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	餐饮食品安全控制 『简体书』 作者：李燕杰，田奉，何秋实　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2024-02-01 本书是*职业教育教师教学创新团队课题研究项目成果系列教材、职业院校“十四五”规划餐饮类专业新形态一体化系列教材。本书主体分为十个项目：餐饮食品安全控制概述、餐饮 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	安徽省中药饮片炮制规范2019年版增修订品种起草说明 『简体书』 作者：安徽省药品食品监督管理局　　出版：安徽科学技术出版社　　日期：2020-11-01 编写严谨，内容科学，用语规范，图文并茂，指导性强，实用价值高。本书是指导我省中药饮片生产、经营、使用、检验和监督管理的法定技术标准，其出版有利于规范我省中药饮片 ...	詳情>>	售價：HK$ 393.4

	生物制药工艺与设计 『简体书』 作者：《中国食品药品监管》杂志社　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2024-09-01 生物制药工艺与设计一书是关于制造工艺开发、设计和实施的综合教科书，涵盖了从细胞系开发到原料药的生物设计与加工。所描述的方法和策略对生物制药和疫苗行业的每一位科学家、工程师或管理人员来说都是必不可少的学习。生物过程的完整性最终决定了生物治疗领 ...	詳情>>	售價：HK$ 250.3

	餐饮食品安全与操作 『简体书』 作者：王京法　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 《餐饮食品安全与操作》为中等职业教育中餐烹饪专业教材，本教材共分十一章，涵盖餐饮食品安全、餐饮服务人员要求、餐饮服务场所要求、原料采购、验收与贮存，加工、制作与留样，供餐、用餐与配送，检验与检测，清洗与消毒，废弃物管理、有害生物防治、餐饮食 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	食品营养与安全（聂青玉） 『简体书』 作者：聂青玉、高爽 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-04-01 《食品营养与安全》共分四大模块。模块一为能量与营养素，系统介绍了人体所需能量与六大营养素，重点讲述能量平衡、各类营养素的结构特征和生理功能，突出各类营养素的营养价值评价。模块二为食物营养价值评价，介绍了植物类食物、动物类食物、其他食品的营养 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.7

	化妆品生产质量管理规范实施与检查指南 第一册 『简体书』 作者：国家药品监督管理局食品药品审核查验中心　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2023-02-01 为切实做好《化妆品生产质量管理规范》的实施工作，帮助监管人员和企业理解和把握相关要求，国家药品监督管理局化妆品监督管理司和审核查验中心组织专家编写了《化妆品生产质量管理规范实施与检查指南》一书，为《化妆品生产质量管理规范》的实施提供全面、深 ...	詳情>>	售價：HK$ 184.0

	中药材品鉴精要 下册 『简体书』 作者：甘肃省药品检验研究院，中国食品药品检定研究院　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2024-09-01 《中药材品鉴精要》分为上、下两册，共收载239味中药材（包括植物类170种、动物类33种、矿物类32种和其他类4种），涉及正品（国家标准收载）312种、混伪品包括地方品种（地方标准收载）420种、类似品种（民间药，与正品功效相近）862种、 ...	詳情>>	售價：HK$ 528.0

	中药材品鉴精要 上册 『简体书』 作者：甘肃省药品检验研究院，中国食品药品检定研究院　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2024-09-01 《中药材品鉴精要》分为上、下两册，共收载239味中药材（包括植物类170种、动物类33种、矿物类32种和其他类4种），涉及正品（国家标准收载）312种、混伪品包括地方品种（地方标准收载）420种、类似品种（民间药，与正品功效相近）862种、 ...	詳情>>	售價：HK$ 528.0

	课程改革深化背景下的慕课开发与实践——上海市高中名校慕课案例集 『简体书』 作者：上海市电化教育馆　　出版：上海科技教育出版社　　日期：2023-02-01 “上海市高中名校慕课”平台对上海的实验性示范性高中和特色高中优质特色资源进行汇聚和共享，为本市中学生提供了不受时空限制的在线自主学习空间。该项目为学校特色课程“ ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	吸入用呼吸系统治疗药物风险管理手册 『简体书』 作者：中国药品监督管理研究会　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2023-03-01 本稿由中国药品监督管理研究会和中国药品监督管理研究会药品使用监管研究专业委员会组织全国多所医院的专家编写而成。本稿主要介绍哮喘治疗用药PD-1PD-L1使用风险管理内容。 包括国内已上市药品信息、药物作用机制与活性成分，药品遴选、采购与储 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.0

