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[日] 旭屋出版编辑部 著，梁丽佳 译
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水产行业标准汇编（2024）
『简体书』 作者：标准质量出版分社 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-03-01 为了加大农业标准的宣贯力度，扩大标准汇编本的影响，满足和方便读者的需要，编者在总结以往出版经验的基础上策划了《水产行业标准汇编（2024）》。本书收录了2022年发布的配合饲料、稻渔综合种养技术规范、亲鱼和苗种、水产新品种生长性能测试、陆基 ... |
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日本名厨的人气刺身料理全书
『简体书』 作者：日本旭屋出版著，唐振威 潘丽萍 出版：河南科学技术出版社 日期：2017-05-01 《日本名厨的人气刺身料理全书》中的141款刺身料理均出自40家日本专业的刺身料理店，更有超过一半的刺身料理出自12位名厨之手，每一款菜式均在店里提供，颇受食客好 ... |
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牛肉诱惑：日本名店人气烤牛肉秘笈
『简体书』 作者：日本旭屋出版 主编；赵宇 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-11-01 《牛肉诱惑：日本名店人气烤牛肉秘笈》让你爱不释手的原因： l精心挑选*地道日本人气名店招牌烤牛肉经典食谱 l名店主厨完全传授，每道料理的制作方法简单又条理分 ... |
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创意鸡尾酒&人气饮品189款
『简体书』 作者：日本旭屋出版 主编；谢糧伊 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-11-01 世界各地的星级餐厅，在前菜里点上一杯原创饮品，或是一道料理搭配一款原创饮品组成套餐的形式已然成为一种趋势。只有创造出独特的饮品，或是在餐厅的料理与饮品的搭配中凸 ... |
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日本人气餐厅主厨烤肉切割与腌制完全教程
『简体书』 作者：[日]旭屋出版辑部 出版：人民邮电出版社 日期：2019-06-01 本书把烤肉的技术分为基本技术和*家技术。在现代的烤肉店里，多数关注后者。 比如在肉的切割方法上，在提高味道、口感的同时，店家为了提高视觉效果，会更下功夫研究自己 ... |
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广式烧腊技法精解全书
『简体书』 作者：日本旭屋出版 主编，洪果 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-06-01 广式烧腊技法精解全书》让你爱不释手的原因： 经典烧腊、卤酱冷菜、传统名菜内行才知道的烧腊制作技法全解密 工具、配料、烹饪技术制作过程中关键步骤逐一介绍 选 ... |
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出版管理条例（2024年最新修订）
『简体书』 作者：中国法治出版社 出版：中国法治出版社 日期：2025-02-01 落实党和国家机构改革精神，推进严格规范公正文明执法，优化法治化营商环境，保障高水平对外开放。 ... |
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制造知识：作为媒介的书籍与出版
『简体书』 作者：姜华 出版：商务印书馆 日期：2024-01-01 如火如荼的启蒙运动中，大卫·休谟“媒介化”自己，在文坛暴得大名，引来英国一代文宗约翰逊的讥讽；对书籍出版不闻不问的莎士比亚无心插柳，“促成”了莎剧千古流传；《霍比特人》从家庭晚间口述故事一步步走向英国民众，最终成为“托尔金神话”；乔伊斯的《 ... |
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数字出版产品设计与开发
『简体书』 作者：袁萱 出版：知识产权出版社 日期：2024-11-01 本书在分析数字出版背景及产业前景的基础上，结合实例讲解了SWF交互技术和DPS交互技术的应用，并提供了实践案例，将数字媒体技术融合到设计实践中，辅助编创者实现设计思维。 ... |
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上海出版年刊.2022
『简体书』 作者：《上海出版年刊[2022]》编委会 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2023-06-01 《上海出版年刊（2022）》收录上海出版界各部门各单位的年度报告，囊括中国最美的书等奖项的评选，收入新店图册、论点选刊、行业视点、推荐书单、年度主要获奖情况一览、人物以及出版行业的其他重大事件，具有档案价值的重要图片等，是上海出版的年度大事 ... |
