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李顺兴,蔡家柏,陈杰
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谷食中国:中华小吃糕点主食探源·烙食卷
『简体书』 作者:王仁兴 出版:生活书店出版有限公司 日期:2025-01-01 烙食卷 墨子时代的饼是怎么做的? 汉灵帝爱吃的胡饼和唐诗中的胡麻饼是否就是今日的烧饼? 春饼本是一种薄饼,在唐宋时如何由“薄”变为“春”的? 以原产中南美洲的玉米、红薯、马铃薯为食材的中华小吃,为什么与墨西哥等国不一样? 烙 ... |
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谷食中国:中华小吃糕点主食探源·炸食卷
『简体书』 作者:王仁兴 出版:生活书店出版有限公司 日期:2025-01-01 炸食卷 古人为何将麻花做成绳索形,将蜜麻花做成耳朵形? 大江南北分布广泛的馓子家族是怎么形成的? 最初的“烤油饼”如何变成了“炸油饼”? 吐鲁番唐墓出土的麻花,就是“甜甜圈”吗? 炸食卷追溯了馓子、油条、油糕麻团、油饼薄脆、 ... |
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谷食中国:中华小吃糕点主食探源·蒸食卷
『简体书』 作者:王仁兴 出版:生活书店出版有限公司 日期:2025-01-01 蒸食卷 馒头与诸葛亮有关系吗?实心馒头是祭品吗? 包子的名称最早出现在何时,是否由馒头演变而来? 花卷为何在甘肃武威出现? 同样是用小麦面粉,亚欧大陆东西为何分别发明了馒头与面包? 蒸食卷涉及面餈、蒸饼、馒头、包子、花 ... |
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重新定义战略管理
『简体书』 作者:吕方兴 出版:东方出版社 日期:2025-04-01 《重新定义战略管理》一书中提出了战略“路径”学说,重新定义了什么是战略及战略管理, 给出了全新的战略地图,核心帮助企业解决“战略与执行脱节”“业绩增长难”“组织 ... |
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兴于《诗》——儒家诗教传统与华夏诗化生存
『简体书』 作者:黄子洵著 出版:中国社会科学出版社 日期:2024-05-01 本书关注的核心问题是在前现代语境中,《诗》为何能在言说常道的意义上被视为“经”。以“经”论《诗》的通行进路,如从经学史或广义上经学文化学的角度,梳理出诗经学史的理论成果或对《诗》的经典化过程及其影响作一番描述性研究,这对解释言说常道之“经” ... |
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美丽兴华
『简体书』 作者: 出版:江苏大学出版社 日期: ... |
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大学生创新与实践
『简体书』 作者:江晓明,李小鹏,幸姚李顺 出版:华中科技大学出版社 日期:2024-02-01 本书内容力求理论联系实际,编写案例新颖,经典理论和案例有机地融入相应章节,凝聚了许多成功创业者的实践经验,在思想性、实效性、针对性和可操作性方面表现突出,也将融 ... |
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中国兴边富民发展报告(2021)--兴边富民行动20年
『简体书』 作者:黄泰岩,张丽君,姜伟,王庶等 出版:经济科学出版社 日期:2021-06-01 本书以《兴边富民行动“十一五”规划》《兴边富民行动规划(2011-2015年)》《兴边富民行动“十三五”规划》等政策的基本原则、发展目标、主要任务和重点工程为框架,整理了《中国民族统计年鉴》中1999-2018年我国边疆9省区及140个陆地 ... |
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脐橙优质丰产栽培
『简体书』 作者:陈杰; 出版:中国科学技术出版社 日期:2017-12-01 本书由江西省赣州农业学校陈杰老师编著。作者根据长期以来对脐橙栽培技术的研究和指导生产的实践经验,对脐橙优质丰产栽培技术进行了系统地介绍。内容包括脐橙生产概况,脐橙优良品种与良种选择,脐橙生长发育规律,脐橙苗木繁育技术,脐橙园建立技术,脐橙园 ... |
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中华医学百科全书?病理学
『简体书』 作者:陈杰 出版:中国协和医科大学出版社 日期:2021-01-01 ... |
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法国古典主义剧作法