	上海市畜禽遗传资源志 『简体书』 作者：《上海市畜禽遗传资源志》编写组著　　出版：上海科学技术出版社　　日期：2024-11-01 本书全面、直观地再现了上海当前的畜禽遗传资源的品种特性、生产性能、肉品质特性、种质资源种护与利用等，是当前上海畜禽生产，尤其是种源保护与开发利用的重要科学依据 ...	詳情>>	售價：HK$ 165.0

	2016年度药品检查报告 『简体书』 作者：国家食品药品监督管理总局食品药品审核查验中心　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2018-01-01 2016年，国家食品药品监督管理总局食品药品审核查验中心秉持客观、公正、廉洁、高效的原则，依法依规、科学严格开展药品检查。对检查发现的违法违规行为，国家食品药品监督管理总局依法进行严厉查处，有效控制了药品质量风险，促进了企业的持续合规。本书 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.2

	欧盟医疗器械管理法规（国外食品药品法律法规编译丛书） 『简体书』 作者：国家药品监督管理局医疗器械技术审评中心　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2020-05-01 根据国家食品药品监督管理总局2016年工作重点加强食品药品安全标准建设、各类企业生产经营行为规范建设、药品医疗器械研发技术指导原则建设、法规规章制度建设的要求，在总局领导下，经过充分调研，启动了《FDA食品药品安全法律法规丛书》《EMEA与 ...	詳情>>	售價：HK$ 155.8

	魔都慈善——我与上海市教育发展基金会 『简体书』 作者：上海市教育发展基金会，王荣华 主编　　出版：学林出版社　　日期：2024-03-01 《魔都慈善——我与上海市教育发展基金会》不仅是对基金会三十年发展历程的回顾，更是对教育公益事业的热情赞颂与深入思考。通过本书，读者将了解基金会工作人员和教育工作 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	药品经营与管理 『简体书』 作者：罗臻　　出版：清华大学出版社　　日期：2024-07-01 本教材共12章，主要内容包括绪论、药品管理立法、药物研究开发与药品注册管理、药品生产管理、药品流通管理、医疗机构药事管理、中药经营与管理、药品经营环境分析、药品 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	食品安全科普文丛 第二辑 食品安全知识读本 『简体书』 作者：河北省食品安全科普　　出版：中国质检出版社原中国计量出版社　　日期：2018-10-01 《食品安全知识读本食品安全科普文丛第二辑》采用新颖的视角、问答的形式，解读食品安全基本知识；剖析食品毒*、食品添加剂、非食用物质等引发的食品安全认识误区和困惑；引导消费者尤其是青少年培养科学的食品安全意识，自主平衡膳食；通过食品安全事件典型 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.0

	监测与报告（药品GVP指南） 『简体书』 作者：国家药品监督管理局药品评价中心　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2022-10-01 药品不良反应监测作为上市后药品安全性研究的一种重要手段，在全世界范围内已被各个国家广泛应用。药品上市许可持有人为药品安全第一责任人，是药品风险识别、评估、控制以及沟通的第一责任主体，也是贯穿药品全生命周期监管的主体。《药物警戒质量管理规范》 ...	詳情>>	售價：HK$ 138.0

	药品监督管理常用法律法规文件汇编（医疗器械卷） 『简体书』 作者：国家药品监督管理局政策法规司　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2023-03-01 为便利药品监管人员和相关从业人员了解、把握、遵守、执行药品监管相关法规文件，国家药品监督管理局政策法规司新修订出台的“两法两条例”及配套规章、重要规范性文件和指导原则等汇编出版系列丛书。药品监督管理常用法律法规文件汇编（综合卷）收录现行有效 ...	詳情>>	售價：HK$ 174.8

	食品安全与质量管理学（颜廷才）（第3版） 『简体书』 作者：颜廷才、白冰、杨巍巍 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-01-01 《食品安全与质量管理学》（第3版）全书共13章，从食品安全和食品质量两方面展开，分别介绍了影响食品安全的危害因素及其预防措施、良好操作规范（GMP）、卫生标准操作程序（SSOP）、危害分析与关键控制点（HACCP）、食品安全性评价、食品安全 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	2020年度药品审评报告 『简体书』 作者：国家药品监督管理局药品审评中心　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2022-10-01 为落实党中央国务院审评审批制度改革、贯彻《药品管理法》《疫苗管理法》《药品注册管理办法》、推动审评体系和审评能力现代化，统筹推进疫情防控和依法依规科学审评工作，不断提高审评质量和效率，本书对2020年全年审评审批完成情况、化学药注册申请审评 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

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