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	从咖啡到珈琲：日本咖啡文化史 『简体书』 作者：[美]梅里·艾萨克斯·怀特 ，陈静　　出版：上海社会科学院出版社　　日期：2023-04-01 “珈（jia）琲（bei）”乃是近代日本人和中国人对咖啡的称呼，该译名是由中国传入日本后，再从日本传回中国。 在一般人眼中，日本和中国一样，都是一个喝茶 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	世界咖啡地图（新版） 『简体书』 作者：詹姆斯·霍夫曼　　出版：中信出版社　　日期：2020-06-01 《世界咖啡地图》是畅销全球的经典咖啡指南，咖啡迷的圣经。中文首版书自2016年上市以来加印21次，长销不衰。本次《世界咖啡地图》全新修订第二版，全面更新全球各个 ...	詳情>>	售價：HK$ 261.4

	当咖啡遇上鸡尾酒 『简体书』 作者：詹森克拉克　　出版：中国纺织出版社　　日期：2021-04-01 意式浓缩马天尼是一款经典的咖啡鸡尾酒，它的起源可以追溯到20世纪80年代末期。当时一位年轻的模特走到传奇调酒师迪克 ? 布拉德塞尔（Dick Bradsell） ...	詳情>>	售價：HK$ 160.0

	咖啡咖啡 第二版 『简体书』 作者：齐鸣　　出版：江苏凤凰科学技术出版社　　日期：2019-07-01 从咖啡历史起源到近现代人文故事；从星巴克帝国到网红咖啡新势力；从品种特性到种植采收；从全球咖啡地图到中国咖啡产区；从加工烘焙到研磨冲泡；从品鉴方法到设备器具；从滤泡式咖啡到意式浓缩；从牛奶拉花到冷萃与创意，再到咖啡与茗茶的对比研究《咖啡 咖 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.3

	咖啡实用技艺（第二版） 『简体书』 作者：秦德兵，　　出版：科学出版社　　日期：2017-03-01 本书重在培养学生的咖啡制作能力，共分5个模块，包括咖啡的基础知识、手工咖啡实操训练、专业咖啡机的使用、经典花式咖啡的制作、咖啡馆（厅）的筹备与管理。 本书既可作为中等职业院校旅游服务类专业教材，以及中职学校转型升级的高等职业院校相关专业参考 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.7

	我的咖啡生活提案 『简体书』 作者：[法] 陈春龙，塞巴斯蒂安·拉西纳　　出版：北京日报出版社（原同心出版社）　　日期：2020-09-01 1.咖啡入门圣经！从豆子产区到文化潮流，一杯好咖啡没有秘密。 2.视觉知识一看即懂！300幅法式手绘图解，进阶手冲、拉花、精品豆。 3.独家实用诀窍!12种 ...	詳情>>	售價：HK$ 142.6

	《爱上手冲咖啡》日本咖啡之神带你品味精品咖啡 『简体书』 作者：[日]田口护　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2020-11-01 ★日本咖啡之神、日本精品咖啡协会会长田口护，教你解锁咖啡冲泡的秘诀，让你在家就能手冲一杯美味的精品咖啡，喝出咖啡的仪式感！ ★专业的解说文字搭配大量高清、分步 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.2

	寻豆师：非洲咖啡指南 『简体书』 作者：许宝霖　　出版：中信出版社　　日期：2021-01-01 《寻豆师：非洲咖啡指南》是一部实用的非洲精品咖啡经典工具书，首度完整公开非洲各产区的地理文化、风味特色、产销体系、竞标模式、品种分类、精制处理法等，带你建立对非 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.0

	好书店·好咖啡 『简体书』 作者：汪耀华 ?编　　出版：上海人民出版社　　日期：2021-07-01 本书收入上海45家实体书店咖啡文化的故事，以及上海市书刊发行行业协会发布的《2021年上海主要实体书店咖啡经营项目调研报告》。近十年开业的本地实体书店均十分重视咖啡经营，咖啡经营已成为新开书店的主营业务之一。多家全国连锁书店进入上海，以书店 ...	詳情>>	售價：HK$ 122.5

	咖啡彩绘拉花63款 『简体书』 作者：[韩]李康彬，程匀　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-11-01 提到咖啡拉花，你首先想到的还是咖啡色和奶油色的羽毛或心形拉花吗，这个早就out了，风靡网络的彩色拉花咖啡大公开啦！ 拉花男神李康彬，在韩国具有不亚于明星的超高 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.6

