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餐饮食品安全控制
『简体书』 作者：李燕杰，田奉，何秋实 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-02-01 本书是*职业教育教师教学创新团队课题研究项目成果系列教材、职业院校“十四五”规划餐饮类专业新形态一体化系列教材。本书主体分为十个项目：餐饮食品安全控制概述、餐饮 ... |
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餐饮产业蓝皮书：中国餐饮产业发展报告（2024）
『简体书』 作者：赵文珂 佟琳 主编 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-12-01 餐饮产业蓝皮书自2006年创立以来，已出版15期，今年为第16部。本书始终坚持聚焦餐饮产业发展的前沿和热点问题，深入准确地分析行业发展状态，已经成为餐饮行业研究成果的重要载体和传播中国饮食文化的重要媒介。《中国餐饮产业发展报告（2024）》 ... |
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成也薪酬 败也薪酬——让老板发的每一分工资都有效（给老板的薪酬8字方针，4大薪酬模型，24个策略，从
『简体书』 作者：舒瀚霆 出版：电子工业出版社 日期：2022-05-01 1．专——专注聚焦为老板解决薪酬的战略逻辑与顶层设计。 2．简——理念简洁，结构简单，表达简练。 3．深——深入人心、人性、人生，对症下药。 ... |
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从零开始做餐饮：餐饮开店经营实战指南
『简体书』 作者：宋宣 出版：中信出版社 日期：2017-08-01 ★★ 餐饮行业首本真正的全流程指南。 ★★ 一本书解决的你开店、经营、管理、盈利难题，消费升级时代必备宝典。 ★★ 全面阐述海底捞、西贝、眉州东坡、喜 ... |
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餐饮产业蓝皮书：中国餐饮产业发展报告（2019）
『简体书』 作者：邢 颖 黎素梅，于干千 出版：社会科学文献出版社 日期：2019-07-01 作为连续第11期餐饮产业蓝皮书，本报告从宏观和微观方面对2018年我国餐饮产业发展现状及存在的问题进行了深度分析，结合国际上其他国家中餐产业发展的情况，深刻阐述餐饮产业发展经验，对2019年餐饮产业发展趋势进行展望，挖掘地方区域及城市餐饮特 ... |
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目击者报告
『简体书』 作者：闫老板 出版：暨南大学出版社 日期：2018-02-01 人工智能是近年来科幻文学非常关注的主题。科技改变了人类的生活，但也引起了种种争议，人类对科技的依赖越来越强，生活中的思考却越来越少，如果有一天，人类活动全交给人 ... |
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财务的力量3：老板财税规划100招
『简体书』 作者：张金宝，黄传坤，陈光 出版：中国经济出版社 日期：2020-06-01 作者结合20多年的财务实战经验，将企业经营管理和财务管理相结合，提出大财务思想和财务系统的构建方法论，以及系统化的企业财务系统升级方案。其创办的金财咨询已成为中 ... |
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财务的力量4：老板财税风险故事集
『简体书』 作者：张金宝，黄传伸，陈光 出版：中国经济出版社 日期：2020-06-01 作者结合20多年的财务实战经验，将企业经营管理和财务管理相结合，提出大财务思想和财务系统的构建方法论，以及系统化的企业财务系统升级方案。其创办的金财咨询已成为中 ... |
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盛隆群体老板之路——盛隆文化读本（英文版）
『简体书』 作者：盛隆电气集团 出版：知识产权出版社 日期：2021-01-01 本书是盛隆群体老板之路盛隆文化读本的英文版。盛隆电气是中国智能用电行业领先的全链条供应商，被誉为中国民营企业生动独特的发展样本。本书以丰富翔实的内部文档、专家评论、媒体报道等，全方位、立体式地记录、呈现和解析了盛隆创业创新的理念、制度、道路 ... |
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老板如何管销售
『简体书』 作者：许阳 出版：机械工业出版社 日期：2020-04-01 通过阅读本书你将认识到： 根本的问题——明确管理者自身定位； 容易忽略的问题——销售人才的甄选能力； 应该学会的方法——销售管理流程中的必备工具与技能； ... |
