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中国营养学会
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東亞漢籍與越南漢喃古辭書研究-(漢字傳播學術研討會論集之一)
『简体书』 作者:何華珍阮俊強 著 出版:中国社会科学出版社 日期:2018-11-01 2017年5月19日至21日,东亚汉籍与越南汉喃古辞书国际学术研讨会在中国杭州浙江财经大学召开。此次会议由浙江财经大学人文与传播学院、越南社会科学院汉喃研究院以及郑州大学汉字文明研究中心三家共同发起,由浙江财经大学人文与传播学院主办,郑州大学汉字文明研究中心协办。本次研讨会汇聚了来自中国、日本、韩国 ... |
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食品分子营养学(高等学校食品营养与健康专业教材)
『简体书』 作者:吕欣 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-01-01 食品分子营养学是食品营养学与现代分子生物学原理和技术有机结合而产生的的一门新兴交叉学科,发展迅速,是食品营养与健康专业学生的重要专业课之一。目前,食品分子营养学处于快速发展和不断完善的阶段,而食品分子营养学的教材则略显不足。本教材共分为十三章,从分子水平上系统阐述了主要食品营养素与基因相互作用等分子 ... |
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烹饪营养学(高等学校烹饪与营养教育专业教材)
『简体书』 作者:孙卉 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-03-01 《烹饪营养学》结合公共营养师职业资格认证标准,通过绪论、能量与营养素、烹饪原料的营养价值、营养素与合理烹饪、肴馔文化与营养、营养与膳食平衡、膳食调查及营养配餐、营养教育与健康促进这八个章节详细阐述了烹饪营养学的基本概念、食物营养价值的分析与评价、不同人群的营养需求以及合理膳食的设计与制作等内容,帮助 ... |
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临床营养学(第二版)
『简体书』 作者:蔡威,沈秀华 出版:上海交通大学出版社 日期:2024-04-01 本教材系统、完整地介绍了临床营养学的经典内容。 详细介绍了临床疾病的营养防治方法,立足于国内外营养学的新发展和更新的内容,介绍新观点、新发现和新进展,既满足了营养专业临床营养学课程的教学需要,又包含了丰富的临床实践经验内容。为避免重复,本书不包括基础营养和公共营养学的内容,从而更加突出临床营养学方面 ... |
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植物营养学实验
『简体书』 作者:朱毅勇 尹晓明 出版:高等教育出版社 日期:2023-09-01 本书根据目前植物营养学科的发展需要,尽可能地全面介绍了植物营养学基本实验方法与技术。全书分四篇共计十三章。第一篇为实验室要求与安全,强化了实验室安全与防护的内容,以增强学生的安全意识、加强实验室安全管理。第二篇为植物营养学基本实验方法与技术,主要介绍植物营养学研究常规的实验设计、实验方法以及常用仪器 ... |
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美容营养学(第2版)
『简体书』 作者:蒋钰,杨金辉 出版:科学出版社 日期:2015-01-01 《美容营养学(第2版)》属高等医药院校创新教材,是医疗美容技术专业系列教材中的一本。《美容营养学(第2版)》共14章,详尽阐述了与美容相关的营养问题、损容性疾病与营养之间的联系及中医膳食美容等基本知识。《美容营养学(第2版)》以理论与实践密切结合为原则、突出实用性、注重知识的应用能力培养,与第1版教 ... |
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实用运动营养学
『简体书』 作者:上海体育学院教育训练学院 出版:科学出版社 日期:2023-04-01 运动和营养是健康的两大重要基石,运动与营养相结合在增强运动表现、提高健康水平中的作用日益突出。《实用运动营养学》阐述运动营养学在竞技体育和运动健身中的应用,分为基础篇和应用篇。基础篇主要介绍运动营养基础学知识,以及运动与营养的关系;应用篇针对运动实践中的营养问题加以介绍,包括运动人群、控体重、特殊环 ... |
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运动营养学导论
『简体书』 作者:龚云 编 出版:人民体育出版社 日期:2023-11-01 本书在普及营养学知识的同时,着力阐述各类 营养素与运动的关系,以及合理营养和兴奋剂等问 题,对助推全民健身及提高竞技运动成绩将大有裨 益。 ... |
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高级动物营养学
『简体书』 作者:瞿明仁 编 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2023-09-01 本教材采用专题形式介绍动物营养学领域内的新原理、新成就与新进展,旨在培养学生创新实践能力,如培养研究生资料查阅、收集整理和理解能力、科学思维能力、创新能力和实践技能等。本教材内容分三部分。各部分专题内容及编写人员如下:第一部分营养素功能研究,包括蛋白质与小肽营养、脂肪酸营养、碳水化合物营养与肠道健康 ... |
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临床营养学
『简体书』 作者:石汉平,陈伟 著 出版:人民卫生出版社 日期:2024-10-01 全书分为生理和营养基础、营养诊断和治疗通则、营养不良风险人群的营养治疗、临床营养学科建设与管理等方面内容,从食物到营养剂,从基础到临床,从诊断到治疗,从病房到家庭,围绕临床营养问题进行讨论、叙述。全书包括22章168节,每一节一个专题,每一章自成体系,既相对独立,又相互连接。以营养为主线,以合理应用 ... |
