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中式点心制作基础教程
『简体书』 作者：独角仙 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-07-01 本书是一本专门介绍中式点心的基础性教程，书中的品种基本上是常见的，作者以图文对照的方式介绍每个点心的制作方法，简单易学。 ... |
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股权进阶：让股权助创业成功的核心3问
『简体书』 作者：卢庆华 出版：电子工业出版社 日期：2024-03-01 ★★SHOU部融入新《公司法》的股权图书 ★刷新认知——比如持股80%的大股东被踢出局，有股东退出15年后还会反转，有的公司有25个股东、创始人还要承担连带责 ... |
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施易男的50道幸福甜点
『简体书』 作者：施易男 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-08-01 因拍戏与甜点结缘，想不到人生竟因此来个超级大转弯。从偶像到甜点师，施易男毅然决然走向那条甜点之路。一路走来，有阻碍、有心酸、有困境，但他相信，等在这条甜点路之后 ... |
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四季便当Ⅱ
『简体书』 作者：吉井忍 出版：上海三联书店 日期：2020-11-01 ★ 日籍华语人气作家吉井忍口碑佳作《四季便当》姊妹篇，本格日本料理指南，写在食物里的生命故事与季节流转，陈晓卿、许知远、殳俏诚挚推荐。《四季便当》甫一出版便大获 ... |
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油料油脂的分子光谱分析
『简体书』 作者：武彦文著 出版：化学工业出版社 日期：2019-08-01 随着全球产业经济与科学技术的飞速发展，油料油脂的分析检验技术也在不断升级迭代。近十几年来，分子光谱技术，特别是近红外光谱凭借其快速、便捷、无损、环保等优势，在油 ... |
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建故宫
『简体书』 作者：周乾 出版：北京科学技术出版社 日期：2024-05-01 《巴黎圣母院》的作者雨果曾说： “建筑，是用石头写成的历史。” 中国的这部“历史”，不只用石头写成， 也用陶器、夯土、木料写成。 让孩子了解建筑，就是了 ... |
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重塑：信息经济的结构
『简体书』 作者：张翼成 吕琳媛 周涛 出版：四川人民出版社 日期：2018-01-01 [编辑推荐] ● 《重塑：信息经济的结构》是新经济丛书首部著作，由信息经济先行者张翼成，复杂网络研究青年学者吕琳媛、周涛合力打造，是奠定新经济体系的思想基石！ ... |
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卫宫家今天的饭6
『简体书』 作者：[日]TYPE-MOON 原著 ，[日]TAa绘 ，刘晨 出版：新世纪出版社 日期：2022-11-01 《卫宫家今天的饭6》：以过年吃的杂煮开篇，写出了浓浓的人情味；大家还到了室外一起烧烤，其乐融融。每一道菜肴背后都有一段故事，在品尝美食的同时也让我们见证他们之间的友情、亲情。 《卫宫家的菜谱》：收录负责菜谱监修的只野诚老师做的详细菜谱、T ... |
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中式面点技艺（中等职业教育中餐烹饪专业教材）
『简体书』 作者：李梦，布艳青 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《中式面点技艺》在行业企业、学校的专业调研基础上进行编写，本着“科学、全面、实用、真实”的原则，以“学习目标→任务描述→任务要求→任务准备→任务分解→操作要领→任务评价→拓展提升→练习巩固”为脉络，立足行业实际，充分考虑企业需求，按照真实工 ... |
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谷食中国：中华小吃糕点主食探源·蒸食卷
『简体书』 作者：王仁兴 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 蒸食卷 馒头与诸葛亮有关系吗？实心馒头是祭品吗？ 包子的名称最早出现在何时，是否由馒头演变而来？ 花卷为何在甘肃武威出现？ 同样是用小麦面粉，亚欧大陆东西为何分别发明了馒头与面包？ 蒸食卷涉及面餈、蒸饼、馒头、包子、花 ... |
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三十岁的想念
『简体书』 作者：倪远征 出版：知识产权出版社 日期：2019-01-01 翻开书，寻找你的青春。如果在青春的路上，翻开书，寻找共鸣和成长；如果青春已逝，翻开书，寻找曾经的美好和甜蜜。 ... |
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吃好主食身体好
『简体书』 作者：杨力 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-01-01 这里有鱼香肉丝盖饭、皮蛋瘦肉粥、葱油饼、番茄鸡蛋打卤面； 这里有兰州拉面、扬州炒饭、东北黏豆包、重庆酸辣粉； 这里有老婆饼、三文鱼寿司、奶酪焗饭、意大利面。 ... |
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法国面包教父的面包全集
『简体书』 作者：菲利普·比戈 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2018-04-01 亲爱的菲利普：我们之间的合作关系是如此久远，如此精彩。真不知该从哪里谈起我们之间这份特殊且有意义的友谊。1958 年那一年，你成为我的学生，在巴黎的国立面包面粉 ... |
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数据的真相：如何在数字时代做出明智决策
『简体书』 作者：[美]约翰?H.约翰逊, [美] 迈克?格鲁克 出版：中信出版社 日期：2018-07-01 市场推广人员在产品包装上重点突出了什么，为什么突出这些数据？ 为什么年度报告上，有些数据以饼状图的形式出现，而其他数据以柱状图出现？ 销售预测是基于哪些数据得出的？ 你的医生说你的病是由某些行为引起的，还是这些行为只是和你的疾病相关？ ... |
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100道中式面点一学就会
『简体书』 作者：陈麒文 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-11-01 1.装帧精美，高清大图，铜版纸精美印刷，图文并茂，阅读感好。 2.传统中华面点，有20年从业经验的面点大师亲授，口碑上佳。 3.每道面点步骤图文分解，一看就 ... |
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秦汉名物丛考（增订版）吉金文库
『简体书』 作者：王子今， 出版：新星出版社 日期：2023-01-01 秦汉史研究大家王子今教授三十余年治学结晶，取材宏富，考证精详，言必有据，文必有征。 全面修订校勘初版内容，增补26题，配插图229幅。 共计72题，分为衣食 ... |
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经典面食文化
『简体书』 作者：曹竑，马忠仁 出版：科学出版社 日期：2020-06-01 《**面食文化》精选了朝鲜冷面、包子、饺子、金华酥饼、萨其马、馓子、山西刀削面、山西花馍、凉皮、兰州牛肉面、新疆烤馕、印度飞饼、俄罗斯黑面包、皮塔饼、匈牙利姜饼、派等**面制品，比较系统地阐述了各种面制品的起源及发展、逸闻趣事、原辅料介绍、 ... |
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嘟嘟，快递来了！
『简体书』 作者：朱惠芳 出版：中信出版社 日期：2024-03-01 ★有爱又有趣的一家人，书里藏着“不内耗”理想家庭的样子，让孩子感受家带给我们的爱和力量。在温暖融洽的相处中，学会爱与被爱，收获安全感，幸福成长。 ★培养孩子美 ... |
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奇怪的新邻居
『简体书』 作者：朱惠芳 出版：中信出版社 日期：2024-03-01 ★有爱又有趣的一家人，书里藏着“不内耗”理想家庭的样子，让孩子感受家带给我们的爱和力量。在温暖融洽的相处中，学会爱与被爱，收获安全感，幸福成长。 ★培养孩子美 ... |
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爱排队的鼠太太
『简体书』 作者：朱惠芳 出版：中信出版社 日期：2024-03-01 ★有爱又有趣的一家人，书里藏着“不内耗”理想家庭的样子，让孩子感受家带给我们的爱和力量。在温暖融洽的相处中，学会爱与被爱，收获安全感，幸福成长。 ★培养孩子美 ... |
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