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牧野直子料理、監修,小池澄子料理、攝影
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骆驼祥子
『简体书』 作者:老舍 出版:天地出版社 日期:2025-01-01 ... |
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父与子(新版)
『简体书』 作者: 出版:天地出版社 日期: ... |
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素玲的拿手韩国料理
『简体书』 作者:李素玲,李玲 出版:中国纺织出版社 日期:2019-07-01 《素玲的拿手韩国料理》,一本完整的韩国料理制作指南,书里收录了300多道韩国料理,涵盖了关于韩国料理的方方面面、角角落落,有三下两下就可轻松做出的小菜、汤和炖菜,有可以填满心灵的酱菜和泡菜、小菜,有为常吃的饭菜带来不一样的感觉的宴客菜,也有 ... |
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法式料理酱料·酱汁
『简体书』 作者:柴田书店 出版:中国纺织出版社 日期:2020-04-01 收录5位法式料理主厨的78种创新酱汁, 以及近百种实际运用烹调的料理。 包括但不限于 使用料理主要食材所制作的酱汁 不依赖美味而以色泽和香气为主的酱汁 ... |
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宝宝喂养这样做 146道宝宝营养食谱料理 为新手父母解决一系列的喂养宝宝问题 新手父母一定要知道
『简体书』 作者:生活新实用编辑部 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2024-02-01 1.内容全面,速查速用。从母乳宝宝到宝宝吃辅食,从配方奶宝宝到宝宝自己动手吃饭……内容繁多,知识丰富,化繁为简,通俗易懂。 2.图文并茂,制作精美。自始至终以 ... |
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牧野文物
『简体书』 作者:银延林,周舟,秦欣欣 出版:中国社会科学出版社 日期:2021-03-01 新乡市被国务院公布为全国重点文物保护单位的有20处,省级文物保护单位有59处。这些文保单位中,古建筑35处,古遗址16处,古墓葬3处、石刻14处、近现代史迹10处。这些遗存中,有横跨裴李岗文化、仰韶文化、龙山文化、二里头文化、二里岗文化及商 ... |
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十甘庵山
『简体书』 作者:牧斯 出版:长江文艺出版社 日期:2024-04-01 诗人牧斯继《泊可诗》《作品中的人》后的第三部诗集,收录诗人近二十年关于十甘庵故土的近百首诗作。诗人刻画的,是一种过滤了时光的乡野。乡野间的人,生活在枯萎的山水中,面目清癯,与草木同色,命运多舛,与河川同氐。诗人一一记录下他们的命运,“很多时 ... |
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日式料理的绝品酱汁酱料
『简体书』 作者:[日]太田静荣 出版:化学工业出版社 日期:2017-07-01 ★100余种秘制日式酱汁酱料,从人气菜肴到自创菜肴,不仅涵盖日本料理,还教你举一反三,制作中西式菜肴。 ★蛋黄酱味、面汁味、番茄酱味、咸鲜味、咖喱味等,各种口 ... |
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层叠美味:玻璃罐料理
『简体书』 作者:郑颖 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2017-09-01 你是否热爱美食却苦于没时间做大餐?你是否随时随地都想品尝亲手做的美味,并与人分享?你是否认为美味要与颜值并存?遇上玻璃罐料理,满足你对高颜值美味的期待。一罐能吃 ... |
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主厨创意腌泡料理
『简体书』 作者:日本旭屋出版 主编;何思怡 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-11-01 食材经过腌泡处理,焕然新生,法国鹅肝、意大利甜点、西班牙海鲜、日本刺身,都少不了腌泡! 更入味、更高效的创意腌泡,与世界各地美食碰撞出动人美味! 减压加热, ... |
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铸铁锅无水料理
『简体书』 作者:[日]大桥由香,唐晓艳 出版:南海出版公司 日期:2019-07-01 1、staub铸铁锅的锅盖沉重,密闭性好。食材煮出的水分会变成蒸汽在锅内循环,做出的料理味道浓郁,凝聚了纯天然的鲜味。无需将食材完全浸入汤汁中,食材不易破损,外 ... |
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星厨的独家法式料理
『简体书』 作者:[法]樊尚·布韦 [法]于贝尔·德洛姆 [美]克莱·麦克拉克 出版:华中科技大学出版社 日期:2019-10-01 1.2011年《ForeWord Revies》图书金奖 2.法餐泰斗保罗博古斯重磅推荐,9位星厨,300余个星级食谱,700张步骤照片,经典重现米其林法式料 ... |
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完美西餐“酱”料理
『简体书』 作者:何行记 出版:中国纺织出版社 日期:2018-02-01 如果说, 一道美味的主菜有90分 加上酱汁, 才能达到百分百美味。 经典正统的主菜, 设计了3种不同风味的酱汁, 体验多元化的味觉盛宴。 即使是刚 ... |
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食盐03·蛋的料理
『简体书』 作者:任芸丽 出版:中信出版社 日期:2018-08-01 1.高级又朴素的全蛋宴来啦!有蛋就有全世界,54道蛋餐,甜的咸的简单的复杂的,专职拯救黑暗料理。 2.任芸丽、河马、厨花君各路美食大神为蛋发声,更有20岁医学 ... |
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食帖13:腐的品格!初心者的发酵料理书
『简体书』 作者:林江 主编 出版:中信出版社 日期:2016-11-01 发酵食就是未来食,为了健康,洗澡、刷牙、发酵食!日本发酵食大学 发酵,能将人类与真正的食物、周遭的自然重新联结。《发酵圣经》作者Sandor Ellix Ka ... |
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我的小法餐——100道在家轻松做的法式经典料理
『简体书』 作者:〔英〕瑞秋·邱 出版:北京科学技术出版社 日期:2018-07-01 ★ 瑞秋因热爱法国美食,毅然放弃伦敦的时尚工作,只身跑到语言不通的巴黎,入读*有名的法国蓝带厨艺学院。 ★ 英国BBC为她拍摄的美食纪录片,豆瓣评分9.1。 ★ ... |
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懒人的日式料理:饭100
『简体书』 作者:濑尾幸子 出版:煤炭工业出版社 日期:2017-09-01 1、日文原版书出版4年加印16次,好评如潮。 2、本书介绍的料理都是两三步就能完成的简单料理,均选用易购食材或者能长时间存放的食材,无需特殊烹调技巧,从没下过厨 ... |
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懒人的日式料理:面100
『简体书』 作者:濑尾幸子 出版:煤炭工业出版社 日期:2017-11-01 1、日文原版书在出版的第2年既完成7次加印,好评如潮。 2、本书介绍的料理都是两三步就能完成的简单料理,均选用易购食材或者能长时间存放的食材,无需特殊烹调技巧 ... |
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这是我的料理手帐
『简体书』 作者:食帖番组 出版:中信出版社 日期:2018-08-01 《这是我的料理手账》是食帖原创出品的互动式手帐书,用于记录私房食谱、烹饪心得,和生活中与食物有关的难忘时刻。书中既包含读者可自由创作的食谱记录页,也附带食帖原创 ... |
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神田裕行的四季料理
『简体书』 作者:[日]神田裕行 出版:青岛出版社 日期:2019-09-01 1.连续十二年被评为米其林三星餐厅的神田的店长神田裕行的*本食谱。 2.这是一本献给想要做出自家味道的烹饪新手,以及想要重新学习烹饪的人的食谱。 3.蔡 ... |
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