	时尚风情：咖啡鉴赏 全彩图文版美妙的咖啡指南咖啡爱好者的完整攻略 『简体书』 作者：汪洋　　出版：辽宁美术出版社　　日期：2024-11-01 咖啡是一种文化，也是一种境界，更是一种品位和享受。“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情”。在目前这个快节奏的“速溶”时代，咖啡带给我们的不仅仅是一种香浓的口感，更重要的是一种沉浸在其中的感觉。本书详细地介绍了咖啡的历史、 ...	詳情>>	售價：HK$ 140.8

	咖啡哪有上班苦 『简体书』 作者：机灵囧囧　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2024-03-01 超人气“反内耗”原创漫画SHOU发，千万搬砖人的精神解药！ 生活不易，困到自闭，工作一堆，先喝咖啡！ 虽然每天上班竭尽全力依然不完美，但人生就要趁热 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	餐桌上的世界史·出发吧，咖啡！ 『简体书』 作者：狐狸家 童趣出版有限公司　　出版：人民邮电出版社　　日期：2024-09-01 编辑推荐 适读人群：5-10岁 1.“好吃”又好记的世界史启蒙：五大食材串起17件世界历史大事，22个国家和地区，10000年人类文明史，从小食物看大世界， ...	詳情>>	售價：HK$ 33.0

	咖啡制作与咖啡品鉴 『简体书』 作者：程越敏　　出版：科学出版社　　日期：2021-12-01 本书重在培养学生的咖啡制作与咖啡品鉴能力。本书共有七个项目，分别是咖啡行业概况，咖啡基础知识，咖啡与健康，咖啡烘焙、熟豆的包装类型与储存及研磨，咖啡杯测与品鉴，单品咖啡制作，意式咖啡制作。本书图文并茂、形象生动，有利于学生更快速、高效地学习 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	世界的尽头是一杯好咖啡 『简体书』 作者：临风君　　出版：人民邮电出版社　　日期：2024-02-01 本书是作者临风君的倾心之作，凝聚了他四十年的咖啡文化沉淀和十年的咖啡创业积累，为读者带来的一本具有魅力的咖啡爱好者手册。书中通过五章内容，介绍了咖啡文化、咖啡常 ...	詳情>>	售價：HK$ 124.2

	小粒种咖啡加工技术 『简体书』 作者：鲍晓华，董维多　　出版：北京大学出版社　　日期：2020-08-01   本教材主要包括6个方面，小粒种咖啡初加工；小粒种咖啡精深加工；速溶咖啡加工；风味咖啡加工；咖啡综合利用；实验实训。小粒种咖啡初加工包括小粒种咖啡鲜果的采收，鲜果的湿法、机械、干法等加工；小粒种咖啡精深加工包括咖啡豆的加工 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.6

	全球咖啡经济（1500—1989）——非洲、亚洲和拉丁美洲 『简体书』 作者：威廉·杰维斯·克拉伦斯-史密斯　　出版：上海财经大学出版社　　日期：2022-12-01 我们喝的咖啡是从很远的地方来的。它生长在巴西、哥伦比亚、越南或其他100个咖啡生产国之一。它是全球化的。500年来，咖啡一直在热带国家种植，用于温带地区的消费。本书是由9个国家的学者研究了过去5个世纪在十四个国家、四大洲以及印度洋和太平洋的 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.7

	创意人气冰咖啡123款 『简体书』 作者：日本旭屋 出版　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-04-01 冰咖啡受到越来越多人的喜爱，冰咖啡可不仅仅是冰的咖啡。 收录50家日本名店，123款流行创意冰咖啡配方，包括牛奶咖啡、冰摇咖啡、甜品咖啡、无酒精鸡尾酒咖啡、苏 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	世界美食大师丛书：咖啡 『简体书』 作者：[日]小池美枝子，灵思泉，赵培　　出版：南海出版公司　　日期：2021-03-01 1.世界美食大师丛书又添新品咖啡！ 日本冠军级（日本百瑞斯塔（咖啡师）大赛冠军）女性咖啡魔法师的咖啡制作秘诀。 2.100款人气咖啡的制作方法合集！ 热咖 ...	詳情>>	售價：HK$ 122.5

	手工咖啡 『简体书』 作者：杰西卡?，伊士托　　出版：中信出版社　　日期：2019-10-01 咖啡是一门手艺，简单的技巧，就能冲泡美味的咖啡。适用于家庭冲煮者。本书英文原版被美国美食频道（Food Network）、《Wired》杂志、Sprudge（知 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

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