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	有机食品标准法规与生产技术（第二版） 『简体书』 作者：张志恒 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-01-01 1.本书将最新的有机食品标准法规与先进的有机食品生产技术有机结合，为有机食品的生产和认证管理提供比较完整的专业知识体系。2.本书介绍了有机基地的选择和规划管理， ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	T/CCIAT 0061-2023 喷射结构混凝土应用技术规程 『简体书』 作者：主编单位：上海宝冶集团有限公司　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2024-01-01 本规程的主要技术内容是：1总则；2术语；3基本规定；4原材料及喷射混凝土性能；5结构设计；6模板工程；7钢筋工程；8喷射施工；9质量检验与验收；10安全环保措施。 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.3

	中国食品工业标准汇编 毒理学检验方法卷 『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心　　出版：中国标准出版社　　日期：2019-02-01 《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷。 《中国食品工业标准汇编：毒理学检验方法卷》为毒理学检验方法卷，由国家食品安全风险评估中心和中国标准出版社联合编制。 《中国食品工业标准汇编：毒理学检验 ...	詳情>>	售價：HK$ 108.0

	北京产业安全与发展研究报告（2019） 『简体书』 作者：北京产业安全与发展研究基地　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2021-01-01 《北京产业安全与发展研究报告（2019）》为北京产业安全与发展研究基地2019年度报告，本年度研究报告的主题是产业安全，本研究报告内容共分为四章，具体内容就北京金融产业安全、北京市公共服务业安全、人口老龄化背景下北京市养老服务产业发展创新模 ...	詳情>>	售價：HK$ 135.0

	食品科学与工程导论（国外优秀食品科学与工程专业教材） 『简体书』 作者：[英]杰弗里 坎贝尔-普拉特[Geoffrey Campbe　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-02-01 本书全面地反映了当代食品科学技术教育的发展趋势，搭建了食品科学技术人才知识和能力的架构。该书书适用于我国食品科学与工程、食品质量与安全等本科专业的教学，非食品专 ...	詳情>>	售價：HK$ 125.0

	食品化学实验与习题（汪东风）（第二版） 『简体书』 作者：汪东风、汪明明 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-09-01 《食品化学实验和习题》（第二版）包括二部分内容，第一部分是食品化学实验，第二部分是食品化学复习资料。在实验内容中第一章所安排的单元实验，可使学生掌握和熟悉食品中基本成分的标准测定方法和技术；第二章所安排的综合性实验，融入了现代实验技术，使学 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	安全壳过滤排放技术进展报告 『简体书』 作者：核设施安全委员会[Committee on the Safe　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2021-10-01 此书为国际核能组织先进技术的译著，将对推动我校核能学科发展，推动我国核能安全技术的进步有着重要的意义。 ...	詳情>>	售價：HK$ 109.6

	国际风险评估机构纵览 『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心　　出版：中国质检出版社原中国计量出版社　　日期：2018-06-01 《国际风险评估机构纵览》借助网络资源、学术交流、科学文献以及专家咨询等手段，系统收集和整理了外食品安全风险评估组织和机构的相关资料，从机构设置、法律依据、主要职责、内部运行程序、外部合作机制等多个方面，全面介绍国际性、区域性、层面和地区层面 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.0

	食品安全与操作规范 『简体书』 作者：申永奇　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2019-08-01 本书是教育部餐饮行指委牵头组织编写的系列丛书之一，是新形态一体化教材。本书配备相关操作视频、教学课件、知识链接、习题及参考答案等丰富的教学资源，可以帮助教师实现 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.3

	国际战略与安全形势评估：2023-2024 『简体书』 作者：中国现代国际关系研究院著　　出版：时事出版社　　日期：2023-12-01 本书是中国现代国际关系研究院自2001年起正式推出的年度出版物，从世界政经形势、主要大国和地区动向、全球重要热点问题等多个层次，对当年的国际战略与安全形势进行全面梳理总结，并对未来的趋势和风险作出展望，是现代院专家学者集体智慧的结晶，亦是我 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.4

	日本食品添加剂法规标准指南 『简体书』 作者：邹志飞、吴宏中译　　出版：中国标准出版社　　日期：2016-06-01 邹志飞、吴宏中编译的《日本食品添加剂法规标准指南食品安全书系》以日本从事食品安全管理的政府职能部门如厚生劳动省、农林水产省、消费者局等、日本食品化学研究基 ...	詳情>>	售價：HK$ 223.5