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老板的财税谋略
『简体书』 作者：王德荣，赵泽 出版：中国市场出版社 日期：2019-08-01 ★一家企业通常做业务的人不懂财税，懂财税的人不接触业务老板必须掌握必要的财税知识。 ★大量已被证实成功的风险防控案例及节税筹划方案分享实用性有效性的保证。 ★从 ... |
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【精装】老板财税思维 财税问题是每个老板都必须掌握的一门语言 利润管控财税方案 财税风险书规避经营风
『简体书』 作者：周忠亭 出版：中华工商联合出版社 日期：2024-08-01 ... |
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有趣的灵魂要让老板看到 如何从小职员快速进阶
『简体书』 作者：简·芬克尔 出版：浙江大学出版社 日期：2019-08-01 让老板看到你在看这本书 初来乍到艰难融入如鱼得水人生* 用10个词语展现自我价值，7个步骤培养职场人际关系，帮助内向的你审视自身优势，完善职业规划 ... |
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老板财务通
『简体书』 作者：刘国东著 出版：中国商业出版社 日期：2022-09-01 本书讲的是管理，讲的是管理的科学，讲的是与经营信息相关的内容，讲的是与商业运营相关的内容，讲的是与财务相关的内容。一个优秀的企业，一般都拥有好的团队、好的价值创造、好的商业运营、好的商业模式、好的运营管理体系、好的规划系统、好的激励大系统以 ... |
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內科百效全書
『简体书』 作者：龚居中 出版：人民卫生出版社 日期：2024-05-01 该书为明 龚居中约撰于明崇祯末年。龚居中为明末著名医家，著述甚多。所撰《太医院手授经验百效内科全书》简称《内科百效全书》，是历史上为数不多的以“内科”为名的临床综合性医书。该书卷一为脉、药总论，其中“持脉节要”多采元张道中《玄白子西原正派脉 ... |
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餐饮营销梭哈论（13年餐饮营销实战经验 “餐饮营销梭哈论”开创者）
『简体书』 作者：徐文俊 出版：北京时代华文书局 日期：2024-09-01 13年餐饮营销实战经验，“餐饮营销梭哈论”开创者，“赋能”上千家知名餐饮品牌营销“爆店”；揭秘四大流量平台（大众点评、抖音、美团、小红书）餐饮营销实战技巧；讲透 ... |
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寻味丹阳
『简体书』 作者：丹阳市旅游协会， 丹阳市餐饮行业协会， 主编 出版：江苏大学出版社 日期：2023-11-01 丹阳历史悠久，人杰地灵，菜肴独具特色，值得寻味。勤劳的丹阳人民以独特的生活方式和流传下来的传统厨艺，创造了具有地方特点的饮食文化和餐饮美食，如大麦粥、丹阳硝肉、延陵鸭饺、橄榄油河豚鱼等，不断改善和丰富自己的物质和精神生活。本书充分挖掘丹阳饮 ... |
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餐饮服务与数字化运营 吴阿娜
『简体书』 作者：吴阿娜 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律，配套齐全 ... |
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餐饮服务与数字化运营（第2版）
『简体书』 作者：韩爱霞 鹿敏 出版：旅游教育出版社 日期：2024-06-01 《餐饮服务与数字化运营》（第2版）包括走近餐饮业、提供中餐服务、提供西餐服务、掌握餐饮服务设计、学习餐饮数字化营销、把控餐饮经营与收益以及进行餐饮督导与管理。本次修订，在书中融入党的二十大精神，注重培养学生的工匠精神；融入了中国特色传统文化 ... |
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聚焦餐饮空间设计（中国室内）
『简体书』 作者：中国建筑学会室内设计分会 出版：水利水电出版社 日期：2017-07-01 叶红主编的《聚焦餐饮空间设计中国室内》关注当下餐饮设计的思考与研究，展示餐饮空间设计经典案例，讨论餐饮空间创意设计热点话题，展现设计教育及行业新生力量的人力风采，探索展馆空间设计理论研究，分享设计师的感悟与体会，传递设计行业动态，旨在多方位 ... |
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