以就业为导向，以岗位技能为标准，立足于专业技能教学、就业岗位需求和专业资格认证三位一体理念进行编写。全书共八个单元，包括学前儿童家庭教育概述，学前儿童家庭教育的影响因 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

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