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鸡丁，张淳，阿元，时晨，罗夏
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火星少年 大国少年 航天科幻小说系列 6册任选 中小学生青少年课外阅读长篇科幻文学全集 儿童文学爱国
『简体书』 作者：马传思 出版：三环出版社 日期：2024-03-01 《火星少年》讲述少年罗夏带着对地球的眷恋和对异星生活的向往，踏上了前往火星的旅途。他的火星生活从一场惊心动魄的“迫降陨石坑”开始。此后，他在九号农庄见识了火星物种奇观；在水手谷知晓了星尘颗粒令人震撼的秘密……在火星的天空和大地上，罗夏对宇宙 ... |
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寻味人间
『简体书』 作者：余胜海 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-08-01 《寻味人间》是一本妙趣横生的美食随笔，作者详细介绍了自己尝过的近百种美食，讲述了这些食物的风味特色、制作流程、体验感受及美食背后鲜为人知的故事，集知识性、趣味性于一体，美食加美文双重醉心，灵动闲适的文字读起来轻松惬意、引人入胜，既能享受到不 ... |
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夏天的雨不讲理
『简体书』 作者：柒沿里 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2024-08-01 又名《少女暗恋日记》 ＃事不过三，所以，第四次我心动了＃ 这场暗恋无端开场，无息落幕。 好在，他撞破了她的秘密， 才知有人早在他那干枯贫瘠的土地里注入一 ... |
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川菜制作工艺（高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材）
『简体书』 作者：张海豹，徐孝洪 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-06-01 作为一本以介绍川菜制作为主要内容的教材，本书主要分为5大部分：走进川菜、认识川菜常用原料、学习川菜调味技术、学习川菜烹调技术、特色菜肴及创新川菜制作工艺。本书可作为中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材，也可作为职业培训教材，同时，对酒店管 ... |
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罗生堂 够味儿+做好一道菜
『简体书』 作者：罗生堂 出版：北京科学技术出版社 日期：2020-09-01 原五星酒店大厨 25年掌勺心得 倾囊以授 新浪美食博客17 000 000点击量 人气见证 每道菜，每个步骤，都有诀窍！ 不只学会180道经典家常菜，还有 ... |
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第一届全国技工院校教师职业能力大赛获奖作品集（服务类）
『简体书』 作者：全国技工院校教师职业能力大赛组委会 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2020-09-01 ... |
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舌尖上的八大菜系
『简体书』 作者：牛国平，牛翔著 出版：化学工业出版社 日期：2021-03-01 在教会大家如何制作菜肴的同时，还能为大家普及各个菜系和菜品的特色及故事，让更多的美食文化在舌尖上跳动。 ... |
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寻味记————有滋有味馆子菜
『简体书』 作者：生活新实用编辑部 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2021-05-01 ★美食专家团队倾力打造，大厨们广受好评的拿手好菜一学就会! ★精选近300道餐厅火爆菜品，教您馆子菜在家轻松做，自己也能当大厨! ★步骤详尽，图文并茂，好吃 ... |
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中国传统名菜典[精装大本]
『简体书』 作者：傅培梅 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-09-01 在中国，美食一事，除品味之外，更有丰富的文化内涵与人文特色融会其中。肠胃与品位贯通，文化和历史融合，心灵与佳肴交流，带你从佳肴中品味古今文化，从珍馐里感受多彩人生；带你尝尽天下美味，做出美食。《中国传统名菜典》是一本全面介绍中国美食文化的百 ... |
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集体伙食菜肴标准化制作教程——夏季篇