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临床营养学
『简体书』 作者:吴杰 出版:中国协和医科大学出版社 日期:2024-09-01 “全国普通高等医学院校专升本规划教材(供护理专业使用)”共25种(含5本专本共用)。本套教材将采用涵盖纸质教材、数字资源以及网络课程、平台功能融为一体的“融合教材”编写模式,坚持基本理论、基本知识、基本技能和思想性、科学性、先进性、启发性、适应性,同时注重内容安排合理,深浅适宜,适应专科起点升本科教 ... |
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老龄营养学
『简体书』 作者:徐美虹,张召锋 编 出版:北京大学医学出版社有限公司 日期:2025-01-01 本书的内容主要包括老龄化的营养科技应对和老龄化个性化营养管理两方面:①老龄化的营养科技应对部分,从老龄化的宏观趋势着眼,按照生命全周期理论逐层深入阐述衰老给身体机能和营养代谢等所带来的诸多改变,系统阐述老龄营养需求、行为特征与营养改善策略与实践,同时针对老年营养的落地载体——老年食品的开发与应用前景 ... |
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美容营养学
『简体书』 作者:赵琼,李叶青 编 出版:中国医药科技出版社 日期:2025-04-01 本教材为”全国高等职业院校医学美容技术专业规划教材”之一,系根据本课程教学大纲的基本要求和课程特点编写而成,内容上涵盖了美容与营养的基础理论知识、营养素的生理功能及美容作用、皮肤生理与营养关系、食物对美容的影响、针对不同肤质的营养调配以及美容药膳、皮肤的衰老与营养、美容手术与营养、美容健康教育等。本 ... |
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中国气候变化蓝皮书(2024)
『简体书』 作者:中国气象局 出版:科学出版社 日期:2024-07-01 中国气候变化蓝皮书年度报告面向新时期科学应对气候变化、防灾减灾和生态文明建设的需求,结合国、内外气候变化科研业务工作的最新进展和动态,综合监测分析气候系统多圈层(大气、海洋、冰冻圈和陆面)及气候变化驱动因子的最新发展演变特征,提供中国、亚洲和全球气候变化的最新监测信息,科学客观地反映气候变化的基本事 ... |
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依法抗疫——新冠肺炎法律热点160问
『简体书』 作者:中国法学会中国法律咨询中心 编著 出版:人民出版社 日期:2020-04-01 为坚决贯彻习近平总书记关于疫情防控工作的重要指示精神和党中央决策部署,按照中央领导同志和中国法学会党组要求,切实保持和增强政治性、先进性和群众性,充分发挥职能作用,积极参与法治宣传和法律服务工作,中国法律咨询中心组织了来自法学院校、人民法院及律师所事务所的法学法律专家担任各篇负责人,近50名一线法学 ... |
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出土文献(第十四辑)
『简体书』 作者:教育部人文社會科學重點研究基地,清華大學出土文獻與中國古代文 出版:中西书局 日期:2019-04-01 本書是《出土文獻》系列輯刊的第十四輯,共收録出土文獻研究論文41篇和書評1篇,論文内容涉及甲骨、金文、戰國秦漢簡帛、璽印、畫像石及銅鏡等多種出土文獻材料,既有對出土文獻材料本身的深入釋讀,又有結合傳世文獻所作的文獻學、歷史學比較分析,反映了當前出土文獻研究的崭新成果。 ... |
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了不起的中国铁路
『简体书』 作者:中国铁道博物馆 出版:机械工业出版社 日期:2025-05-01 本书是一本以介绍中国具有代表性的铁路线路为主要内容的科学普及类图书。本书充分结合中小学课程标准,从地理、历史、思政等角度入手,分别剖析我国广袤大地上的多条极具代表性的铁路线路,为读者深入浅出地解释与铁路建设相关的自然地理、人文地理、近现代史等方面的知识。此外,著者在本书中还设计了关于“中国铁路走出去 ... |
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走遍中国 青海
『简体书』 作者:走遍中国编辑部 出版:中国旅游出版社 日期:2025-10-01 《走遍中国》青海单本通过新增“知行印象”板块,增加文旅融合内容、新业态,展现青海湖泊、非遗的动态、体验之美,带给读者感受青海的新视角。 ... |
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走遍中国 重庆
『简体书』 作者:走遍中国编辑部 出版:中国旅游出版社 日期:2025-10-01 《走遍中国》系列丛书自2006年首度面世,始终与读者共赏华夏风物,铸就二十年经典。在沉浸式旅游兴起的当下,丛书以“文旅新体验×地域深 解读”为理念全面升级,打造深度文旅融合的国民旅行读物,致力于解码目的地文化基因。新版图书聚焦在地体验感与知识获得感,通过多维视角诠释地域文脉与精神内核。从“域见经纬 ... |
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新华日历2025:镜览中国
『简体书』 作者:中国图片社 出版:新华出版社 日期:2024-12-01 《新华日历2025》以“镜览中国”为主题,依托新华社优质照片资源,精选365张高清照片,每天一张精彩大片,生动展现中国动人的自然风光、壮观的山川地貌、可爱的动植物、各地的风土人情,带您领略中国文化的魅力、感受新时代中国新风貌。在每张图片的下方,《新华日历2025》都配有一些内容温馨、富有哲理、通俗易 ... |
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