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出版个案分析导论：李频自选集
『简体书』 作者：李频 出版：中国传媒大学出版社 日期：2024-09-01 作者青年时期曾以编辑家龙世辉、茅盾的个案研究奠定其出版学术基础，并开启治学生涯。本书精选作者从教中国传媒大学传播研究院后出版个案研究的精品力作。案例选题更为典型，材料搜集更为厚实，分析揭示更为深刻，精彩呈现了中国当代出版实践中所凝结的知识和 ... |
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一个出版人的情与思
『简体书』 作者：陈有和 出版：东方出版社 日期：2024-02-01 本书是资深出版人陈有和对人民出版社百年历史的梳理和回顾，史料翔实，考证严谨，讲述生动，感情真挚，表达了一个 “人民”人的责任与担当，是一部充满了人文情怀的中国现 ... |
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阅藏知津（中国佛教典籍选刊 全2册）
『简体书』 作者：智旭 撰，杨之峰 点校 出版：中华书局 日期：2024-09-01 《阅藏知津上下》，明代高僧智旭1599～1655撰。本书四十八卷，把全藏分为经藏、律藏、论藏、杂藏四个部分，共著录、讲解了佛教经籍1700多部。本书首次改变了自唐代智升所撰《开元释教录》以来的佛典编目分类方法，建立更加详备的分类体系 ... |
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10大名店主厨手工意大利面完全传授
『简体书』 作者：[日]旭屋出版书籍编辑部 出版：中华工商联合出版社 日期：2016-06-01 ◆名店主厨精选40多种手工意大利面制法，超详细讲解。 1 书中介绍的每种手工意大利面制法，都有提供完整的制面食谱。（并标注约为几人份食谱） 2面粉、水、盐和 ... |
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甜点大师的蒙布朗代表作
『简体书』 作者：[日]旭屋出版书籍编辑部 出版：中华工商联合出版社 日期：2016-06-01 ★极具人气的３５款精选杰作！一次网罗*棒的蒙布朗。 ★详细的制作过程与方法，附甜点断面图更加了解内部构造。 ★在大师的指点下轻松制作，过程更令人享受。 ★ ... |
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TOP甜点师磅蛋糕私藏作
『简体书』 作者：[日]旭屋出版书籍编辑部 出版：光明日报出版社 日期：2016-07-01 ★日本TOP甜点师无私分享颜值+美味兼备的磅蛋糕制作秘笈。 ★粉丝众多的磅蛋糕，只需一磅砂糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油，好做又好吃。 ★《TOP甜点师磅 ... |
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TOP甜点师派&塔私藏作
『简体书』 作者：【日】旭屋出版书籍编辑部 出版：光明日报出版社 日期：2016-07-01 派塔的迷人之处，在于各种馅料与塔皮之间组合出的丰富、多层次的绝妙滋味。 在烘烤至膨松酥软或口感酥脆的塔皮里，层层摆上奶油馅、酸甜果酱、当季水果等各种馅料，就能 ... |
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守正创新 奋楫者先--2022上海出版青年编辑论文集
『简体书』 作者：上海市出版协会，上海市编辑学会 出版：学林出版社 日期：2022-10-01 这是一部青年编辑的优秀论文集。本书的编撰为上海各大出版社编辑总结工作经验、思考出版业发展、发表论文提供了一个宝贵的平台。编辑工作者们从自己了解的领域出发，合理择 ... |
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猫屋 法国文豪罗曼罗兰盛赞的俄国文学大师代表作品
『简体书』 作者：马尔夏克 出版：万卷出版公司 日期：2025-02-01 谁还需要一只失去财富后的猫猫呢？童话是谎言，其中有暗示！和马尔夏克一起穿梭于猫咪的梦幻国度，你会知道谁是你真正的朋友！ 俄语直译全译，无一字删减，注音助 ... |
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绿屋
『简体书』 作者：李鞍明 出版：线装书局 日期：2020-12-01 《绿屋》可以满足所有：想放松心情就读故事，想思考人生就读人物，想来点儿形而上就在绿色的屋子里读哲学；什么都不想只是要找本书读读，那就从头翻到尾读中国的字，或许会 ... |
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