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中国酒店规范化管理研究组 编著
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酒店绿色室内设计标准T/CBDA 78-2024
『简体书』 作者：中国建筑装饰协会 出版： 日期：2024-07-01 根据中国建筑装饰协会2016年12月8日《关于2016年（第七批）工程建设CBDA标准立项的批复》的要求，按照《中国建筑装饰协会标准（CBDA标准）管理办法》（中装协[2019] 108号）的规定，由深圳市郑中设计股份有限公司会同相关单位经 ... |
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酒店管理实务（第二版）
『简体书』 作者：王颖凌、连丽娟、刘亢 出版：清华大学出版社 日期：2024-01-01 《酒店管理实务》“以就业为导向”，紧紧围绕我国高职高专新型人才培养目标和现代酒店业人才需求，依照“原理先行、实务跟进、案例同步”原则，全面介绍了酒店的基本概况和 ... |
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酒店餐饮管理（第二版）
『简体书』 作者：陈业玮 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-10-01 本教材体现了两大特点：（1）内容务实。注重吸收先进理论与方法，注重总结与传播先进务验；（2）突出应用。注重学思结合，融会贯通，学以致用；（3）思政引领。注重“润 ... |
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未来酒店
『简体书』 作者：余云平 出版：中国旅游出版社 日期：2024-10-01 “未来酒店”不只是畅想未来，还有回顾过去和认清现在，看完本书酒店人不再迷茫“ ... |
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酒店督导管理（第二版）
『简体书』 作者：薛兵旺，周耀进 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-08-01 这本教材就是以星级酒店的工作现场为载体，按工作岗位设置了五大教学情境：餐厅督导、客房督导、前厅督导、餐饮部督导和康乐督导；分析酒店基层管理岗位（督导管理岗位）的 ... |
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酒店督导管理实务
『简体书』 作者：黄昕，赵莉敏 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-10-01 本教材的创新点：一是把握数字化时代脉搏，将数字化能力作为督导必备的能力；二是将督导的生涯规划与督导管理的具体内容结合，从不同视角阐述督导管理的必要性，知其然并知 ... |
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酒店餐饮管理（第三版）
『简体书』 作者：马开良、叶伯平、徐斌 出版：清华大学出版社 日期：2023-06-01 《酒店餐饮管理（第三版）》由基础管理切入，按照酒店餐饮菜单筹划、原料组织、生产制作、服务销售的业务运作顺序系统阐述了餐饮管理各大节点的知识与管理实务，并配套编写 ... |
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中国管理思想与商业伦理年鉴（2024）
『简体书』 作者：中国管理思想与商业伦理年鉴编委会 出版：企业管理出版社 日期：2024-12-01 1.探索东方智慧，引领现代管理 —— 《中国管理思想与商业伦理年鉴》，汇聚古今中外管理精髓，助您在商海中乘风破浪！ 2.传承千年文化，创新现代管理 —— 《中 ... |
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酒店英语
『简体书』 作者：秦梅 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-03-01 《酒店英语》内容上力求体现高职教育理念，注重对学生语言应用能力和实践能力的培养，形式上力求做到基于工作任务和工作过程，便于“教、学、练、做”一体化，重点培养学生的听说能力，真正体现高职行业英语教学的实践性和职业性。该书以学生熟悉的本校的教学 ... |
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酒店服务技能与实训（第二版）
『简体书』 作者：陈丹红 出版：中国旅游出版社 日期：2024-03-01 本教材依据行业相关标准和业界约定俗成的操作模式，运用形象生动的文字和详尽丰富的图片介绍了酒店服务的基本原理、操作程序、服务标准、技能技巧和实训方法，内容涵盖了酒店前厅、客房、餐饮、康乐、商场等部门，灵活采用示范教学法、角色扮演法、强化训练法 ... |