『简体书』 作者：邱立 出版：西南交通大学出版社 日期：2011-11-01 《集体伙食菜肴标准化制作教程：夏季篇》按照中央军委全面建设现代后勤，保障部队官兵饮食向“健康、文明、安全、质量、人文、效益”方向发展的要求，结合部队官兵每日伙食的供给标准，部队伙食保障的实际情况及官兵膳食由“温饱型”向“营养型”转变的特殊需 ... |
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植物大战僵尸2武器秘密之科学漫画·奇趣美食卷
『简体书』 作者：笑江南 出版：中国少年儿童出版社 日期：2022-01-01 1.故事生动诙谐，趣味性、知识性兼备，符合现代孩子的阅读口味。 2.漫画风格夸张，线条细腻流畅，颜色纯正清爽，是漫画中的精品。 3.以“十万个为什么”的问答 ... |
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师父教我吃川菜
『简体书』 作者：李作民 出版：四川文艺出版社 日期：2022-04-01 王开发，师承现代川菜“开山鼻祖”蓝光鉴之徒张松云，是著名川菜餐厅“荣乐园”的传人，也是当今的中国川菜大师、非物质文化遗产传承人。本书立足于王开发的口传身授，佐以 ... |
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2017年中国悬疑小说精选
『简体书』 作者：华斯比 选编 出版：长江文艺出版社 日期：2018-01-01 《2017年中国悬疑小说精选》收录了十余篇写作、发表于2017年度的悬疑小说。作者既有周浩晖这样的的资深悬疑作家，又有何慕、鸡丁这样的新锐悬疑作家，较之往年年选不同的是，主编华斯比花费了较大精力，深入了解了国内一些高校（清华大学、南开大学） ... |
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念念不忘家常菜（经典，下饭，简单家常菜）
『简体书』 作者：杨桃美食编辑部 出版：江苏科学技术出版社 日期：2016-12-01 ★汇集家庭常用食材，精心挑选600道美味佳肴，真正做到顿顿菜色不重样！ ★从健康和家常两方面入手，选用的原料取材方便，制作过程简单易行，可使您快速掌握各项精要 ... |
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茅盾文学奖获奖者小说丛书：妙玉之死
『简体书』 作者：刘心武 出版：江苏文艺出版社 日期：2017-04-01 刘心武热爱写作，热爱《红楼梦》，他的作品深受《红楼梦》的影响。本书也选取了他对《红楼梦》的续写评价文章《妙玉之死》。他的作品蕴含生活的纷繁丰满，情节扣人心弦。鲜 ... |
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至爱百味
『简体书』 作者：甘智荣 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-07-01 1. 71道精心挑选的至味家常菜，自己动手，餐餐都有新口味！ 2. 食材处理、制作手法，图文同步示范：材料用量、烹饪秘诀，细致全面分享；2000 张高清图片示 ... |
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碗筷留香
『简体书』 作者：彭忠富 出版：花山文艺出版社 日期：2018-10-01 本书所介绍的菜品，大部分属于川菜中的乡土美食，突出了乡土风味、乡村风情、百姓味道，市井生活。它可能来自于城市的小街小巷、路边摊、苍蝇馆子、鸡毛店，别看他们店面装修不豪华，但是因为接地气，每天的食客都是摩肩接踵，生意好得爆棚。如果不提前去，你 ... |
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贺师傅幸福厨房：我最爱吃的鸡鸭肉
『简体书』 作者：曹志杰 出版：译林出版社 日期：2015-04-01 ◇拍摄图片精致、唯美，让您一看就食欲大增！ ◇全国首创“傻瓜式”菜谱书，不用换算克数，大勺小勺调味做菜！ ◇厨盲男女下厨最佳宝典，全世界99%吃货都想学！ ... |
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三联新知文库套装 第三辑50种（101-150）
『简体书』 作者：[美]萨缪尔·哈灵顿 等 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2022-05-01 “新知文库”在三联有着悠久的历史，1986 年刚恢复独立建制的三联书店，作为“现代西方学术文库”的副产品，它诞生了。在当时读书热潮的时代，深受喜爱。科学人文图书也在三联扎下了根。2006 年新版新知文库面试，更加符合时代的发展和人们趣味的变 ... |
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家常菜其实很简单
『简体书』 作者：尚锦文化 出版：中国纺织出版社 日期：2015-05-01 最是怀念放学时，家里饭菜飘出的香味， 梅菜扣肉、宫保鸡丁、白灼虾…… 100道经典而又简单的家常菜， 营养美味，百吃不厌 ... |
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