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香草, 水梨
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沙拉方程式
『简体书』 作者:[日]柳濑久美子 出版:南海出版公司 日期:2018-11-01 ◎ 分享完美沙拉的制作法则 食材搭配方法,按照沙拉方程式,无需高超的厨艺,4步就能做出多种风味的沙拉; ◎ 39道美味诱人的沙拉,24款黄金配比的调味汁,21 ... |
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面包烘焙教室
『简体书』 作者:[法]克里斯托夫·多韦尔涅[Christophe dover 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-11-01 本书图片精美,各种面包制作工序详细、清楚。适合各个厨艺等级的人来学习,自己制作,是极有用又有趣的一本书。 ... |
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甜蜜食光 法式甜品图解教程
『简体书』 作者:[法]弗雷德里克·卡塞尔[Fre?de?ric Cassel 出版:人民邮电出版社 日期:2018-12-01 他对味道的追求、创造性的思维以及精湛的手艺令人惊叹。 他对原料要求的苛刻程度,在选择草莓这件事上表现得淋漓尽致。 他面对一个个小小的红色草莓的态度,常常提醒我们 ... |
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DK轻松玩烘焙[精装大本]
『简体书』 作者:[英]阿曼达·赖特;丛龙岩 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-11-01 你是否想要学习如何烘焙,却苦于无从下手呢? 《轻松玩烘焙》是你的完美指南,手把手引你轻松入门。书中讲解了烘焙制作的所有操作步骤,帮助你迅速树立信心并掌握技巧。 ... |
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马卡龙:60款镇店名品
『简体书』 作者:日本柴田书店 出版:河北科技出版社 日期:2019-02-01 巴黎马卡龙有何不同?真正的巴黎马卡龙,要表面光滑、有裙边,口感外壳松脆、内里润泽,甜而不腻、口味独特。它就像一件艺术品,充分体现了法式生活美学。 一步一图,法 ... |
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沙拉厨房:166道沙拉和109种调味汁
『简体书』 作者:日本柴田书店,张洋 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-03-01 一只沙拉碗,拌个美食圈! 汇聚各类食材,荤素五谷,菌菇海鲜,沙拉混搭玩出新花样。 不限烹饪思路,冷拌烧汁,腌泡烧烤,搭配手调清汁浓酱,发掘新鲜味道。 沙拉 ... |
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超级简单 意大利面酱
『简体书』 作者:[ 法 ]阿娜伊斯·,沙博 出版:北京美术摄影出版社 日期:2018-12-01 ★简单实用:仅仅几步操作,就可以轻松做出美味食物。 ★食材易取:都很常见,轻松即可购买到。 ★如法炮制:每个环节都有烹饪时间和食材用量的设定,读者只需照书操 ... |
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予我满心欢喜
『简体书』 作者:苏非影 出版:贵州人民出版社 日期:2019-03-01 轻微社交恐惧症甜品店主VS声线魅惑的神秘小哥 甜品店里来了一位坏?脾气的抢食小哥 耍无赖做了小店店员 从此,惊喜惊吓又暖心的生活开始了 读者齐呼:这个恋 ... |
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园艺小指南
『简体书』 作者:[英国]者:[英]乔·埃尔沃西, 绘 者:[英]埃莉诺· 出版:四川人民出版社 日期:2019-03-01 《园艺小指南》几乎涵盖了关于花园的所有知识,是你建造美丽花园的必备指南!书中包括全面实用的园艺技巧,花园植物的有趣知识,以及简单易行的天然食谱和手工制作。 不 ... |
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甜点盘饰(玩美书系)
『简体书』 作者:La Vie辑部 出版:青岛出版社 日期:2019-05-01 精致的摆盘赏心悦目,让人食欲倍增。本书来自米其林餐厅、五星级餐厅点心房的24位甜点主厨亲自示范,汇集水果甜点、冰品和各式小点等甜品摆盘的技法,体现了甜品摆盘的时 ... |
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素食真味
『简体书』 作者:食在好吃辑部 主编,凤凰含章 出版:江苏科学技术出版社 日期:2019-06-01 1.各国美食随您挑选,涵盖中、日、意、法、美、柬埔寨六国料理,全面满足您的口味! 2.星级大厨现身说法,从做菜理念、食材选择到做法与摆盘,事无巨细,统统告诉您 ... |
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爱丽丝的失语花
『简体书』 作者:[澳大利亚]荷莉?,铃兰 出版:中信出版社 日期:2019-06-01 ★一个女孩成长为女人,要经历多少怀疑自己的时刻?献给所有曾怀疑自己力量的女性 ★书写女性面临的暴力与创伤,讲述花语与自然的治愈力,赞颂女性故事的内在力量 ★ ... |
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怎样观察一粒种子
『简体书』 作者:Teri,Dunn,Chace 出版:商务印书馆 日期:2019-05-01 你曾注意过种子的美吗? 苦瓜的种子宛若晶莹的红宝石,罂粟的果荚好似颇具艺术感的盐罐,大翼蝶翅藤的翅果看起来就像小巧的蝴蝶。我们将以一种前所未有的方式欣赏种子, ... |
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烤着吃才香(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-08-01 18年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图,简单易学 菜谱难度由简单到复杂,分级递增,从入门到驾驭,一步 ... |
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DK园艺智慧:Monty Don的50年园艺心得
『简体书』 作者:[英]蒙提·唐 出版:北京科学技术出版社 日期:2019-08-01 ★一个被土地治愈的男人,因为园艺而红遍全球 ★英国zui受欢迎的园艺男神,与你分享50年的园艺心得和人生智慧 ★著名出版公司DK权威出品,精装全彩,高品质印 ... |
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与达尔文共进晚餐
『简体书』 作者:乔纳森·西尔弗顿[Jonathan,Silvertown] 出版:中信出版社 日期:2019-10-01 谁不愿意与进化论之父达尔文共进晚餐呢? 这是一本关于饮食的自然史,既贴合科学爱好者的口味,又为普通读者精心制作;既能提供丰富的知识,又能带来休闲阅读的乐趣。对 ... |
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星厨的独家法式料理
『简体书』 作者:[法]樊尚·布韦 [法]于贝尔·德洛姆 [美]克莱·麦克拉克 出版:华中科技大学出版社 日期:2019-10-01 1.2011年《ForeWord Revies》图书金奖 2.法餐泰斗保罗博古斯重磅推荐,9位星厨,300余个星级食谱,700张步骤照片,经典重现米其林法式料 ... |
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超简单意大利餐
『简体书』 作者:日本主妇之友社著,孙中荟 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-11-01 说到意大利餐,大家首先想到的就是意大利面了,但其实除此之外,意大利餐还包括前菜、汤、烩饭、比萨、主菜、甜点本书选取了人气超高的96道经典意大利菜,不需要另外购置 ... |
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食帖儿!烤箱带来的温暖
『简体书』 作者:高玉才 出版:吉林科学技术出版社 日期:2019-12-01 选用经典菜品和创意菜品实用又新颖;食材处理部分全面又简洁更细致;菜品搭配合理又营养更健康。 ... |
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小狐狸Yann的法式甜点宝典
『简体书』 作者:扬·库夫勒尔[Yann,Couvreur] 出版:中国科学技术大学出版社 日期:2020-04-01 本书整体风格偏轻快,还原了法式西点的经典款式,对于西点爱好者来说,是一扇窗口。对专业人士来说,内里的口味搭配(东西方食材的融合,例如紫苏、黑麦等),以及各种创新 ... |
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