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阿缪莱特酒店 午夜文库
『简体书』 作者：[日]方丈贵惠 吕灵芝 出版：新星出版社 日期：2025-01-01 继《孤岛的来访者》《献给名侦探的甜美死亡》之后 设定系本格推理小说新锐作家 方丈贵惠 非系列短篇集 发生在一家特殊酒店的不可能犯罪 侦探要不出酒店即刻 ... |
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酒店标准化六常管理：升级版
『简体书』 作者：邵德春 袁武刚 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-05-01 1.《酒店标准化六常管理》提供的方法和技巧，实战高效，即学即用，好掌握易实施。六常模式已成功导入200多家酒店，并出现了一大批纯利润增长超过10%的企业。 2 ... |
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模块化平急酒店设计指南
『简体书』 作者：郭晨光，邢云梁，王子佳，周栋良 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-12-01 流行疾病始终伴随着人类文明的发展，从公共卫生设施建设的角度出发，前期有意识、前瞻性地建设一批具有防疫功能性的酒店，平时按照常规性酒店经营，一旦发生重大突发公共卫生事件，可以做到有备无患，避免临时选择，仓促上阵，从而造成不必要的损失。 ... |
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酒店英语听说强化教程（第5版）
『简体书』 作者：韩雪 出版：旅游教育出版社 日期：2024-09-01 《酒店英语听说强化教程》（第5版）连续入选“十二五”“十三五”“十四五”职业教育国家规划教材。本书紧紧围绕酒店一线岗位工作内容设计展开，分为“前厅篇”“客房篇”“餐饮篇”和“其他部门篇”四大部分，共16个单元，每单元细分为6课，全书共计96 ... |
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酒店服务实训教程（第5版）
『简体书』 作者：刘晓芬 出版：旅游教育出版社 日期：2024-01-01 经过改革开放40多年的发展，我国的综合国力和人民群众的生活水平有了显著提升。2023年，我国已经形成约60亿人次的国内外旅游市场规模。旅游的兴盛推动着酒店产业发展，旅游酒店已不仅是提供住宿的场所，更是服务、体验和文化的提供者。 ... |
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中交集团：愿景驱动型社会责任管理
『简体书』 作者：《中交集团: 愿景驱动型社会责任管理》编写组 出版：企业管理出版社 日期：2023-01-01 本书系统梳理回顾中交集团取得社会责任管理实践成果背后的工作逻辑与方法。 ... |
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酒店服务综合实训
『简体书』 作者：吴金宸、胡钰凤、应叶燕、刘益妙 出版：清华大学出版社 日期：2024-09-01 本教材可作为旅游酒店类专业的学习用书，也可作为酒店行业从业人员的参考用书。 ... |
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中国精品酒店的现状与未来：通识、共识、未识
『简体书』 作者：中国精品酒店联盟，姜庆，霍光，刘丽艳 出版：中国旅游出版社 日期：2019-10-01 《中国精品酒店的现状与未来》一书，对于厘清精品酒店的概念、要素、特征、品牌现状、地域分布、开设要求等有现实的指导意义，既可作为游客和顾客精选酒店的参考，也可作为 ... |
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中国外债风险管理与可持续性研究
『简体书』 作者：毛振华 等著 出版：中国金融出版社 日期：2024-10-01 外债是一国利用境外资金的重要方式。国际货币基金组织和世界银行将外债定义为“包括一切对非当地居民以外国货币或当地货币为核算单位的有偿还责任的负债”，中国在2003年颁布的《外债管理暂行办法》中，将外债定义为“境内机构对非居民承担的以外币表示的 ... |
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酒店实用英语
『简体书』 作者：腾晓蓉，李云，马锦，张蓥，周艳丽，吴宇媚 出版：世界图书出版公司 日期：2024-12-01 本书根据酒店行业特点而编写，适合高职旅游与酒店管理专业学生、酒店从业者使用，旨在帮助学习者熟悉酒店岗位工作内容，掌握相关的酒店英语语言材料。全书内容分为酒店房务、餐饮、人力资源三个模块。其中，房务模块下设酒店前台、客房、康乐及安保四个部分， ... |
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