『简体书』 作者:陈杰 出版:商务印书馆 日期:2022-09-01 本书首版于1950年,被学界视为法国古典戏剧理论可读作品,也颇受文艺爱好者推崇。作者一方面结合对古典时期剧场、剧团和观戏风俗的介绍(如剧院舞台上是何时出现幕布的;剧目演出中段为何会有幕间休息;现代剧团组织形式的源起,等等),解除古典剧本欣赏 ... |
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图解脐橙整形修剪
『简体书』 作者:陈杰 出版:机械工业出版社 日期:2023-03-01 以图解的方式介绍了脐橙修剪常用的工具与操作技术,包含修剪的时期与方法、不同类型树的修剪、存在的主要问题及对策等内容。 ... |
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人工智能编程实践(C++编程5级)
『简体书』 作者:陈杰 出版:人民邮电出版社 日期:2021-12-01 根据《青少年人工智能编程水平测试标准》C 5级的要求进行编写,分为16个课程模块。每个课程模块按照项目式学习方式进行组织,包括问题导入、知识学习、编程实践、验证 ... |
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多维视角下高校英语口译教学研究
『简体书』 作者:陈杰 出版:经济科学出版社 日期:2023-02-01 本书属于高校英语口译教学方面的著作,由高校英语翻译教学、英语口译、高校英语口译教学发展、英语口译教学方法论研究、英语口译教学实践、口译学习与口译实践等部分组成。全书以高校英语口译教学为主要研究对象,从英语翻译教学入手,引出对英语口译发展及口 ... |
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网店运营(新编21世纪高等职业教育精品教材 电子商务类;浙江省普通高校“十三五”新形态教材)
『简体书』 作者:陈杰 出版:中国人民大学出版社 日期:2023-08-01 本书以培养电子商务应用型人才为指导思想,从企业实际应用的需要对网店运营知识体系作了深入全面的讲解。内容分为三个模块,十个项目。从应用案例、功能原理和应用操作处理入手,锻炼发现问题、分析问题、讲解问题的能力。本书配有各种案例演练沙盘,可以帮助 ... |
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中国美学理论视野下的摄影意境论
『简体书』 作者:陈杰 出版:武汉出版社 日期:2023-11-01 本书以“意境”概念作为基点,形成以风格、意境、品味为核心概念的摄影意境论,并从意象和意境、理论和创作、风格和品味、图象和言说、科技和艺术、“求真”和“造境”、形成和建构、创作和表现、能动和发展等方面,对摄影理论进行了本体意义的建构。建构兼具 ... |
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风险合作模式下海外边际油田勘探开发关键技术与实践
『简体书』 作者:陈果,陈杰,唐建侯,欧阳诚 出版:中国石化出版社有限公司 日期:2024-01-01 不同于主力区块的整装油气田,边际油田无论是在管理模式还是在勘探开发思路中都有其独特的特征。本书编撰团队系长期从事边际油田,尤其是海外合作开发边际油田的勘探开发生 ... |
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日本“兴亚”论研究(抗日战争专题研究)
『简体书』 作者:史桂芳 出版:江苏人民出版社 日期:2022-07-01 日本的侵华战争,以“东亚联盟”“东亚协同体”“大东亚共同圈”等“兴亚”理论为文化侵略中国的急先锋,尽管披着“理论”的文明外衣,但仍然改编不了其为野蛮侵略战争张目 ... |
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律法规训逻辑
『简体书』 作者:唐代兴著 出版:中国社会科学出版社 日期:2024-01-01 哲学的存在世界之问和人的世界之问的相向敞开,生成知识论。知识论指导生存的认知论法则即人的智-力逻辑,但它源于存在律法。以此为视域,从知识探究、思维规律、生存规则三个维度检讨智-力逻辑的生成、特征、局限及带动生成的危害。然后从关联存在切入考察 ... |
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马克思主义视域下的信息文明研究
『简体书』 作者:王水兴著 出版:中国社会科学出版社 日期:2024-01-01 全球信息社会深度发展,人类迈向信息文明时代。要校准人类创造的信息文明形态,离不开马克思主义的指导。马克思主义要与时俱进,离不开信息世界观和方法论。本书关注马克思主义信息哲学的建构、唯物辩证法与信息文明的关系、人工智能与数据化商品、人工智能与 ... |
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