	食品机械与设备（周亚军）（第二版） 『简体书』 作者：周亚军、王笑丹、于庆宇 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-05-01 本书详细讲解了食品机械与设备的现状、分类、特点与要求；食品机械与设备的研究及发展；食品加工时所使用的各类机械与设备；当前基本的和新的加工机械与设备，以及它们的工作原理与结构。本书共分十四章，分别是绪论，输送机械与设备，清洗、分级及分选机械与 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	钢铁生产监测与质量控制 『简体书』 作者：姚林等　　出版：科学出版社　　日期：2021-01-01 《钢铁生产监测与质量控制》重点围绕钢铁工业全流程安全性、质量异常诊断与稳定控制的基础理论与关键技术进行研究，提出具有预见性、实时性和系统性的理论与方法，为提升钢铁工业全流程运行安全、质量的稳定性和可靠性提供核心理论和新技术。主要内容包括：钢 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.8

	华南理工大学建筑设计研究院有限公司作品选：2009－2019：汉英对照 『简体书』 作者：华南理工大学建筑设计研究院有限公司　　出版：华南理工大学出版社　　日期：2021-12-01 本图书将在华南理工大学设计研究院30周年作品选的基础上，以2009-2019年作品为主，精选优秀设计，呈现新的内容，加入如侵华日军第七三一部队罪证陈列馆、青岛国际会议中心（上合青岛峰会主会场）、大厂民族宫、华南理工大学广州国际校区、侵华日军 ...	詳情>>	售價：HK$ 342.7

	地理标志农产品质量安全协同治理机制研究 『简体书』 作者：陈彦丽，赵慧　　出版：经济科学出版社　　日期：2021-05-01 本书的主要内容以下四个部分： （1）地理标志农产品质量安全协同治理的内在机理 本部分主要分析协同学原理对地理标志农产品质量安全治理的适用性，确定地理标志农产品质量安全协同治理的子系统、序参量以及系统运作模型。 （2）地理标志农产品质量 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.5

	特种食品产业发展研究 『简体书』 作者：李守林　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2023-11-01 随着形势发展，特种食品保障日益面临突出的矛盾和问题，包括:保障品种单一与需求多元化之间的矛盾，行业规模大与保障份额少之间的矛盾，应急前送能力不足与多样化任务之间的矛盾，能力储备与启用之间的矛盾等。本书从界定相关概念开始，对特种食品产业发展进 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	综合能源服务百家实践案例集（2024年版） 『简体书』 作者：《综合能源服务百家实践案例集》编委会组编　　出版：中国电力出版社　　日期：2024-11-01 本报告以2024年度征集的120个应用案例为样本，结合近一年来综合能源服务领域最Z新政策动向，以每个案例通过近50项细分指标进行深入剖析，分别从综合能源服务政策、市场现状、技术发展趋势、应用市场现状分析和AI赋能细分领域展开分析，为能源行业 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.0

	食品多尺度结构与品质功能调控 『简体书』 作者：王强　　出版：科学出版社　　日期：2024-06-01 “多尺度（ multiscale）”通常指长度或时间的跨度，“多尺度科学（ multiscale science）”是一门研究不同长度尺度或时间尺度相互耦合现象的跨学科科学，是复杂系统的重要分支之一，具有丰富的科学内涵和研究价值。食品科学领 ...	詳情>>	售價：HK$ 457.7

	自然灾害应急食品供应及辅助决策 『简体书』 作者：曹春霞、樊毫军 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-09-01 本书可以作为各级灾难救援、应急管理人员的学习和参考，同时也可以作为灾后应急物资供应、应急供应链、应急指挥决策相关方向科研工作者的参考书。 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	儿童蓝皮书：中国0-3岁儿童发展报告（2024） 『简体书』 作者：北京师范大学中国公益研究院　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2024-12-01 本报告是我国首 部研究0~3岁儿童发展的报告，由北京师范大学中国公益研究院主编，从政策法规体系、服务体系、实践探索创新等方面，系统梳理了中国0~3岁儿童发展的进程、时代要求与战略规划，具有重要的实践意义和理论意义。本报告以推动政策与实践创新 ...	詳情>>	售價：HK$ 184.8

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